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closdebaylieu

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04/10/2026

Première vendange au Clos de Baylieu 😊🥁

25/07/2024

[Juillet 2024] 😎 Cette semaine les grappes s'offrent de belles séances de bronzage. Les baies se gonflent généreusement et changent de couleur.

💪🏻 🥵 Côté travaux : on met les bouchées doubles pour que l'effeuillage manuelle se termine.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

17/04/2024

[𝐋𝐞𝐬 𝐆𝐢𝐫𝐥𝐬 ] 𝐂𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐞𝐭 𝐀𝐦𝐞́
💻 𝐀𝐦𝐞́𝐥𝐢𝐞 : Son domaine c’est l’ordinateur, les publications réseaux, la partie administrative … (la partie manuelle ce n’est pas son truc, il faut l’avouer). Pour certains travaux, elle « pilote » Maturin 🚜 pour aider Freddy. En dehors du Clos de Baylieu, elle s’occupe de la communication et l’administration des ventes dans un prestigieux Château de Sauternes.
👧 𝐂𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞(𝐭𝐭𝐞) : Elle trouve toujours des choses à faire dehors, elle donne un coup de main aussi bien à la vigne que sur les publications réseaux. Débrouillarde, et motivée, elle a participé aux vendanges et dégusté les jus de raisins fraichement pressés, et même essayé de conduire maturin 🚜.
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15/04/2024

[𝐔𝐧𝐞 𝐚𝐟𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞 !] 👨‍👩‍👧‍👦
Notre aventure commence en 2022 ! Avec le soutien de nos deux enfants, nous reprenons un petit domaine de 🚜 1,5 ha en AOC Sauternes sur la commune de Fargues de Langon.
Exerçant tous les deux notre activité professionnelle dans le domaine du vin, cette nouvelle aventure était pour nous une évidence ! Les enfants adorent être dehors, ce qui est super !
Voilà maintenant deux ans que la vigne rythme nos week-ends en famille (avec les copains et le rugby) ! En deux ans, nous avons effectué une grosse remise en état des vignes, travaillé les sols et remplacé les pieds manquants, créé un blason …
𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐝𝐞́𝐟𝐢 : vinifier nous-mêmes les raisins que nous produisons et 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐚𝐠𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐂𝐥𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐁𝐚𝐲𝐥𝐢𝐞𝐮 ! A suivre…
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12/04/2024

[𝐋𝐞𝐬 𝐁𝐨𝐲𝐬 👨‍👦] 𝐅𝐫𝐞𝐝𝐝𝐲 𝐞𝐭 𝐉𝐮𝐥𝐞𝐬
💪 𝐅𝐫𝐞𝐝𝐝𝐲, chef de culture dans une très belle propriété en Pessac Léognan, est notre 𝑀𝑜𝑛𝑠𝑖𝑒𝑢𝑟 𝑉𝑖𝑔𝑛𝑒! Très manuel, technique avec une solide expérience, c’est notre chef d’orchestre. Il nous sollicite pour venir en renfort sur certains travaux.
🚲 𝐉𝐮𝐥𝐞𝐬, 6 ans, adore « bricoler » avec Papa et poser plein de questions sur tout, sur la vigne, les plantes, les insectes…. Et surtout, Clos de Baylieu est un immense terrain de jeux avec de belles descentes à prendre en vélo.
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08/04/2024

𝐋𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥 𝐝𝐮 𝐬𝐨𝐥
☔ Caprices de la météo, les fortes pluies de mars transforment les rangs en mini-canaux (pour le plus grand bonheur des enfants qui en ont profités pour tester l'étanchéité de leurs bottes 👢).

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07/04/2024

𝐋𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥 𝐝𝐮 𝐬𝐨𝐥 𝑪'𝒆𝒔𝒕 𝒒𝒖𝒐𝒊 ?

Le choix de passer la charrue, de labourer, de chausser et de curer.🚜

𝑷𝒐𝒖𝒓𝒒𝒖𝒐𝒊 ?

🍀. Contrôler sans produit l'herbe dans nos vignes,
🌱. Aider la vigne à mineraliser les nutriments

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06/04/2024

[𝐑𝐞́𝐭𝐫𝐨𝐬𝐩𝐞𝐜𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐅𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟒] 𝐋𝐀 𝐓𝐀𝐈𝐋𝐋𝐄
Un des gestes les plus importants dans notre calendrier : ℒ𝒶 𝒯𝒶𝒾𝓁𝓁ℯ 🤲
La taille demande une très grande lecture du pied de vigne et le coup de sécateur du vigneron est décisif pour la récolte à venir. C’est le point de départ d’un grand vin !
C’est également une période parsemée de hauts et de bas pour le vigneron qui doit arpenter les rangs de vignes par tous les temps… 🥶🥵😶‍🌫️☔
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