26/02/2025
🍾🥂 les Champagne Gardet sont disponibles sur l’Oise et le Val d’Oise 🥂
En plus de sa cuverie moderne composée de cuves en inox, Champagne Gardet conserve dans son Chai ses foudres ancestraux. Ils sont utilisés pour le vieillissement des vins de réserve et de certaines cuvées.
Cette maturation en foudres de chêne permet aux vins de gagner en richesse et complexité aromatique. Chaque champagne Gardet reçoit une petite quantité de ces vins de réserve dans la liqueur d’expédition, au moment du dégorgement. C’est la « touche Gardet ».
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
In addition to its winery with modern winery, Champagne Gardet has preserved its ancestral oak barrels in its cellar. These are used for ageing reserve wines and certain cuvées.
Maturing in oak barrels allows the wines to gain in richness and aromatic complexity. Each Gardet champagne receives a small quantity of these reserve wines in the shipping liquor at the disgorging stage. This is the ‘Gardet touch’.