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Mosaïque

Entre Saveurs et Traditions, Mosaïque, spécialiste des saveurs orientales et hallal, donne vie à vos plats depuis 2006.

03/09/2026

Votez dans les commentaires :

Rechta ou Trida pour votre plat du jour ? 🍜✨

🧡 Rechta : des fines pâtes délicates, une sauce blanche onctueuse et parfumée, un plat traditionnel généreux rempli de douceur et de souvenirs de famille.

💛 Trida : des petites pâtes fondantes, généreuses et savoureuses, un plat réconfortant aux épices chaleureuses qui rassemble autour de la table.

Chez Mosaïque, retrouvez des produits authentiques pour réaliser vos recettes préférées et partager les saveurs de la cuisine orientale au quotidien ✨

27/08/2026

🔥 Découvrez la gamme Halwa 🔥

Laissez-vous tenter par les délicieuses sauces halal Halwa 😋

Sauce andalouse, sauce burger, sauce tunisienne, sauce barbecue et bien plus encore 🌶️🍔

Une gamme savoureuse pour accompagner tous les plats et réveiller les repas au quotidien.

26/08/2026

Sandwich Chawarma 🌯🔥

Un sandwich généreux et savoureux, inspiré du chawarma et revisité avec des saveurs orientales et des épices parfumées 😋

Ingrédients 🍽️ — 4 personnes

Pour le poulet :

- 4 pains (batbout, galette ou pain sandwich)
- 400 g de poulet émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 yaourt nature
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de paprika Mosaïque
- 1 c. à café de cumin moulu Mosaïque
- 1 c. à café de curcuma moulu Mosaïque
- ½ c. à café de poivre
- Sel

Pour la garniture :

- Salade verte
- 1 tomate coupée en rondelles
- 1 oignon émincé
- Olives vertes dénoyautées Mosaïque
- Sauce au choix : mayonnaise, sauce blanche ou harissa

Préparation 👩‍🍳

1. Dans un saladier, mélangez le yaourt, l’ail, l’huile d’olive et les épices. Ajoutez le poulet et mélangez bien afin de l’enrober de marinade.
2. Couvrez et laissez mariner pendant au moins 1 heure, idéalement plus longtemps pour encore plus de saveur.
3. Faites cuire le poulet dans une poêle bien chaude jusqu’à ce qu’il soit bien doré et complètement cuit.
4. Ouvrez les pains, ajoutez la sauce, puis garnissez généreusement avec le poulet, la salade, les tomates, l’oignon et les olives.
5. Servez immédiatement et régalez-vous ! 🌯🔥

Astuce pour servir 🌿

Ajoutez un filet de citron ou une touche de harissa pour relever encore davantage les saveurs ! 😋

19/08/2026

Gingembre moulu 🌿✨

Une touche épicée et chaleureuse qui relève subtilement vos plats, sans jamais dominer les saveurs.

Idéal pour parfumer viandes, poissons, légumes ou desserts, et apporter du soleil à toutes vos recettes, des plus simples aux plus créatives 🍲🔥

Un incontournable du placard pour une cuisine pleine de caractère et de gourmandise ✨

12/08/2026

Le miel de fleurs Mosaïque 🍯✨

Un miel délicat aux notes florales, idéal pour apporter une touche de douceur à vos recettes sucrées comme salées.

Parfait pour sublimer un tajine sucré-salé, napper des baghrirs, accompagner un yaourt, caraméliser des légumes ou parfumer une pâtisserie orientale.

Découvrez nos 5 idées de recettes avec le miel de fleurs Mosaïque dans notre carrousel ⬆️

05/08/2026

🫓🍅 Mahjouba algérienne à la tomate & aux oignons

Une délicieuse galette fine de semoule, généreusement farcie d’une sauce tomate-oignons bien parfumée. Un incontournable de la street food algérienne ! 🌿

✨ Ingrédients (4 personnes)

Pour la pâte :

• 500 g de semoule fine Mosaïque
• 1 c.à.c de sel
• 320 ml d’eau tiède
• Huile pour le façonnage

Pour la farce :

• 2 oignons
• 2 poivrons verts
• 3 tomates fraîches (ou 400 g de tomates concassées)
• 2 gousses d’ail
• 3 c.à.s d’huile d’olive
• 1 c.à.c de paprika Mosaïque
• 1 c.à.c de cumin moulu Mosaïque
• Sel & poivre
• Persil ou coriandre fraîche

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Mélangez la semoule, le sel et l’eau tiède, puis pétrissez pendant 10 minutes.
2️⃣ Laissez reposer la pâte 30 minutes.
3️⃣ Pendant ce temps, faites revenir les oignons et les poivrons dans l’huile d’olive.
4️⃣ Ajoutez l’ail, les tomates et les épices. Laissez mijoter environ 20 minutes jusqu’à obtenir une farce bien épaisse.
5️⃣ Incorporez le persil ou la coriandre en fin de cuisson, puis laissez refroidir légèrement.
6️⃣ Divisez la pâte en boules huilées et étalez-les très finement.
7️⃣ Déposez un peu de farce au centre, repliez la pâte en carré et soudez bien les bords.
8️⃣ Faites cuire sur une poêle bien chaude pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les mahjoubas soient bien dorées.

🌿 À déguster bien chaudes, accompagnées d’un thé à la menthe ou d’une salade fraîche.

29/07/2026

Brochettes de poulet chermoula 🍢✨

Les brochettes de poulet marinées à la chermoula sont un classique de la cuisine du Maghreb. Pleines de saveurs, légèrement épicées et parfumées aux herbes, elles sont parfaites pour un repas convivial ou un barbecue en famille 🌿

Ingrédients (4 pers) 🍽️ :

500g de blanc de poulet
3 c.à.s huile d’olive
2 gousses d’ail
1 c.à.c de paprika Mosaïque
1 c.à.c de cumin moulu Mosaïque
½ c.à.c de coriandre moulue Mosaïque
1 jus de citron
Sel & poivre
Quelques brins de persil frais

Préparation 🧑‍🍳 :

• Coupez le poulet en morceaux et préparez la marinade avec huile, ail haché, épices, jus de citron, sel et poivre.
• Laissez mariner 1 à 2 h au frais.
• Piquez le poulet sur des brochettes.
• Faites griller sur un barbecue ou une poêle bien chaude, 10-15 min, en retournant régulièrement.
• Parsemez de coriandre ou persil frais avant de servir.

Servez chaud, accompagné de pain ou de salade, pour un plat savoureux et convivial 🌿

24/07/2026

Loubia (haricots blancs en sauce) 🍲

Plat emblématique de la cuisine orientale, la loubia est un ragoût de haricots blancs en sauce tomate épicée, généreux et réconfortant ✨

Ingrédients (4 personnes) 🍽️ :

4g de haricots blancs secs Mosaïque
30g de viande au choix (bœuf ou agneau), coupée en morceaux
1 gros oignon finement émincé
3 gousses d’ail hachées
3 c.à.s d’huile d’olive
2 c.à.s de concentré de tomate
40 g de tomates concassées
1 c.à.c de curcuma moulu Mosaïque
1 c.à.c de gingembre moulu Mosaïque
1 c.à.c d’épices quatre saisons Mosaïque
Sel & poivre
1 à 1,2 L d’eau chaude

Préparation 👩‍🍳 :

• Faites tremper les haricots blancs secs toute une nuit, puis rincez-les.
• Dans une marmite, faites chauffer l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
• Ajoutez la viande et faites-la dorer sur toutes ses faces.
• Incorporez le concentré de tomate, les tomates concassées, le curcuma, le gingembre, les épices quatre saisons. Salez, poivrez et mélangez bien.
• Ajoutez les haricots blancs, puis versez l’eau chaude jusqu’à couvrir.
• Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter à feu doux 1h à 1h15, jusqu’à ce que les haricots soient bien fondants et la sauce épaissie.
• Rectifiez l’assaisonnement en fin de cuisson si nécessaire.

Astuces pour servir 🌿 :

Servez la loubia bien chaude, parsemée de persil ou coriandre fraîche, accompagnée de pain maison.

23/07/2026

Galettes de semoule express 🫓✨

Rapides, moelleuses et légèrement croustillantes, ces galettes sont parfaites pour accompagner vos plats ou à déguster au petit-déjeuner avec du miel ou du fromage.

Ingrédients 🍽️ (6 galettes) :

250 g de semoule fine Mosaïque
150 ml d’eau tiède
1 c.à.c de sel
1 c.à.c de sucre
1 c.à.c de levure chimique
2 c.à.s d’huile d’olive

Préparation 👩‍🍳 :

1. Dans un saladier, mélangez la semoule, le sel, le sucre et la levure chimique.
2. Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
3. Laissez reposer 10 à 15 minutes pour que la semoule absorbe bien l’eau.
4. Divisez la pâte en petites boules, puis aplatissez-les en galettes.
5. Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire les galettes quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Astuce pour servir 🌿 :

À déguster chaudes avec du beurre, du miel ou en accompagnement de plats salés. Elles sont parfaites pour saucer et encore meilleures tout juste sorties de la poêle ! 😋

15/07/2026

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Loubia ou Foul à l’orientale pour votre plat du jour ? 🥘✨

💛 Loubia : fondante, réconfortante et riche en saveurs, un grand classique de la cuisine orientale
💚 Foul à l’orientale : généreux, parfumé et plein de caractère, pour une touche plus épicée et gourmande

Chez Mosaïque, chaque plat est une invitation au voyage et aux saveurs authentiques ✨

Adresse

3 Rue Frédéric Et Irène Joliot-Curie
Fleury-les-Aubrais
45400

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 17:00

Téléphone

+33238431765

Site Web

https://mosaique-distribution.fr/

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