La Ferme du Tiret

20/12/2022

[Pont d'Ain] Cette fin d'année, nous n'avons pas fait de salon de la gastronomie 🍖 par manque de temps mais nous avons choisi des marchés dans des lieux se rapprochant plus de la dimension patrimoniale de la ferme : la cité médiévale de Pérouges, le château de Treffort 🏰...
Pour notre dernier marché de Noël, La Ferme du Tiret vient vous rencontrer dans un lieu à la dimension plus agricole : La Ferme des Tilliets à Oussiat (Pont d'Ain 01).
Des animaux 🐮🐴et du vin chaud 🍷! c'est demain mercredi toute l'après midi.
Plus d'info sur la page de La Ferme des Tilliets

16/12/2022

Bressans de l'ouest (zone Mâcon), vous retrouverez nos produits à l' Office tourisme du Pays de Bâgé et de Pont-de-Vaux dans le bureau de Bâgé le châtel!
Les emplettes de Noël insolites à porté de main.
[⚠️nos pâtes seront réapprovisionnées ces prochains jours]

13/12/2022

[Bretagne] Nos insectes débarquent dans les côtes d'Armor!
Pour ceux qui nous suivent depuis la Bretagne, vous pouvez les retrouver Chez Georgette, une boutique café à Châtelaudren-Plouagat d'un charme incroyable de l'extérieur comme à l'intérieur ;)

Vous cherchez un cadeau insolite ?
La Ferme du Tiret a mis en tube ses bébêtes aromatisées!!!!😋
Je peux vous dire que ça croustille😁 et pas mauvais !

09/12/2022

Ce weekend la La Ferme du Tiret migre dans le village médiéval de Pérouges entre Lyon et notre Bresse.
Dégustation d'insectes et vins du Comptoir d'Arménie bien entendu ;)
(Nous aurons aussi nos pâtes artisanales!)

01/12/2022

"Winter is coming" mais à priori les piments de Bresse n'en ont que faire.
Résistants, coriaces et haut en couleur... bref bressan! 😅

25/10/2022

L'or rouge de Bresse 🌶 tend semble t'il vers le orange une fois mouliné 🧐
Ca y est ils arrivent, bien qu'ayant planté qu'une centaine de pieds cette année👨‍🌾, nous pouvons lancer un premier produit à base de piment de Bresse! ils sont piquants 🔥 mais très "fruité" 🫦!
Premier arrêt : Wine Cave (qui du coup ne propose pas que du wine 😁) à Attignat (01) dès demain! 😉

13/10/2022

A La Ferme du Tiret nous travaillons des matière premières innovantes 🐛 tout autant que des légumes anciens et oubliés.
Au tour du piment de Bresse 🌶 d'être mis en avant dans Magville! 📰

Pour l'instant seules les pâtes aux piments de Bresse sont commercialisées mais nous espérons avoir le résultat de nos tests sur une sauce type tabasco début 2023! (Et oui c'est comme les vins, il faut la faire vieillir un peu ;) )

Vous connaissez la Bresse pour son poulet, eh bien maintenant, c’est son piment qui revient à la mode. Cette variété oubliée, similaire au piment d’Espelette, est cultivée depuis peu par Quentin Bozonnet, un jeune entrepreneur du territoire. Il a acheté récemment la Ferme du Tiret, à Foi...

21/09/2022

Le froid s'installe à nouveau sur la Bresse, pour la Ferme du Tiret cela annonce le départ de la saison d'automne hiver où nos tout premiers insectes 🐛 nés, élevés et cuisinés au domaine vont aller faire les beaux sur les salons de gastronomie et marchés de Noël de toute la France 😍
(certain se feront surement croquer pour les soirées 🎃 Halloween 😉)
Aller on étiquette!

16/09/2022

Objectif atteint ! 😎
Notre élevage donne à nouveau une belle production d'insectes 🐛. Nous reprenons donc le chemin des cuisines 🧑‍🍳
Après plus d'un an d'efforts, nous pouvons à nouveau proposer des insectes nés, élevés et cuisinés dans l'Ain 💪

30/08/2022

25/08/2022

Nos vers de farines ont de l’appétit. Nous pourrons reprendre prochainement nos activités en cuisine! 🇫🇷

17/08/2022

Super temps ☀️, super public 🙋, les visites guidées de cette première année de renouveau de La Ferme du Tiret se sont jouées à guichets fermés!🥳
Monument historique, élevage d'insectes🐛, cuisines agro-alimentaires et dégustations de mets et vins d'Arménie 🍷, ce n'était pas de tout repos mais nos visiteurs ont pu découvrir les premières parties rénovées du domaine.
Merci à Bourg en Bresse destinations - Office de tourisme pour avoir organisé cette journée et surtout au public : vos visites et vos achats nous permettent de continuer à remettre sur pied ce patrimoine bressan! 💪
Rendez vous l'année prochaine pour de nouvelles découvertes : serre aquaponique🐟🌿, agro-foresterie🌳🌶... de beaux projets sont dans les cartons!

09/08/2022

Aujourd'hui nous avons reçu la visite de Radio B 🎙, ancienne radio pirate (maintenant associative 😉) de Bourg en Bresse!
On a pu discuter petits insectes 🐛et piments croquant 🌶

Emission à venir dans les prochaines semaine (90.0 FM 📻 pour vos voiture)!

05/08/2022

[ DÉCOUVERTE D’UN MONUMENT HISTORIQUE 🚨 ]

Venez découvrir lors de notre porte ouverte le samedi 13 août la cheminée sarrasine de La Ferme du Tiret ! 🤩
Classée monument historique, elle aborde notre ferme depuis 3 siècles.

Pour participer, inscrivez-vous directement sur : https://www.bourgenbressedestinations.fr/offres/insectes-et-gastronomie-dans-une-ferme-bressane-foissiat-fr-3601592

03/08/2022

[ VISITE D'UNE FERME BRESSANE !🐓 ]

Venez découvrir l’unique ferme bressane élevant des insectes comestibles de la région !🐛

Pour participer, inscrivez-vous directement sur : https://www.bourgenbressedestinations.fr/offres/insectes-et-gastronomie-dans-une-ferme-bressane-foissiat-fr-3601592

01/08/2022

[ DES INSECTES HEALTHY ! 🍎 ]

En attendant la porte ouverte le samedi 13 août, nos insectes gardent la forme pour être prêts devant les visiteurs. 🏋️
Aujourd'hui, c'était courgette croquante pour les vitamines ! 😋

Il est encore temps pour participer à notre porte ouverte en vous inscrivant sur ➡ https://www.bourgenbressedestinations.fr/offres/insectes-et-gastronomie-dans-une-ferme-bressane-foissiat-fr-3601592/

01/08/2022

2 scéances ouvertes pour la visite de notre élevage d'insectes + dégustation d'insectes et de mets & vins arméniens :
le 13 août 2022 : 14h & 17h
Inscription obligatoire sur https://www.bourgenbressedestinations.fr/offres/insectes-et-gastronomie-dans-une-ferme-bressane-foissiat-fr-3601592/
ou en appelant l'office de tourisme de Bourg en Bresse

30/07/2022

[ J-15 !🚨]

Plus que 15 jours pour découvrir notre ferme ! 😎
Pour petits et grands, venez découvrir des produits locaux et originaux (insectes comestibles🐛) au sein d’un monument historique Bressan avec sa célèbre cheminée sarrasine.

➡ Inscrivez-vous directement sur : www.bourgenbressedestinations.fr/offres/insectes-et-gastronomie-dans-une-ferme-bressane-foissiat-fr-3601592/

28/07/2022

Avec la sécheresse, notre puits reprend du service après des années sans avoir été utilisé ! 🤩 🙃

26/07/2022

[ RAPPEL PORTE OUVERTE ! 🚨]

Il reste encore des places pour découvrir La Ferme du Tiret, le samedi 13 août à Foissiat.
Venez visiter notre ferme, un domaine historique bressan alliant gastronomie insolite et locale !🐛

➡Inscrivez-vous directement sur : www.bourgenbressedestinations.fr/offres/insectes-et-gastronomie-dans-une-ferme-bressane-foissiat-fr-3601592/

18/07/2022

[ ANNONCE PORTE OUVERTE !🚨 ]

Envie de visiter l’unique ferme bressane élevant des insectes comestibles dans l’Ain ? 🐛

Cela se passe le 13 août à la Ferme du Tiret à Foissiat ! 🤩
Pour petits et grands, venez découvrir des produits locaux et originaux au sein d’un monument historique Bressan avec sa célèbre cheminée sarrasine.

➡ Inscrivez-vous directement sur : www.bourgenbressedestinations.fr/offres/insectes-et-gastronomie-dans-une-ferme-bressane-foissiat-fr-3601592/
Bourg en Bresse destinations - Office de tourisme

13/07/2022

[ SILENCE, ÇA POUSSE ! 🌶 ]

Cette semaine , nous avons planté nos piments de Bresse appelé à l'époque poivre de Bresse .
Le piment de Bresse est un aliment typique du territoire qui a connu une histoire romantique ! 🥰
En effet, le piment de Bresse a faillit disparaitre au fur à mesure des années mais nous nous efforçons de réimplanter dans notre ferme cette culture endémique.

04/07/2022

La semaine dernière, pour la première fois, la Ferme ouvrait ses portes pour l'AG d'une association locale : la JCI - Jeune Chambre Economique de Bourg en Bresse !
Avec une équipe pareille, il ne pouvait y avoir qu'une bonne ambiance dans les bureaux des entreprises, réquisitionnés pour l'occasion.😄
Visite de l'élevage en cours d'installation 🛠, photo dans les cuisines de la ferme👩‍🔬, AG 👨‍💼 et bien entendu verre de l'amitié 🍹autour des produits de la ferme et du Comptoir d'Arménie !

01/07/2022

01/07/2022

08/06/2022

[ NOURRITURE DES PETITES BÉBÊTES... 🐛]

🌾Le "son" est un co-produit de la meunerie riche en fibres alimentaires et en protéines essentielles pour l'alimentation de nos insectes comestibles.
Nourris tous les jours dans notre ferme avec, le son est un aliment indispensable pour leur croissance et pour leur permettre d'être encore plus savoureux ! 😋

Le son utilisé est biologique et provient d'un moulin local à quelques mètres de notre ferme.

25/05/2022

[ Ils sont de retours...🤩]

Découvrez ou redécouvrez nos criquets à la mangue ! 🦗

En apéritif ou en dessert, laissez-vous tenter par leur saveur fruitée les rendant doux et savoureux à grignoter. 😋

➡️ Commandez-les directement sur https://www.lafermedutiret.fr/tube-de-criquets-mangue-douce-f581215.html

19/05/2022

L'été arrive, nos grillons tomates séchées aussi ! 🍅☀️

Surprenez vos invités grâce à nos tubes de grillons saveurs tomates séchées, pour des apéritifs riches en protéines. 💪

➡️ Commandez-les directement sur https://www.lafermedutiret.fr/tube-de-grillon-saveur-tomates-sechees-f581208.html

05/05/2022

[ Un produit rempli de couleur ... Et de saveurs 🤩💐 ]

🧐 Champignons pleurote, poivrons ou encore menthe fraîche, mais qu'est-ce qui peut bien se cacher derrière cette recette colorée ?

🤩Une chose est sûre, il vous offrira une explosion de saveurs en bouche et une touche colorée dans vos plats !

02/05/2022

Vous l'attendiez ? le voila !
Le programme des animations pour Les Médiévales de Bresse 2022 ⚔️
Venez nombreux ! C'est le 7 & 8 Mai au Château de Saix, 203 Chemin de la Corbie, 01960 Ville de Péronnas ! ❤️

15/04/2022

[ GAGNANT DU JEU CONCOURS ! 🤩 ]

🍀 Voici notre grande gagnante du jeu concours :

🎁 Elle pourra récupérer son lot ce week-end sur notre stand n°65 lors de la Foire aux plantes rares à Saint-Ambreuil (71).

💪 Nous remercions les autres participants d'avoir joué le jeu et vous serez peut-être les prochains gagnants !

08/04/2022

📍 Retrouvez-nous les 16 et 17 avril prochain à la Foire aux plantes rares au Chateau de la Ferté (71) sur l'emplacement n°65 !

🐛🍷 Produits insolites, pâtes artisanales ou encore mets & vins d'Arménie seront à découvrir sur notre stand.

🎁 Vous avez jusqu'au 15 avril pour participer à notre jeu concours et tenter de gagner des produits de la Ferme et du Comptoir d'Arménie, à récupérer directement sur notre stand.

🍀 Rendez-vous sur notre page Facebook pour participer : https://www.facebook.com/lafermedutiret/

06/04/2022

[ JEU CONCOURS DE PRODUITS INSOLITES ! 🤩]

🎁 À gagner : 1 bouteille de Rouge de Gr***de du Comptoir d'Arménie, 1 sachet de pâtes aux Orties et 1 sachet de brisure de Pleurote.

✅ Pour participer, il faut :
- S'abonner à notre compte La Ferme du Tiret
- Partager cette publication
- En bonus : Identifier 2 amis en commentaires

Lots à récupérer lors de la aux plantes rares au Chateau de la Ferté à Saint-Ambreuil (71), le samedi 16 ou dimanche 17 avril 2022 !

Bonne chance à tous 🍀

31/03/2022

Nous tenons à remercier tous nos clients pros de la plateforme Ankorstore pour leur confiance 💪🏽 !

⚠️Pas de panique ⚠️
Pour nos clients professionnels qui n’ont pas eu l’occasion de commander sur la plateforme, il n’est pas trop t**d pour bénéficier du bon d’achat de 300€ sur votre première commande ! 😉

28/03/2022

Découvrez notre nouvelle article sur les bienfaits de la Spiruline ! 💪

Vous pouvez toujours commander nos pâtes à la spiruline sur www.lafermedutiret.fr
Ou chez notre producteur local, Spirul'Ain sur www.spirulain.fr 🤩

Eh non, ce n'est pas une blague ! l’OMS a considéré la spiruline comme le meilleur aliment du 21ème siècle pour l’humain, et il y a de quoi ! Vous allez découvrir dans cet article, pourquoi manger de la spiruline et quels sont ses bienfaits.

24/03/2022

[ Arrivé dans nos nouvelles cuisines !🧑‍🍳 ]

Rénovation des cuisines terminées, place au rangement des grosses machines alimentaires… 😱🛠

24/03/2022

Pour nos clients pros : Découvrez quasi gratuitement nos produits avec à une commande de 301€ (300€ déduits soit 1€ d'achat!)

09/03/2022

[ Des pâtes 100% Aindinoise ! 🤩 ]

📍 Découvrez nos pâtes artisanales conçues par la rencontre de deux producteurs Bressan et Dombiste. En effet, elles sont élaborées à partir de poudre de Spiruline bio cultivée par notre producteur local Spirul'Ain à Villars les Dombes et ensuite produite dans notre ferme à Foissiat.

🍝 Nous avons conçu pour vous ces pâtes au vert intense en forme d'algue pour vous faire découvrir le goût de ce superaliment !

💪 1 portion de 100 g de pâtes à la Spiruline équivaut à la dose journalière recommandée de 3g de Spiruline.

À découvrir sur notre site internet www.lafermedutiret.fr ou sur le site de notre partenaire www.spirulain.fr

07/03/2022

📍Nos brisures de Pleurotes seront bientôt disponible chez La main dans le vrac, épicerie proposant du vrac à Hauteville !

💻 Vous pouvez toujours commander nos brisures de Pleurotes sur notre site Internet : www.lafermedutiret.fr 😉