Les Halles fermières Foix
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Des producteurs de la région vous proposent leurs produits issus de leur ferme ! Pour plus d'infos, c'est par ici -> https://www.hallesfermieres09.fr/accueil/
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Les Halles Fermières, un dispositif 100% local
Mises en place le 3 avril dernier à Foix, les Halles fermières se poursuivent. Créé dans un contexte de crise sanitaire liée au Covid-19 par l’ensemble du monde agricole et les collectivités locales concernées, ce dispositif répond à la problématique posée par la commercialisation des denrées alimentaires, suite à l’annulation de certains marchés. L’objectif : assurer l’approvisionnement de la population tout en permettant aux producteurs de continuer à vivre de leur production.
Au-delà de cela, ce modèle de halles fermières, très innovant, s'inscrit dans une ambition de relocalisation de la consommation et de la production que met en exergue cette crise. Cette expérience constitue donc un terreau sur lequel le monde agricole continuera à travailler après crise.
Le principe est simple : les consommateurs viennent récupérer leurs marchandises pré-commandées en amont auprès des producteurs, prioritairement en voiture et, le cas échéant, à pied selon un sens de circulation pré-défini. Seules les personnes ayant pré-commandé auront accès au site.
