03/06/2026
Hier soir, les cheveux toutes voiles dehors pris dans un Cers phénoménal, nous avons ouvert et dégusté pour la première fois depuis la mise en bouteille de nos cuvées rouges 2023.
Cocotte Danse, Petite Cocotte et Beau Mariage.
Avant d’ouvrir, on avait le trac, la main presque tremblante sur le bouchon… et surprise ! (Bonne). Dans le verre, on retrouve des notes de tabac, d’épices, de vanille, de la structure et une élégance dans les tanins, qui se sont allégés.
La fraîcheur est aussi au rdv, l’onctuosité dans la texture est bienvenue ainsi qu’une certaine gourmandise et une féminité inattendue (coup de cœur pour la Petite Cocotte ❤️)
On sent que vous salivez mais n’ayez crainte, on vous les fait découvrir bientôt ! Cheers 🍷🍇
