Macarèl

03/04/2026

05/03/2026

🐖🌄 Les Salaisons du Landoulet – le goût de l’Aveyron

Direction Murasson, au cœur de l’Aveyron, en Occitanie, où la famille Sicard perpétue depuis plusieurs décennies un véritable savoir-faire de salaisonnier.

Aujourd’hui, la nouvelle génération est déjà à l’œuvre, tandis que le père veille toujours au grain pour garantir la qualité et le respect des recettes traditionnelles.

Dans notre boutique, vous pouvez retrouver une belle sélection de leurs spécialités :
🥓 jambon sec et jambon blanc
🌶️ chorizo, rosette, saucisson, fouet
🧀 saucisse au roquefort

Mais aussi des spécialités typiques de l’Aveyron :
✨ fricandeaux
✨ bougnette
✨ melsat
✨ boudin galabart

Des produits qui font le bonheur de nos clients originaires de la région… et qui permettent aussi aux autres de découvrir les saveurs du terroir occitan.

🔥 Et avec l’arrivée du printemps, pensez aussi à nos viandes fraîches : saucisse de Toulouse, poitrine, filet mignon… parfait pour les premiers barbecues.
👉 Précommandes possible à la boutique.

04/03/2026

🏅 À l’honneur : nos producteurs médaillés 2026 🏅

Le Concours Général Agricole 2026 a une nouvelle fois récompensé le talent et le savoir-faire de nos producteurs… et quelle fierté pour nous 🤍

Ces produits, pour certains déjà présents en boutique depuis longtemps, sont le fruit d’un travail passionné et exigeant. Aujourd’hui, nous souhaitions surtout dire BRAVO 👏

🥇 Liqueur de Châtaigne – Médaille d’Or
👩‍🌾 Marius Bonal (12 – Aveyron)

🥇 Whisky Berbie – Médaille d’Or
🥃 Distillerie Castan (81 – Tarn)

🥈 Jus de Pomme – Médaille d’Argent
🍎 Maison Pouget (12 – Aveyron)

🥉 Fromage Margalet – Médaille de Bronze
🧀 Fromagerie du Lévézou (12 – Aveyron)

🥇 Le Thérondels – Médaille d’Or
🧀 Coopérative Fromagère de Thérondels (12 – Aveyron)

🥉 Foie Gras de Canard entier – Médaille de Bronze
🦆 La Drosera Gourmande (12 – Aveyron)

Merci à eux pour leur engagement, leur passion et leur exigence au quotidien.
Nous sommes fiers de mettre en lumière leur travail et de vous proposer ces produits d’exception en boutique 🤍

06/02/2026

C'était génial un super moment

R***e de presse 🗞️

L’Amicale de Paris élit ses reines 🫓

Samedi dernier, l’Amicale Paris-Millau s’est réunie pour la traditionnelle galette des rois. Marjorie Riac a accueilli dans son épicerie Macarel à Vincennes, la compagnie millavoise pour partager de bons moments autour de produits du pays.

Le sort a décidé que 2026 serait une année féminine pour l’association, avec trois reines couronnées ! Ainsi les élues sont Joëlle Levy, Alice Pelletier et Claire Calmels.

Une tradition qui remonte à 1923 pour l’Amicale. Mais il faudra attendre 1927 pour connaître l’identité des couronnés.

Ainsi nous pouvons lire au 22 janvier, « selon la tradition, les Millavois se sont réunis au Petit Robinson à Levallois pour fêtes les Rois et élire la Reine de l’Amicale. Le sort a eu la main heureuse, puisque les Millavois de Paris auront pour Reine de l’an 1927, la plus gracieuse et la plus belle des Millavoises de Paris: Melle Yvonne Guillot qui sous ses belles dents blanches et avec son sourire mutin a découvert le petit « nageur » dans la galette. Les deux sabots des demoiselles d’honneur furent croqués par Melle Alice Galzin et Lucienne Boutinaud, dont la grâce et la jeunesse feront une nature fleurie à notre nouvelle Majesté qui sera couronnée en grande pompe le jour du banquet, en avril. À cette matinée inoubliable, les Millavois eurent aussi le plaisir d’applaudir en plus des artistes habituels (Claudine, Besombes, etc..qui se surpassèrent) trois sociétaires artistes de grand mérite (…) lire la suite sur le site de l’Amicale

02/01/2026

✨ Petite pause bien méritée ✨
La boutique sera en vacances du 1er au 13 janvier 🧳
On descend dans le sud pour profiter de nos proches, recharger les batteries ❤️
… et en profiter pour passer voir nos producteurs et récupérer quelques bonnes marchandises au passage 😋
On en profite surtout pour vous dire MERCI.
Merci pour cette année passée à nos côtés,
merci pour votre fidélité, votre confiance, vos sourires et vos petits mots du quotidien.
👉 Sans vous, rien n’est possible, et on ne le dira jamais assez.
✨ L’année prochaine arrive avec de beaux projets ✨
Encore plus de précommandes chez nos petits producteurs,
notamment en volailles, toujours avec le même plaisir de travailler avec la ferme de la Valtière 🐔💚
On a hâte de vous retrouver en pleine forme pour continuer cette belle aventure ensemble.
Prenez soin de vous,
passez de très belles fêtes,
et encore merci d’être là ❤️
À très vite ✨

16/12/2025

🎄✨ Planning d’ouverture pour les fêtes ✨🎄

12/12/2025

📣 Zoom sur Guy Roux, Maître Chocolatier français 🍫✨
Champion de France, Vice-Champion du Monde et pionnier du chocolat sans sucre ajouté, Guy Roux crée depuis plus de 30 ans des gourmandises artisanales alliant plaisir et bien-être. Ses chocolats sont élaborés avec pur beurre de cacao, sans gluten, et sucrés naturellement au maltitol, idéal pour les diabétiques, les sportifs et tous ceux qui veulent se faire plaisir plus sainement.

🍫 Nos 4 produits coup de cœur en boutique :

✨ Coffret mini-tablettes noir & lait
Un assortiment gourmand de petites tablettes sans sucre ajouté : idéal pour découvrir l’intensité du noir et la douceur du lait, en format dégustation.

🥄 Pâte à tartiner – Essentiel de Chocolat N°0
Ultra onctueuse, sans sucre, sans lactose et sans huile de palme : une tartinade riche en cacao et noisettes, parfaite pour un plaisir sain au quotidien.

🍯 Pâte à tartiner – Essentiel de Caramel
Un caramel beurre salé sans sucre, fondant et artisanal. Une véritable gourmandise qui accompagne crêpes, brioches et desserts.

🛍️ Sacs de maltitol
Le sucrant naturel utilisé par le maître chocolatier : douceur, faible index glycémique et compatible avec une alimentation équilibrée.

👉 Disponible dès maintenant dans notre boutique !

06/12/2025

✨ Nouveau coffret disponible : Verticale “À Huis Clos” – Clos d’Elle (2018, 2019, 2020) ✨

Avis aux amateurs de belles cuvées du Languedoc : nous vous proposons un coffret bois exclusif du domaine Clos d’Elle, situé au cœur des Grés de Montpellier.
Ce coffret réunit trois millésimes de la cuvée À Huis Clos, idéale pour comparer l’évolution du vin et l’effet millésime.

🍷 À propos de la cuvée À Huis Clos
Issue de vignes d’environ 40 ans, cette cuvée emblématique offre une expression typique du terroir :
• Élevage : 12 mois en barriques de deux vins
• Style : gourmande, épicée, avec des fruits noirs compotés
• Tannins francs, salivants, belle longueur en bouche
• Un vin solaire, ample et soyeux

👀 Robe : grenat profond
👃 Nez : poivre noir, mûre, touche de réglisse
👄 Bouche : généreuse, harmonieuse, tannins élégants
👉 Assemblage : 50% Syrah – 50% Grenache
👉 AOC Languedoc – Grés de Montpellier
👉 3 600 bouteilles (200 magnums)
👉 Rendement : 30 hl/ha – Conversion Bio débutée en 2018
👉 14,5% vol.

🍽 Idées accords mets & vins
Côte de bœuf, agneau mariné, saint-nectaire…
Et pour une touche gourmande : un carré de chocolat noir. Attention, ça fonctionne très bien !

🌡 Service : 14–18°C

🎁 Ce coffret Verticale (2018–2019–2020) est une superbe idée cadeau pour les passionnés souhaitant explorer les nuances d’un même vin à travers plusieurs années.

06/12/2025

✨ Ils sont de retour ! ✨
Les fameux crayons d’assaisonnement OCNI (Objet Culinaire Non Identifié) sont à nouveau disponibles en boutique… prêts à sublimer toutes vos assiettes ! 😋✏️

Cette année, on vous propose :
🎁 Le coffret de Noël, pour apporter une touche festive et originale à vos repas.
🍽️ Le coffret gourmand, parfait pour ceux qui aiment jouer avec les saveurs et donner du pep’s à leurs recettes.

Et pour les amoureux du goût, retrouvez également 4 saveurs en individuel :
🍄 Cèpe – idéal sur pâtes, risottos, omelettes…
🧄 Ail noir fumé – doux, caramélisé et incroyablement aromatique.
🖤 Truffe noire – le must pour un plat chic en deux coups de taille-crayon.
🍇 Vinaigre balsamique framboise – acidulé, fruité, parfait sur salades, fromages et desserts.

Un geste simple, un effet wahou garanti : on taille, on assaisonne, on savoure. ✨
🛒 Disponibles dès maintenant en boutique !

04/12/2025

🌞 Le soleil de la Méditerranée dans vos tartines! 🌿
On a le bonheur de vous proposer la gamme «Les Indispensables » de Rue Traversette — cinq tartinades artisanales qui sentent bon le Sud et l’apéro entre amis:

Courgette Mojito : fraicheur et fun dans un pot !

Champignon & Fève de Tonka : une rencontre terre & exotisme !

Fève Menthe Douce : délicatement aromatique, une vraie surprise !

Oignon Rouge Figue & Basilic : douceur fruitée et herbes du jardin !

Fenouil Cacahuètes Grillées : croquant, original et ultra‑gourmand !

👉 Idéales sur une tranche de pain grillé, pour accompagner des légumes crus ou pour pimper un apéro improvisé.

Laissez‑vous transporter un instant vers les collines du Sud ‑ un peu de soleil en pot, ça fait toujours plaisir ! ☀️

29/11/2025

🎄✨ Une soirée magique au Marché de Noël de Vincennes – Place Diderot !✨🎄

Ce Vendredi 28 Novembre, de 17h à 22h, la Place Diderot s’est transformée pour une soirée féerique, bercée par la tradition, la convivialité et l’esprit de Noël. Lumières scintillantes, ambiance chaleureuse, sourires et échanges authentiques… La magie de Noël était bel et bien présente. ✨

Un immense merci à Nelsy Yepes de .atelier.49 pour son implication, sa passion et sa créativité. Grâce à elle, l’âme artisanale et l’élégance de ce marché se sont exprimées avec charme et authenticité.
à fait filer l'aligot toute la soirée

Nous tenons également à remercier chaleureusement , qui a enchanté la soirée avec ses danses, ses musiques traditionnelles et son énergie communicative. Un vrai souffle de culture et de bonne humeur ! 🪗💃

Mais surtout… merci à vous, nos clients. Votre présence, votre fidélité et votre soutien ont fait de ce moment un souvenir précieux. 🎁🤗

💫 Ce vendredi soir restera gravé comme un moment de partage, de tradition et d’émotion.

À très vite pour de nouvelles aventures chaleureuses et festives ! ❤️