La ferme de Chardonnet

26/06/2026

🚜 [JOUR 4] : Pas le temps de souffler, la course contre la montre continue !
Déjà le quatrième jour que les moteurs tournent à plein régime à la Ferme de Chardonnet.

Le point sur le chantier : Les orges sont désormais coupées et à l'abri. C’est une bonne chose de faite, les volumes sont corrects et conformes aux attentes de l'année, sans excentricité. L'essentiel est assuré !

Mais la météo ne nous laisse aucun répit. La canicule maintient sa pression, alors on enchaîne immédiatement :

Le Colza et les Lentilles en urgence : C'est le gros morceau et le vrai défi technique de ce Jour 4. Les lentilles, très basses, demandent un œil de lynx et une vigilance de chaque instant pour régler la coupe au ras du sol. Quant au colza, le soleil tape si fort qu'il faut presser le pas avant que les siliques ne s'ouvrent d'elles-mêmes.

En embuscade : La cameline et les féveroles sont les prochaines sur la liste. Le planning ne se fait plus à la journée, mais heure par heure.

Dans les cabines et les bennes, la fatigue du quatrième jour commence à se faire sentir, mais la solidarité est là. Entre la poussière étouffante et la surveillance obsessionnelle des températures des machines pour éviter la surchauffe, l'équipe reste soudée.

Le marathon est loin d'être fini. On y retourne, la fraîcheur de la nuit va faire du bien aux hommes et au matériel... 🌙🌾

23/06/2026

🚜🌾 Le casse-tête des moissons : quand la canicule accélère le chrono !
C’est le grand rush à la Ferme de Chardonnet ! Mais cette année, le planning des moissons ressemble à un véritable numéro d'équilibriste. ☀️🔥

Après les caprices de la météo, voilà que la canicule s'installe pour toute la semaine. Conséquence directe : un coup de chaud monumental sur les parcelles qui accélère brutalement le mûrissement de toutes les cultures en même temps. Tout devient mûr... d'un coup !

Alors, la question qui tourne en boucle dans la cabine est plus cruciale que jamais : par quoi on commence ?!

Le choix est un vrai casse-tête stratégique car les fenêtres de tir sont ultra-serrées :

Les lentilles et la cameline : Nos cultures délicates ! Les lentilles, très proches du sol, et la cameline, avec ses petites capsules fragiles, n'attendent pas. Avec cette chaleur extrême, le risque d'égrenage (le grain qui tombe au sol avant d'être récolté) est maximal à la moindre brise ou au prochain orage.

Le colza : Ses siliques (les gousses) sèchent à vue d'œil et risquent de s'ouvrir sous l'effet du soleil de plomb.

L'orge et le blé : Ils crient "prêt !" en même temps, et il faut faire vite pour préserver toute leur qualité.

Le défi de la semaine : Composer avec des températures qui grimpent en flèche. Il faut surveiller le taux d'humidité des grains heure par heure, bichonner la mécanique qui souffre de la chaleur, et surtout, prioriser les parcelles les plus à risque avant que le soleil ne brûle nos efforts.

Un immense courage à tous les collègues qui vont passer la semaine sous un soleil de plomb, souvent t**d dans la nuit, pour rentrer le meilleur de notre terroir. 💪

On croise les doigts pour que tout se passe au mieux. Et chez vous, ça moissonne quoi en priorité cette semaine ? 👇

22/06/2026

Le Foin de la Ferme de Chardonnet : L'excellence au naturel pour vos animaux

À la Ferme de Chardonnet, nous croyons qu'une alimentation de qualité est la clé de la santé et du bien-être de vos animaux. C’est pourquoi nous mettons tout notre savoir-faire agricole dans la production d’un foin respectueux de l’environnement et de la biodiversité.

Une récolte locale et un séchage maîtrisé Nos fourrages proviennent exclusivement de nos prairies naturelles et temporaires, riches d'une grande diversité de graminées et de légumineuses. Récolté à maturité idéale lors des belles journées d'été, notre foin bénéficie d'un séchage optimal. Ce processus rigoureux permet de stopper rapidement la fermentation, évitant ainsi le développement de moisissures et garantissant un produit final strictement dépoussiéré. vos animaux profitent d'un foin appétissant, à la texture craquante et à la douce odeur de terroir.

Des petits ballots ultra-pratiques Finie la corvée des roundbalers impossibles à déplacer à la main ! Nous conditionnons notre foin en petits ballots rectangulaires d'environ 10 à 13 kg. Ce format traditionnel et ergonomique est idéal pour :

Un stockage propre et optimisé sous hangar (palettes pour une conservation parfaite).

Une manipulation sans effort au quotidien pour nourrir vos chevaux, ovins, caprins ou petits compagnons (lapins, cochons d'Inde).

Un rationnement précis et un gaspillage limité.
https://www.lafermedechardonnet.fr/product/ballot-foin

18/06/2026

Venez nombreux

08/06/2026

A Forges-les-Bains dans l’Essonne, aux côtés de Stephanie Clément-Grandcourt, Directrice générale de la Fondation pour la Nature et l'Homme, nous avons donné le coup d’envoi de nos événements La Poste-FNH en région.

12 événements qui réuniront acteurs locaux et postiers autour de projets emblématiques du programme Climat+Territoires, un programme du groupe La Poste / La Banque Postale qui depuis 2015 a permis de soutenir 100 projets choisis pour leur capacité à entrainer des cercles vertueux qui contribuent à la transition écologique en territoires et à la création d’emplois locaux.

Ce programme a aussi été pensé pour préparer notre séquestration carbone de demain dans le cadre de notre trajectoire Zéro Émission Nette, standard le plus élevé au monde en matière de lutte contre le réchauffement climatique.

Cette trajectoire carbone implique :
🔹 d’amplifier nos efforts sur l’affalement de nos émissions de CO₂ pour les faire baisser de 90% d’ici 2040
🔹 et de soutenir des projets de séquestration, principalement, en France pour constituer des puits de carbone captant les 10% d’émissions restantes.

D’ici la fin de l’année, nous aurons mené des opérations pour l’environnement et la biodiversité dans toutes les régions de France. Des centaines de postières et de postiers, encadrés par nos partenaires forestiers, agriculteurs et scientifiques se mobiliseront avec la FNH.

Un grand merci à Vincent Leprince qui nous a présenté aujourd’hui son exploitation la Ferme de Chardonnet, un projet labelisé Bas Carbone et dont la qualité nous a été remonté par notre partenaire Agoterra, acteur engagé de la transition agroécologique.

A Forge-les-Bains dans l’Essonne, aux côtés de Stephanie Clément-Grandcourt, Directrice générale de la Fondation pour la Nature et l'Homme, nous avons donné le coup d’envoi de nos événements La Poste-FNH en région. 12 événements qui réuniront acteurs locaux et postiers autour de proj...

03/06/2026

04/03/2026

Réservez-vite !!

Les samedis 7 et 14 mars au soir, la Villa Rochette ouvre exceptionnellement sa table.

A l'honneur, des artisans passionnés : les lentilles de La ferme de Chardonnet et les notes sucrées du miel de Maya de L'abeille autonome.

Sur réservation uniquement :
- Par téléphone : 09 84 14 16 56

- Par mail : [email protected]

- Via notre site web : www.lavillarochette.fr (rubrique contact)

27/02/2026

Merci à Sylvain – La Roue du Levain – d’avoir pris le temps de tester notre farine T110, le temps d’une fournée dédiée, et de nous avoir réalisé deux pains de 500 g pour évaluer sa tenue et son comportement.

La question revient souvent : « À quoi sert une farine T110 ? »

👉 C’est une farine semi-complète idéale pour des pains rustiques, nutritifs, avec une mie plus typée et un goût marqué, mais aussi pour des pâtes à pizza plus digestes ou des pâtes levées avec du caractère.

Les pains réalisés pour ce test nous aident à mieux comprendre et valoriser notre travail du grain au moulin.

Merci Sylvain pour ce retour professionnel et bienveillant 🌾
https://www.larouedulevain.fr/
https://www.lafermedechardonnet.fr/product/farine-type-110

18/02/2026

🍯 ALERTE GOURMANDISE : Le miel débarque à la Ferme ! 🐝

Nous sommes ravis de vous annoncer une nouvelle collaboration locale : les trésors de L'Abeille Autonome sont désormais disponibles sur notre boutique en ligne !

Du nectar pur, récolté avec passion, pour accompagner vos petits-déjeuners et vos pauses thé. Que vous soyez amateur de douceur ou de saveurs corsées, vous trouverez votre bonheur parmi notre sélection :

🌸 Printemps : Doux et crémeux.
🌿 Acacia : Fin et indémodable.
🌳 Châtaignier : Puissant et boisé.
☀️ Fleurs d’été : Le goût du soleil.

📍 Formats disponibles : Pots de 250g et 500g.
👆 https://www.lafermedechardonnet.fr/product-category/miel