Maison Perez et fils

Maison Perez et fils Ricardo Perez tenait l'atelier de charcuterie de son grand-père à Casablanca (Maroc).

Maison Perez et fils, charcutier traiteur depuis 4 générations sur Fourques (30300)
Vente de charcuterie et de viande sur les marchés des environs, commandes internet par colissimo ou bien vente directe à l'atelier. Après les événements pieds-noirs de 1956 il partit avec sa famille à Barcelone (Espagne) et devient chef de fabrication dans une usine de charcuterie, puis 3 ans à Lyon et 1 an à Marse

ille ou il continua sa vocation de charcutier. C'est à Marseille qu'il rencontra un vieil ami avec qui il s'associa pour ouvrir un atelier de charcuterie à Arles (13) dans le quartier de Trinquetaille. Quelques années après il se retrouva seul a la tête de l'entreprise avec l'aide de ses enfants et de Georges Perez, son fils ainé. A l'heure d'aujourd'hui, Georges Perez est désormais gérant de l'entreprise de son père, et a ouvert un autre atelier plus grand à Fourques (30) depuis l'an 2000 ou il propose désormais un choix plus vaste de Charcuterie oranaise / espagnole et un secteur boucherie (viandes de porc, boeuf, taureaux, veau, agneau) et un secteur traiteur (mariage, bapteme, anniversaire…) avec l'aide de ses 3 enfants qui rêvent de marcher sur les pas de leurs grand père.

🔥 L’été a le goût des bonnes saucisses ! 🔥Au menu :🌿 Saucissettes aux herbes🌶️ Merguez savoureuses🤍 Saucissettes natureP...
19/06/2026

🔥 L’été a le goût des bonnes saucisses ! 🔥

Au menu :
🌿 Saucissettes aux herbes
🌶️ Merguez savoureuses
🤍 Saucissettes nature

Préparées avec soin pour régaler les amateurs de grillades. À la plancha, au barbecue ou à la poêle, elles feront l’unanimité !

☀️ Profitez également de notre incontournable lot grillades de l’été : 4 kg de saucisses au choix pour seulement 56 € ! Composez votre assortiment selon vos envies en mélangeant saucissettes aux herbes, nature, merguez, Espelette et autres saucisses , etc. Une offre idéale pour les repas en famille, les soirées entre amis et tous vos barbecues estivaux.

📍 Disponibles dès maintenant en boutique et sur les marchés de la région !



➡️ Retrouvez tous nos produits en magasin :
28 rue Barthélémy Contestin
30300 Fourques
Du mardi au vendredi 8h à 12h30
et d.e 15h à 18h30
Le samedi de 8h à 13h uniquement

➡️ sur les marchés de notre région :
Mardi : Istres / Tarascon
Mercredi : Arles / Salon de Provence
Jeudi : Martigues / Villeneuve les Avignons
Vendredi : Nimes / St martin de Crau
Samedi : Arles

➡️ et sur notre site internet :
https://www.maisonperez.com
Livraison dans toute la France !

☀️ Le soleil est de retour, les journées s’allongent et l’envie de partager un bon repas en extérieur se fait sentir ! 🔥...
16/06/2026

☀️ Le soleil est de retour, les journées s’allongent et l’envie de partager un bon repas en extérieur se fait sentir ! 🔥

C’est le moment idéal pour ressortir le barbecue et se retrouver en famille ou entre amis autour de belles grillades. Et quoi de mieux qu’une généreuse côte de bœuf pour régaler tous les gourmands ? 🥩

Sélectionnées avec soin pour leur tendreté et leur goût incomparable, nos côtes de bœuf sont prêtes à prendre place sur vos braises pour un moment de convivialité et de plaisir. Une cuisson maîtrisée, quelques herbes aromatiques, un bon verre de vin et le tour est joué !

🔥 Que vous soyez amateur de cuisson saignante ou à point, faites de vos repas d’été un véritable festin.

📍 Passez nous voir en boutique et sur les marchés et préparez dès aujourd’hui vos plus belles grillades de la saison.

➡️ Retrouvez tous nos produits en magasin :
28 rue Barthélémy Contestin
30300 Fourques
Du mardi au vendredi 8h à 12h30
et d.e 15h à 18h30
Le samedi de 8h à 13h uniquement

➡️ sur les marchés de notre région :
Mardi : Istres / Tarascon
Mercredi : Arles / Salon de Provence
Jeudi : Martigues / Villeneuve les Avignons
Vendredi : Nimes / St martin de Crau
Samedi : Arles

➡️ et sur notre site internet :
https://www.maisonperez.com
Livraison dans toute la France !

🌶️✨ Fabriquée avec passion, dégustée avec gourmandise, réclamée sans modération.Notre soubressade est le fruit d’un savo...
12/06/2026

🌶️✨ Fabriquée avec passion, dégustée avec gourmandise, réclamée sans modération.

Notre soubressade est le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients. Onctueuse, généreuse et délicatement relevée, elle apporte à chaque bouchée un goût authentique qui sent bon le partage et la convivialité.

Sur une tartine légèrement grillée, à l’apéritif entre amis, ou pour sublimer vos recettes du quotidien, elle trouve toujours sa place à table. Une fois ouverte, le plus difficile n’est pas de la déguster… mais de s’arrêter !

Alors, prêts à succomber à cette spécialité de caractère ? Notre soubressade n’attend plus que vos tartines. 😋🥖

📍 Disponible au magasin et sur les marchés !

👇 Dites-nous en commentaire : vous la préférez nature sur du pain grillé ou intégrée dans vos recettes ? ArtisanCharcutier 🌶️🥖✨

➡️ Retrouvez tous nos produits en magasin :
28 rue Barthélémy Contestin
30300 Fourques
Du mardi au vendredi 8h à 12h30
et d.e 15h à 18h30
Le samedi de 8h à 13h uniquement

➡️ sur les marchés de notre région :
Mardi : Istres / Tarascon
Mercredi : Arles / Salon de Provence
Jeudi : Martigues / Villeneuve les Avignons
Vendredi : Nimes / St martin de Crau
Samedi : Arles

➡️ et sur notre site internet :
https://www.maisonperez.com
Livraison dans toute la France !

🥩 L’entrecôte, la reine du barbecue !Persillée à souhait, tendre et savoureuse, notre entrecôte est prête à révéler tout...
09/06/2026

🥩 L’entrecôte, la reine du barbecue !

Persillée à souhait, tendre et savoureuse, notre entrecôte est prête à révéler tout son caractère sur le gril. 🔥

Un aller simple vers un moment de partage et de gourmandise entre amis ou en famille.

📍 Disponible dès maintenant en magasin et sur les marchés !

PassionViande BBQLovers

➡️ Retrouvez tous nos produits en magasin :
28 rue Barthélémy Contestin
30300 Fourques
Du mardi au vendredi 8h à 12h30
et d.e 15h à 18h30
Le samedi de 8h à 13h uniquement

➡️ sur les marchés de notre région :
Mardi : Istres / Tarascon
Mercredi : Arles / Salon de Provence
Jeudi : Martigues / Villeneuve les Avignons
Vendredi : Nimes / St martin de Crau
Samedi : Arles

➡️ et sur notre site internet :
https://www.maisonperez.com
Livraison dans toute la France !

🌟 Notre morcilla maison est tellement bonne qu’elle devrait être remboursée par la sécurité sociale (ou au moins validée...
05/06/2026

🌟 Notre morcilla maison est tellement bonne qu’elle devrait être remboursée par la sécurité sociale (ou au moins validée par votre grand-mère 👵). Faite main ❤️, avec de vrais morceaux de tradition 🇪🇸 et juste ce qu’il faut d’épices 🌶️ pour vous faire voyager en Espagne sans passer par l’aéroport !

🥂 À l’apéro : Snackée à la poêle, sur un bout de pain 🥖. Simple. Efficace. Vos invités vont oublier les chips en deux secondes.

🍽️ En plat : Glissée incognito dans vos poêlées pour donner un relief de dingue à vos repas.

😋 En solo : Cachez-la au fond du frigo si vous ne voulez pas la partager. On ne vous jugera pas 😉.

➡️ Retrouvez tous nos produits en magasin :
28 rue Barthélémy Contestin
30300 Fourques
Du mardi au vendredi 8h à 12h30
et d.e 15h à 18h30
Le samedi de 8h à 13h uniquement

➡️ sur les marchés de notre région :
Mardi : Istres / Tarascon
Mercredi : Arles / Salon de Provence
Jeudi : Martigues / Villeneuve les Avignons
Vendredi : Nimes / St martin de Crau
Samedi : Arles

➡️ et sur notre site internet :
https://www.maisonperez.com
Livraison dans toute la France !

🥩 La Gardianne vous attend ! 🥩De beaux morceaux de taureau sélectionnés avec soin, prêts à mijoter pour régaler toute la...
03/06/2026

🥩 La Gardianne vous attend ! 🥩

De beaux morceaux de taureau sélectionnés avec soin, prêts à mijoter pour régaler toute la famille. ❤️

🌿 Notre idée recette : la Gardianne de taureau
Un grand classique du Sud, généreux et parfumé :

📝 Ingrédients pour 4 personnes
• 1 kg de viande à gardianne
• 2 oignons émincés
• 2 gousses d’ail
• 75 cl de vin rouge
• 2 carottes
• Thym, laurier, zeste d’orange
• Huile d’olive, sel et poivre

👨‍🍳 Préparation

1. Faire mariner la viande avec le vin, les aromates et les légumes pendant une nuit.
2. Égoutter puis faire revenir la viande dans une cocotte.
3. Ajouter les légumes, verser la marinade et laisser mijoter à feu doux pendant 3 heures.
4. Servir avec du riz de Camargue pour une assiette authentique et gourmande.

✨ Un plat convivial, riche en saveurs, parfait pour les journées où l’on prend le temps de bien manger.

📍 Disponible dès maintenant en magasin.


➡️ Retrouvez tous nos produits en magasin :
28 rue Barthélémy Contestin
30300 Fourques
Du mardi au vendredi 8h à 12h30
et d.e 15h à 18h30
Le samedi de 8h à 13h uniquement

➡️ sur les marchés de notre région :
Mardi : Istres / Tarascon
Mercredi : Arles / Salon de Provence
Jeudi : Martigues / Villeneuve les Avignons
Vendredi : Nimes / St martin de Crau
Samedi : Arles

➡️ et sur notre site internet :
https://www.maisonperez.com
Livraison dans toute la France !

🥔✨ Pommes de terre rôties à la soubressade ✨🌶️Une recette ultra simple, mais pleine de caractère 😍Des pommes de terre gr...
29/05/2026

🥔✨ Pommes de terre rôties à la soubressade ✨🌶️

Une recette ultra simple, mais pleine de caractère 😍
Des pommes de terre grenaille fondantes, la soubressade qui devient légèrement croustillante au four, un filet d’huile d’olive, quelques herbes… et toute la cuisine sent bon l’Espagne 🇪🇸

Le secret ?
La soubressade fond doucement pendant la cuisson et enrobe les pommes de terre d’une texture gourmande et épicée 🤍

À servir :
✨ en tapas à partager
✨ avec un œuf coulant
✨ ou simplement à l’apéro avec un verre de vin

📌 Ingrédients :

• pommes de terre grenaille
• soubressade
• huile d’olive
• thym ou romarin
• fleur de sel & poivre

🔥 Cuisson : 35 à 40 min à 200°C jusqu’à ce que ce soit bien doré.

Qui testerait cette recette ce soir ? 😋

➡️ Retrouvez tous nos produits en magasin :
28 rue Barthélémy Contestin
30300 Fourques
Du mardi au vendredi 8h à 12h30
et d.e 15h à 18h30
Le samedi de 8h à 13h uniquement

➡️ sur les marchés de notre région :
Mardi : Istres / Tarascon
Mercredi : Arles / Salon de Provence
Jeudi : Martigues / Villeneuve les Avignons
Vendredi : Nimes / St martin de Crau
Samedi : Arles

➡️ et sur notre site internet :
https://www.maisonperez.com
Livraison dans toute la France !

🚨 Les ribs barbecue sont arrivés !Marinade savoureuse, viande tendre et qualité au rendez-vous 🔥🍖Ne tardez pas, les gour...
26/05/2026

🚨 Les ribs barbecue sont arrivés !
Marinade savoureuse, viande tendre et qualité au rendez-vous 🔥🍖

Ne tardez pas, les gourmands savent déjà quoi choisir 😏



➡️ Retrouvez tous nos produits en magasin :
28 rue Barthélémy Contestin
30300 Fourques
Du mardi au vendredi 8h à 12h30
et d.e 15h à 18h30
Le samedi de 8h à 13h uniquement

➡️ sur les marchés de notre région :
Mardi : Istres / Tarascon
Mercredi : Arles / Salon de Provence
Jeudi : Martigues / Villeneuve les Avignons
Vendredi : Nimes / St martin de Crau
Samedi : Arles

➡️ et sur notre site internet :
https://www.maisonperez.com
Livraison dans toute la France !

Adresse

28 Rue Barthélémy Contestin
Fourques
30300

Heures d'ouverture

Mardi 08:30 - 12:30
15:00 - 18:30
Mercredi 08:30 - 12:30
15:00 - 18:30
Jeudi 08:30 - 12:30
15:00 - 18:30
Vendredi 08:30 - 12:30
15:00 - 18:30
Samedi 08:30 - 13:00

Téléphone

+33490934638

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Maison Perez et fils publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager