30/12/2025
En 2025, on s’est encore fait les muscles, que ce soit avec un marteau, une presse à cliquets, ou une pelle, on a bien bossé et bien rigolé dans nos séances de dégustation, on a appris que pour nos stagiaires belges, un de nos vins sent la choucroute, on a accueilli plein de woofers de plein de nationalités différentes, on a dit au revoir à Elodie, et à Marine, on a récolté beaucoup plus de raisins que les deux années d’avant, sans mildiou ni grêle, on a eu très chaud tout l’été, on a fait une cuvée de Malbec, on a essayé de garder le moral face aux difficultés économiques auxquelles font face tous les vignerons, cavistes, et négociants, on a commencé à vendre au Japon et en Corée, et ça c’est génial, on est allé aux Etats-Unis et au Canada, c’était génial aussi, on a sorti nos nouvelles cuvées l’Orée et l’Eclairée, et on a tout vendu très vite, c’était peut-être le plus génial, et on a appris qu’il valait mieux être patient avant d’ouvrir le débourbeur d’une cuve, sans quoi il faut nettoyer beaucoup de vin par terre, et ça c’est moins génial.
Mais surtout on a passé beaucoup de temps avec vous, cavistes, particuliers, amis, visiteurs, importateurs, et c’est quand même beaucoup plus sympa de faire tout ça avec vous, et pour vous.
Alors merci à tous, et je vous souhaite une très, très belle année 2026. #2026
