Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 12:00 13:30 - 18:30 Mardi 10:00 - 12:00 13:30 - 18:30 Mercredi 10:00 - 12:00 13:30 - 18:30 Jeudi 10:00 - 12:00 13:30 - 18:30 Vendredi 10:00 - 12:00 13:30 - 18:30 Samedi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Domaines Auvigue

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France
Fuissé
Domaines Auvigue

Les Domaines Auvigue sont riches d'une longue histoire au cœur de l'appellation Pouilly-Fuissé. Visite et dégustations sur place. Vins blancs du Mâconnais.

Le domaine viticole est implanté dans l'ancienne église de Fuissé totalement réhabilitée.

22/05/2026

En cette semaine de l’International Chardonnay Day, nous souhaitons mettre à l’honneur un cépage qui incarne l’ADN des Domaines Auvigue : le Chardonnay.

Implanté au cœur du Mâconnais, notre domaine puise depuis des décennies dans la richesse de ce terroir historique pour exprimer toute la diversité de ce cépage emblématique. Ici, le Chardonnay se décline dans une lecture précise et exigeante, façonnée par des sols argilo-calcaires et un climat qui favorisent tension, fraîcheur et élégance.

Notre travail s’inscrit dans une recherche constante d’équilibre entre identité de terroir et justesse d’expression. Chaque cuvée est pensée comme une interprétation sincère du Chardonnay du Mâconnais, dans un style guidé par les mains de maitre de notre maitre de chai Céline Hirsch, pour tendre vers la minéralité, la finesse et la pureté du fruit.

Enjoy with Chardonnay ! Et découvrez notre cuvée Chardonnay de Chardonnay ✨️

06/05/2026

Un style droit, frais, avec une vraie élégance en finale... Nos vins s’inscrivent dans la sélection exigeante de la , issue d’une dégustation à l’aveugle de 205 Pouilly-Fuissé par .simond ! Merci !

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

09/04/2026

Atelier du Vin : « Les Grands Vins Blancs du Mâconnais »

Le 7 mai prochain, les Domaines Auvigue vous invitent à vivre une expérience au coeur de cette singulière propriété, ancienne église du XIIᵉ siècle au cœur du village de Fuissé.

Partez à la découverte d'un territoire où le Chardonnay s'exprime avec brio : le Mâconnais. Pouilly-Fuissé 1er Cru, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon...

Lors de cet atelier du vin, vous explorerez les nuances et la personnalité de ces appellations emblématiques à travers une dégustation commentée. En bonus, chaque vin sera accompagné d’accords avec des fromages affinés pour révéler toute la richesse et l’élégance de ces grands blancs du Mâconnais. Un moment pour comprendre les terroirs, affiner votre dégustation et partager la passion du vin là où il prend naissance.

Dégustation dans le chai, nombre de places volontairement limité.
Nous vous conseillons de réserver rapidement pour garantir votre participation.

Tarif : 55€ / personne - Sur réservation : https://www.loron.fr/evenement/
A partir de 19H00

13/03/2026

Subtilités, profondeur et porteur d’une véritable identité terroir, celui du climat "Clos de Solutré", découvrez ce Pouilly-Fuissé Premier Cru.

www.auvigue.fr

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION
Crédit :

27/02/2026

📌 Parcelle située au Lieu-dit "Chaufaille", il s'agit d'une des vignes de la cuvée Pouilly-Fuissé "les Villages" !

Mahaut et l'équipe vigne procedent au curage des baguettes, avant l’étape d’après : le pliage. Ce nettoyage consiste à retirer les vrilles sèches, éliminer les entre-cœurs ou petits départs inutiles, et nettoyer les bois pour faciliter le pliage et l’attachage.

Une fois la baguette nettoyée, elle sera pliée horizontalement puis attachée au fil porteur. Ce pliage est essentielle : elle permet de réguler la vigueur en répartissant la sève sur l’ensemble des yeux.

Toutes ces etapes sont realisées avec grand soin par nos équipes... et enfin sous le soleil ☀️ !

Découvrez les Domaines Auvigue à Fuissé
Www.auvigue.fr

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

13/02/2026

Penser nos bouteilles comme œuvres et comme écrins pour nos Chardonnay frais et éclatants.
Une réponse contemporaine pour des consommateurs curieux, intransigeants, sensibles à l’expérience, à l’histoire, à la fraîcheur et à l’authenticité.

Cette collection est également disponible en Beaujolais Blanc des Loron

Notre boutique est ouverte toute l'année. www.auvigue.fr

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.

23/01/2026

Chez Auvigue, dans cette parcelle à Fuissé (l'un des terroirs de la cuvée Pouilly-Fuissé "Les Villages") nous pratiquons la taille Guyot en approche non mutilante. Une taille réfléchie, respectueuse de la plante, qui évite les plaies traumatisantes et préserve son fonctionnement naturel.
Dans cette parcelle, même tous munis de sécateur électrique, la taille n'est pas aisée. L'observation prime et tous nos collaborateurs travaillant dans la vigne ont été formés à cette méthode : compréhension de la physiologie de la vigne, attention portée au trajet de la sève, choix précis des bois… Chaque décision a un impact.

Nos objectifs : limiter le bois mort lié aux plaies mutilantes et renforcer la pérennité des pieds de vigne
Une viticulture de précision, pour des vignes plus saines et durables.

Chaque geste compte.

04/12/2025

En cette fin d'année, on célèbre nos Crus du Beaujolais et nos Pouilly-Fuissé ! ✨
Sur la table, un choix qui a du sens, celui de l’authenticité.
Dans le verre, un envol vers les terres de nos lieux-dits remarquables : halte au pied de la Roche de Solutré, traversée des Crus du Beaujolais... D'un versant à l'autre le Chardonnay et le Gamay se dévoilent en majesté avec les Domaines Auvigue en Mâconnais et en Beaujolais.

Et pourquoi ne pas choisir ce que le terroir fait de meilleur ? ici les Pâtés en croute de Marie Dias du restaurant

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION
Crédit Photo Mâcon-Chardonnay Domaines Auvigue :
Crédit Photo Morgon Château Bellevue - Domaines Loron :

14/11/2025

CAVES OUVERTES des DOMAINES AUVIGUE
✨“Vins & Noël à l’Ancienne Église de Fuissé” ✨
Entrez dans la magie des fêtes en découvrant la propriété et son site unique dans l'église du XIIe siècle de Fuissé. Chaque pièce vous racontera l'histoire des lieux et des vins. Dégustation conviviale des blancs du Mâconnais : Pouilly-Fuissé 1er Cru, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Solutré-Pouilly, Mâcon-Fuissé. Nouveauté : Mâcon-Chardonnay
Entrée libre sans réservation préalable
SAMEDI 6 DECEMBRE - 10h/18h
DIMANCHE 7 DÉCEMBRE - 10h/17h
Chaque jour : Planches gourmandes du terroir à partir de 11H00
Profitez des offres privilégiées et des attentions particulières :
- Remise de 10% sur vos achats de vin
- Visite des caves gratuite à 10H30 et 15H00
Pour compléter ce voyage sensoriel, laissez-vous surprendre par les œuvres d’art exposées
Sculptures sur bronze de Karen
Aquarelles de Laurence Chomienne
Sculptures céramiques et bois de Stéphane Desmaris
✨✨✨
RDV aux DOMAINES AUVIGUE : 100 place Saint-Germain 71960 fuissé

14/11/2025

CAVES OUVERTES des DOMAINES AUVIGUE
✨“Vins & Noël à l’Ancienne Église de Fuissé” ✨
Entrez dans la magie des fêtes en découvrant la propriété et son site unique dans l'église du XIIe siècle de Fuissé. Chaque pièce vous racontera l'histoire des lieux et des vins. Dégustation conviviale des blancs du Mâconnais : Pouilly-Fuissé 1er Cru, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Solutré-Pouilly, Mâcon-Fuissé. Nouveauté : Mâcon-Chardonnay
Entrée libre sans réservation préalable
SAMEDI 6 DECEMBRE - 10h/18h
DIMANCHE 7 DÉCEMBRE - 10h/17h
Chaque jour : Planches gourmandes du terroir à partir de 11H00

Profitez des offres privilégiées et des attentions particulières :
- Remise de 10% sur vos achats de vin
- Visite des caves gratuite à 10H30 et 15H00

Pour compléter ce voyage sensoriel, laissez-vous surprendre par les œuvres d’art exposées
Sculptures sur bronze de Karen
Aquarelles de Laurence Chomienne
Sculptures céramiques et bois de Stéphane Desmaris
✨✨✨
RDV aux DOMAINES AUVIGUE : 100 place Saint-Germain 71960 fuissé

Adresse

100 Place Saint Germain
Fuissé
71960

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 12:00
	13:30 - 18:30
Mardi	10:00 - 12:00
	13:30 - 18:30
Mercredi	10:00 - 12:00
	13:30 - 18:30
Jeudi	10:00 - 12:00
	13:30 - 18:30
Vendredi	10:00 - 12:00
	13:30 - 18:30
Samedi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Téléphone

+33385341736

Site Web

https://www.loron.fr/domaines-auvigue/

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