Verfeuille en Cévennes

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Verfeuille en Cévennes

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Produits locaux et gourmands📍Cévennes

🌰 La châtaigne sous toutes ses formes
🥄 Marrons • Farine • Délices gourmands
▫️ Confitures • Miels • Bières
⛰️ Savoir faire artisanal • depuis 1990 🌱 AB

08/09/2026

La mûre s’invite sur vos tartines ☀️
Du bon pain de campagne, une généreuse couche de confiture de mûre Verfeuille… et rien de plus pour se régaler. Une pause gourmande, simple et authentique ☀️

27/08/2026

Le Magnum Cévenol 🌰🍫😄
On prolonge l’été indien avec de délicieux Magnum maison à la confiture de châtaigne Verfeuille : une glace crémeuse, un cœur gourmand à la châtaigne et une coque croquante au chocolat au lait et aux éclats d’amandes. ☀️🌰

Une dernière gourmandise glacée pour profiter encore un peu des beaux jours !

1. Préparez la glace
Mixez 200 g de confiture de châtaigne nature Verfeuille avec 20 cl de crème liquide entière bien froide, jusqu’à obtenir une préparation homogène et crémeuse.

2. Ajoutez le cœur de châtaigne
Versez une première couche de préparation dans les moules à glace. Ajoutez ensuite une fine couche de confiture de châtaigne nature Verfeuille sur toute la longueur de chaque moule, puis recouvrez avec le reste de la préparation. Placez au congélateur pendant au moins 6 heures, idéalement une nuit.

3. Préparez la coque chocolat-amandes
Faites fondre doucement 200 g de chocolat au lait avec 1 cuillère à soupe d’huile neutre. Ajoutez 40 g d’amandes concassées, mélangez, puis laissez tiédir quelques minutes.

4. Enrobez les glaces
Démoulez les glaces bien congelées, puis plongez-les rapidement dans le chocolat au lait aux éclats d’amandes, ou versez le chocolat dessus afin de les recouvrir entièrement. La coque durcira presque immédiatement au contact de la glace.

5. Laissez prendre
Déposez les glaces sur du papier cuisson et replacez-les au congélateur pendant environ 30 minutes avant de les déguster.

17/08/2026

Une pause gourmande aux saveurs des Cévennes 🌰🥤. Aujourd’hui, la châtaigne se déguste autrement avec notre milkshake au marron : une recette simple, onctueuse et pleine de gourmandise.

🥄 Préparation :
Ajoutez la crème de marrons, la glace vanille et le lait bien froid dans un blender. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. Versez dans les verres, puis ajoutez la chantilly et quelques éclats de marrons.
À déguster immédiatement et bien frais ! 😋

17/08/2026

Une pause gourmande aux saveurs des Cévennes 🌰🥤

Aujourd’hui, la châtaigne se déguste autrement avec notre milkshake au marron : une recette simple, onctueuse et pleine de gourmandise.

🥄 Préparation :
Ajoutez la crème de marrons, la glace vanille et le lait bien froid dans un blender. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. Versez dans les verres, puis ajoutez la chantilly et quelques éclats de marrons. À déguster immédiatement et bien frais ! 😋

12/08/2026

Un peu des Cévennes en été… Les châtaignes poursuivent doucement leur chemin 🌿🌰 Ça pousse, ça pousse !
Avec un peu plus de pluie, ce serait encore mieux 😉🌧️

04/08/2026

🫐 ☀️Un bol de gourmandise
Un bol de fromage blanc délicatement marbré de notre confiture de cassis, quelques fruits frais et le tour est joué ! Une recette simple, pleine de fraîcheur, idéale pour un petit-déjeuner, un dessert ou un goûter estival.

28/07/2026

🍺 L’heure de l’apéritif a sonné !
Laissez-vous tenter par un moment de convivialité autour de notre bière artisanale à la châtaigne. Une bière brassée avec passion, à savourer bien fraîche, accompagnée de quelques gourmandises à partager.

16/07/2026

😋 Moelleux, fruité, gourmand !
Recette pour 16 muffins / Préchauffez le four à 180 degrés
1. Dans un saladier cassez et battez deux œufs, 100g de sucre, 20 cl de lait et 25g de beurre.
2. Ajoutez ensuite 130g de farine et 1/2 sachet de levure mélangez le tout.
3. Remplir les moules à muffins aux 3/4 et déposez ensuite 2/3 myrtilles coupées en deux.
4. Ajoutez dans chaque moule la moitié d’une c.a.c de confiture de myrtille
5. Enfournez pour 20 min, laissez reposer et déguster !!

08/07/2026

L’apéritif prend des saveurs cévenoles ☀️☀️
Sur une belle tranche de pain de campagne, retrouvez toute l’authenticité de notre terroir avec notre terrine gourmande ! À partager entre amis, en famille… ou simplement pour se faire plaisir 😋

01/07/2026

PAIN FARINE CHÂTAIGNE ☀️🥖🌰

1. Dans un saladier ajouter 300g de farine de riz, 200g de farine de châtaigne et 1 c.a.c de sel, mélangez bien.

2. Remplissez un demi verre d’eau tiède et ajoutez y un paquet de levure boulanger, délayez.

3. Formez un puit dans le saladier et versez y le verre d’eau, ajoutez 1 c.a.s d’huile d’olive.

4. Mélangez le tout avec une cuillère en bois, puis façonnez la préparation pour obtenir une boule de pâte homogène (rajoutez de la farine si la pâte colle ou de l’eau si elle s’effrite) puis pétrissez la pendant 15 min.

5. Déposez la pâte sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé

6. Laissez reposer 1h30 dans un saladier recouvert d’un torchon.

7. Dégazez la pâte (= étirez et retournez la et avec la paume de la main donnez des coups). Formez des stries en décoration.

8. Enfournez pour à 200 degrés pour 30/35 min ou jusqu’à ce que le pain soit bien levé et doré.

Adresse

Gard/
Génolhac
30450

Téléphone

+33466611098

Site Web

http://www.verfeuille.fr/

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