Domaine du Moulin & Clos Hirissou

20/10/2026

un grand merci pour nous avoir fait voyager dans l'univers traditionnel italien.

20/10/2026

Quelle belle première fête de l' olive et du vin . Vous étiez très très nombreux dans une super ambiance. Le pays invité était l' Italie, nous nous sommes régalés avec des magnifiques produits .Un cours de pâte fraîche qui a captivé petit et grand. Un concert de chant traditionnel qui nous a fait voyager au plus profond des Terres italiennes.

19/10/2026

@[email protected]@domainedumoulincloshirissou

14/10/2026

🍇🫒 FÊTE DU MOULIN – DIMANCHE 18 OCTOBRE 🇮🇹

🌧️ CHANGEMENT DE PROGRAMME EN RAISON DE LA MÉTÉO !

Pas de panique, la fête est bien maintenue ! 🎉 Nous avons simplement adapté l'organisation pour profiter pleinement de cette belle journée ensemble !

📍 09h30 – Rendez-vous au Moulin
Visite et mise en route du moulin avec broyage du blé pour la fabrication de farine.

🍝 10h30 – Atelier de pâtes fraîches
Retrouvez Giuseppe Ponzo pour un atelier gratuit à la salle Florentine.
🚶 Nous nous y rendrons à pied depuis le Moulin, par la rue du Moulin.

🍽️🎶 12h00 – Repas gourmand & concert
Direction la salle Florentine pour un moment convivial autour des saveurs italiennes, accompagné de chants traditionnels italiens en duo ! 🇮🇹

🛍️ Les stands de producteurs seront également à la salle Florentine !

🇮🇹 Les délicieuses spécialités italiennes de Magda.

🫒 Les huiles d'olive, olives et spécialités du Domaine Rigaud.

🍷 Et bien sûr, dégustation gratuite de nos vins et de notre huile d'olive !

🚗🍷 Vous achetez du vin ?
Profitez de votre journée les mains libres ! Nous vous apporterons vos achats directement à votre voiture, sur le parking à côté du Moulin. 😊

🫒 Vers 15h00 – Broyage des olives au Moulin
Découvrez le broyage des olives du village et la fabrication artisanale d'huile d'olive !

🦅 16h30 – Balade avec les rapaces
La sortie est maintenue dans les vignes de Florentin pour terminer cette journée en beauté !

❤️ Même si le soleil n'est pas au rendez-vous, la bonne humeur, la gourmandise et la convivialité seront bien là !

On vous attend nombreux dimanche ! 🍇🍷🫒

📍 Florentin (81150) – Chemin des Vignes

14/10/2026

24/09/2026

Venez passer une journée festive, gourmande et conviviale, au cœur de notre vignoble, autour du vin, de l’huile d’olive, de la gastronomie et du patrimoine local. 🍷🫒🌿.

📌 Informations Pratiques :

📅 Dates : 18 octobre 2026

📍 Lieu : Chemin des Vignes, 81150 Florentin

🌧️ En cas de mauvais temps, la fête sera maintenue et se déroulera à la Salle des Fêtes de Florentin.

📅 Au programme de la journée

🕤 09h30 – Visite et démarrage du Moulin
Découvrez le moulin en fonctionnement et assistez au broyage du blé pour la fabrication de farine.

🍝 10h30 – Atelier « Conception de pâtes fraîches »
Un atelier gratuit, animé par Giuseppe Ponzo, pour découvrir la réalisation de pâtes fraîches.

🍴 12h00 – Repas gourmand & concert
Profitez d’un repas convivial au tarif de 30 € par personne, accompagné d’un concert en duo avec chants traditionnels italiens 🎶.

Venez découvrir les spécialités italiennes proposées par Magda : pâtes sèches, parmesan, légumes à l’huile, vinaigre balsamique et autres produits gourmands italiens.

🫒 Découvrez également les produits oléicoles du Domaine Rigaud, producteur tarnais spécialisé dans l’oléiculture : huiles d’olive, olives de table, olivades et autres spécialités à base d’olive

🍷🫒 Et biensur,
Venez déguster gratuitement nos vins et notre huile d’olive.

🫒 14h00 – Broyage des olives & extraction d’huile
Assistez au broyage des olives issues du village de Florentin au moulin.
Nous tenterons ensuite de réaliser une petite quantité d’huile d’olive avec notre presse artisanale.

🦅 16h30 – Balade avec les rapaces dans les vignes
Pour clôturer cette belle journée, partez pour une balade dans les vignes de Florentin