Vins de Gaillac

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Vins de Gaillac

Page officielle des Vins de Gaillac 🍇
Campagne financée avec le soutien de l'Union Européenne

Situé dans le Sud-Ouest de la France, au cœur de la région Midi Pyrénées, Gaillac fait partie de la grande famille des « Vins du Sud-Ouest ». Le vignoble se trouve à 50 km à l’est de Toulouse dans le nord du département du Tarn. Les 115 vignerons indépendants et les 3 caves coopératives produisent une palette de vins d’une richesse exceptionnelle : blanc sec, blanc sec perlé, blanc doux, méthode a

ncestrale, rosé, rouge et primeur. Ici, les vignerons vous parleront de ces cépages atypiques qu'ils cultivent avec passion : Loin de l’œil, Mauzac, Duras, Braucol, Prunelard...

Partageons ensemble les Vins de Gaillac !

10/06/2026

Fût ou cuve : deux élevages, deux expressions du vin ! 🍇

Après la vinification, place à l’élevage : une étape clé qui va façonner les arômes, la texture et le caractère du vin.

👉 L’élevage en fût :
Le vin repose dans des barriques en bois (souvent en chêne).
Résultat : des notes plus complexes, une texture plus ronde et des tanins assouplis.
Selon le style recherché, cet élevage peut durer de quelques mois à plus d’un an.

👉 L’élevage en cuve :
Le vin est conservé dans des cuves en inox ou béton pour préserver la fraîcheur, le fruit et la vivacité du vin.
La durée d’élevage peut varier de quelques semaines à plusieurs mois.

Deux méthodes, deux personnalités… et toujours une même ambition : révéler le meilleur du vin.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Financé par l’Union Européenne.

09/06/2026

Saviez-vous qu'il existe des vins rouges fruités au sein des vins de l'AOP Gaillac ? 🤔

🍇 Duras, Braucol, Prunelart
👃 Framboise, cassis, épices (poivre noir, réglisse)
👄 Tanins ronds, belle fraîcheur aromatique

Citez la personne à laquelle vous aimeriez faire découvrir un vin rouge fruité de l’AOP Gaillac !

Et faites confiance à votre caviste pour vous conseiller !

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🍷 Une originalité à partager🍷
🇪🇺 Campagne co-financée par l’Union européenne
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

04/06/2026

Suivez les conseils de votre caviste et laissez-vous surprendre par les vins rosés de l'AOP Gaillac ! 😄

🍇 Duras, Braucol
👃 Groseille, fraise, épices (poivre, réglisse)
👄 Fraîche, fruitée, délicatement épicée, tout en finesse

Pour vous, quel serait le moment parfait pour découvrir un vin rosé de l’AOP Gaillac ?

Demandez conseil à votre caviste pour trouver le vin rosé de l'AOP Gaillac parfait pour ce moment !

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🍷 Une originalité à partager🍷
🇪🇺 Campagne co-financée par l’Union européenne
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02/06/2026

🍷 Une originalité à partager 🍷 Du mardi 2 juin au dimanche 14 juin, les vins de l’AOP Gaillac sont à l'honneur chez 216 cavistes partout en France !

Des vins blancs secs, blancs doux, rosés, rouges fruités, rouges structurés : votre caviste saura trouver LES vins de l'AOP Gaillac adaptés à vos moments de consommation !

Et vous, quels vins de l'AOP Gaillac avez-vous envie de redécouvrir ?

🍷 Une originalité à partager🍷
📆 Du mardi 2 juin au dimanche 14 juin 2026
📍 216 caves participantes, dans toute la France

🇪🇺 Campagne co-financée par l’Union européenne
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

28/05/2026

Plutôt blanc sec ou rouge fruité ? Et si votre caviste vous emmenait à la découverte des vins de l'AOP Gaillac ? 😄

Aujourd'hui, zoom sur les vins blancs secs de l'AOP Gaillac !

🍇 Loin de l'œil, Mauzac
👃 Pêche blanche, pomme verte, poire, agrumes
👄 Fraîche et aromatique, grande finesse

Et vous, avec quelle personne aimeriez-vous partager un vin blanc sec de l’AOP Gaillac ?

Faites confiance à votre caviste pour vous conseiller !

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🍷 Une originalité à partager🍷
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27/05/2026

Direction la rive gauche du Tarn, à Cadalen, au Domaine des Vergnades 🍷

Sur 55 hectares de vignes certifiées HVE, le domaine propose une belle diversité de vins de Gaillac, portée par des cépages emblématiques comme Braucol, Duras ou Loin de l’Œil 🍇
Ancré dans le vignoble de Gaillac depuis 1860, le domaine s’inscrit dans une véritable histoire de famille :Séverin, à la tête du domaine depuis 2017 le dit lui-même : « Le vin, je n’ai jamais envisagé autre chose. Depuis petit, je suis à la vigne ou à la cave avec mes parents. »Aujourd’hui, le domaine réunit les exploitations des deux côtés de la famille, et chacun y apporte son savoir-faire, dans un esprit d’entraide et de transmission.
Des vignes toutes jeunes à plus de 45 ans, de nouvelles plantations de Mauzac et Prunelart, et une envie constante d’expérimenter : au Domaine des Vergnades, chaque millésime est une nouvelle aventure !

Au Domaine des Vergnades, le vin se partage aussi autrement. Le caveau, aménagé au pied d’un pigeonnier du XIXe siècle, reflète le style typique du vignoble gaillacois.
Apéro-concerts l’été, dégustations, rencontres autour du Vitipassport, accueil de camping-cars au bord du lac… autant d’occasions d’échanger, de découvrir et de créer du lien.

Pour en savoir plus :🕦 Ouvert du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h
Sur rendez-vous dimanches et jours fériés
📞 05.63.33.02.02
📩 [email protected]
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Financé par l’Union Européenne.

26/05/2026

[J-7] 🍷 Une originalité à partager 🍷

A l'occasion de l'animation 🍷 Une originalité à partager 🍷 , votre caviste vous invite à découvrir ou redécouvrir la grande diversité de profils de vin élaborés par les vigneron.ne.s de l'appellation Gaillac.

Des cuvées à l'identité forte grâce aux cinq cépages locaux de l'appellation Gaillac : Loin de l’œil, Mauzac, Braucol, Duras et Prunelart ! Des vins, compagnons de tous les moments de dégustation.

Rendez-vous chez votre caviste pour les découvrir !

🍷 Une originalité à partager🍷
📆 Du mardi 2 juin au dimanche 14 juin 2026
📍 216 caves participantes, dans toute la France

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19/05/2026

[J-14] 🍷 Une originalité à partager 🍷

Du mardi 2 mai au dimanche 14 juin, vous avez RDV chez vos cavistes avec les vins de l'AOP Gaillac, en blancs secs, blancs doux, rosés, rouges fruités, rouges structurés, effervescents.

Loin de l’œil, Mauzac, Duras, Braucol, Prunelart : 5 cépages emblématiques à redécouvrir tout au long de cette opération !

🍷 Une originalité à partager🍷
📆 Du mardi 2 juin au dimanche 14 juin 2026
📍 216 caves participantes, dans toute la France

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18/05/2026

La vigne prend son élan 🍇

La croissance s’accélère : les rameaux s’étirent, les feuilles se déploient et la vigne entre pleinement en activité.

Dans quelques jours, place à la floraison : de petites fleurs apparaissent… annonçant les futures grappes de raisin.

👉 Le saviez-vous ?
La floraison ne dure que quelques jours ! Pourtant, elle est déterminante : une météo stable et ensoleillée est essentielle pour assurer la bonne formation des grappes.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Financé par l’Union Européenne.

Adresse

Gaillac
81600

Téléphone

05 63 57 15 40

Site Web

http://www.vins-gaillac.com/

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