Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 18:30 Mardi 08:00 - 18:30 Mercredi 08:00 - 18:30 Jeudi 08:00 - 18:30 Vendredi 08:00 - 18:30 Samedi 08:00 - 18:30 Dimanche 08:00 - 18:00

Pains d'Epices Fortwenger

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France
Gertwiller
Pains d'Epices Fortwenger

Basé à Gertwiller, capitale du Pain d’Epices en Alsace : 3 siècles de savoir-faire 🌟
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Près de 3 siècles de tradition et de qualité ont permis à Fortwenger de faire de Gertwiller la capitale du pain d'épices. Si vous êtes en Alsace, venez découvrir ces parfums subtils de miel, cannelle, sucre dans ces ateliers de production au pied du Mont Ste Odile entre Obernai et Barr.

31/08/2026

Bonne rentrée à toutes et à tous ! 🥨✨

27/08/2026

Production de bretzels salés enrobés de chocolat au lait en cours à Molsheim 😋

📍 Fortwenger Chocolaterie - Molsheim (67)

26/08/2026

Les indispensables de Mannele pour la rentrée 🎒:

- un sac à dos Mannele
- une trousse Mannele
- des crayons à croquer
- des oursons guimauve
- des tranches de pain d’épices emballées individuellement

Mannele est fin prêt pour la rentrée ! ✨

25/08/2026

C’est encore les vacances… mais pas pour tout le monde. Chez Fortwenger, à Gertwiller, nos équipes sont déjà à fond ! 💪🏼

En coulisses, on s’active pour vous préparer vos pains d’épices préférés… parce que les fêtes et les moments gourmands arrivent plus vite qu’on ne le pense. ✨

20/08/2026

Poussez les portes de la boutique Fortwenger à Gertwiller et laissez-vous transporter dans l’univers du pain d’épices ! 😍

✨ Découvrez nos célèbres pains d’épices
✨ Trouvez des cadeaux gourmands
✨ Faites le plein de saveurs alsaciennes
✨ Dégustez nos produits
✨ Visitez notre Palais du Pain d’Épices
❤️ Et surtout… profitez d’un moment chaleureux et convivial !

Quel est votre gourmandise préférée ? 😋

📍 FORTWENGER
144 Route de Strasbourg
67140 GERTWILLER

Horaires d’ouverture :
Du lundi au samedi de 8h00 à 12h00 et de 13h30 à 18h30
Dimanche et jours fériés de 10h00 à 12h00 et 14h à 18h

11/08/2026

Vous êtes de passage dans le Haut-Rhin et vous empruntez la Route des Vins d’Alsace ? Profitez-en pour faire une halte dans l’une de nos 4 boutiques Fortwenger ! ❤️

✨ Découvrez nos pains d’épices, petits gâteaux et spécialités alsaciennes
✨ Trouvez de belles idées cadeaux à rapporter ou à offrir
✨ Plongez dans l’univers chaleureux et authentique de Fortwenger

👉🏼 4 boutiques dans le Haut-Rhin, 4 occasions de faire une pause gourmande sur votre chemin !

📍 Colmar Marchands
32 rue des Marchands - 68000 Colmar
Ouvert le lundi : 9h30 à 12h30 - 13h30 à 18h30
Du mardi au samedi : 10h00 à 12h30 - 13h30 à 18h30
Dimanche et jours fériés : 10h00 à 12h30 - 14h30 à 18h30

📍Colmar Serruriers
6 rue des Serruriers - 68000 Colmar
Ouvert du lundi au dimanche : 09h30 à 18h30

📍 Kaysersberg
36 rue du Général de Gaulle - 68240 Kaysersberg
Ouvert du lundi au samedi : 9h30 à 13h00 - 13h30 à 18h30
Dimanche et jours fériés : 9h30 à 13h00 - 13h30 à 18h00

📍 Riquewihr
18 rue du Général de Gaulle - 68340 Riquewihr
Ouvert du lundi au samedi : 9h30 à 18h30
Dimanche et jours fériés : 9h30 à 13h00

05/08/2026

☀️ Vous cherchez une idée de sortie en Alsace pendant le mois d’août ?

Et si vous profitiez d’un moment gourmand… au frais ? ❄️

Le Palais du Pain d’Épices à Gertwiller vous accueille dans un espace entièrement climatisé, idéal pour une sortie en famille ou entre amis lors des journées les plus chaudes !

Un parcours ludique, interactif et sensoriel qui vous plonge dans l’univers du pain d’épices en éveillant vos 5 sens.
Découvrez les coulisses de la fabrication, le savoir-faire Fortwenger et profitez d’une dégustation de nos spécialités.
Terminez votre parcours par la boutique pour rapporter de délicieux souvenirs : pains d’épices, petits gâteaux et idées cadeaux. 🛍️

Un atelier de décoration du Mannele est également proposé : décorez votre pain d’épices et repartez avec. 🤩

📅 Ouvert tous les jours, y compris les week-ends et jours fériés.
• Du lundi au samedi : 9h à 12h et 14h à 18h
• Dimanche et jours fériés : 10h à 12h et 14h à 18h

📍 Le Palais du Pain d’Épices Fortwenger
144 Route de Strasbourg
67140 Gertwiller

(Parking extérieur gratuit)

28/07/2026

Recette du Mannele 👇🏼
Le tiramisu pain d’épices et fraises 🍓

Ingrédients (pour 6 verrines) :
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide entière
- 50g de sucre glace
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 350 à 400 g de fraises fraîches
- 180 à 200 g de pain d’épices Fortwenger
- Quelques miettes de pain d’épices et des fraises pour la décoration

Préparation :
1. Coupez les fraises en petits dés et en quelques quartiers pour la décoration.
2. Coupez le pain d’épices en petits cubes.
3. Montez la crème liquide bien froide en chantilly souple.
4. Fouettez le mascarpone avec le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
5. Incorporez délicatement la chantilly au mascarpone à l’aide d’une spatule.

Montage :
- Déposez une couche de crème.
- Quelques cubes de pain d’épices et de fraises.
- Une nouvelle couche de crème.
- Quelques morceaux de pain d’épices et de fraises.
- Une dernière couche de crème.
- Et pour terminer : quelques quartiers de fraises, des miettes de pain d’épices et un petit cube de pain d’épices.

Laissez reposer au moins 4 heures au réfrigérateur avant de déguster ! 😋

Vous pouvez bien sûr réaliser cette recette avec d’autres fruits. 😄

Adresse

144 Route De Strasbourg
Gertwiller
67140

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 18:30
Mardi	08:00 - 18:30
Mercredi	08:00 - 18:30
Jeudi	08:00 - 18:30
Vendredi	08:00 - 18:30
Samedi	08:00 - 18:30
Dimanche	08:00 - 18:00

Téléphone

03 88 08 14 46

Site Web

http://www.fortwenger.fr/

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