24/06/2026
✨ Domaine des Bosquets ✨
Le domaine des Bosquets c’est 5 générations consécutives et 26 Ha d’AOC Gigondas qui s’articulent de manière circulaire autour des différents Lieux-dits comme Jasio, La Colline, Le Plateau, les Bosquets, Roche, Les Routes, et les Blâches. Ce qui en fait sa singularité c’est sa diversité géologique et micro-climatique.
L’ensemble du vignoble est désormais mené en agriculture biologique (certifié en 2021) et suit désormais les préceptes de la Biodynamie.
🍷 Cette cuvée a la robe grenat profond offre des arômes floraux et délicats où le fruit frais domine. En bouche, l’attaque est fraîche et harmonieuse, puis le vin se déploie en milieu de bouche dans une texture soyeuse et enveloppante, offrant une matière souple et pleine de finesse. La structure gagne ensuite en tenue avec des tanins serrés mais bien intégrés, avant une finale longue et raffinée.
🍽️ Pour accompagner ce Gigondas, un carré d’agneau rosé aux herbes fraîches, mais aussi une tarte tatin d’oignons rouges, thym et vieux comté en option végétarienne, deux mets qui sauront souligner à la fois la complexité et la finesse de ce vin.
🤝 Cette cuvée fait partie de l'ensemble des cuvées des plus de 70 vignerons adhérents au Caveau de Gigondas, venez nous rendre visite !
[L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération]
