02/09/2026
Les vendanges s’enclenchent doucement à Gigondas LaCave !
Aujourd’hui, nous rentrons une partie de nos Syrah.
Cette année, les fortes chaleurs ont donné des grains plus petits, mais charnus, concentrés et d’une très belle qualité. La Syrah est désormais arrivée à pleine maturité : il est donc temps de la récolter !
Ce cépage apporte à nos vins de la couleur, de la structure, du fruit et de belles notes épicées. De beaux jus se profilent déjà à la cave… 🍷
Du côté des Grenaches, encore un peu de patience ! Ils ont besoin de quelques jours supplémentaires pour atteindre leur pleine maturité et révéler tout leur potentiel.
Chaque cépage, chaque parcelle a son propre rythme. Il faut savoir attendre… et surtout savoir saisir le bon moment.
Les vendanges 2026 sont lancées !