Gigondas LaCave

21/10/2026

Samedi 7 & Dimanche 8 Novembre 2026
De 10h00 à 17h00

Quand le savoir-faire chocolatier rencontre la richesse de nos terroirs.
L'événement Accords Vins & Chocolats fait son retour à Gigondas LaCave !

Deux univers d'artisanat s'associent le temps d'un week-end : les créations de Caroline Chochois, artisan chocolatier de la Chocolaterie Lencieux, et une sélection de cuvées de notre caveau.

À travers un parcours de dégustation, venez explorer la complémentarité aromatique et l'équilibre entre les fèves de cacao et les vins de nos vignerons.

AU PROGRAMME
Dégustation commentée des accords vins & chocolats
Rencontre et échanges avec l'artisan chocolatier Caroline Chochois
Découverte de nos cuvées et des créations artisanales

Notez la date dans votre agenda !
Toutes les informations pratiques sur : www.cave-gigondas.fr
Pour plus de renseignements vous pouvez joindre l'équipe du caveau au 04 90 65 83 78

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

15/10/2026

📢 FERMETURE EXCEPTIONNELLE DE NOTRE CAVEAU

Chers clients,

Nous vous informons que notre caveau Gigondas LaCave sera exceptionnellement fermé ce jeudi 15 octobre à partir de 12h.

Nous vous remercions de votre compréhension et aurons le plaisir de vous retrouver dès ce vendredi 16 octobre pour vous accueillir et vous conseiller.

L'équipe de Gigondas LaCave

L'abus d'alcool est dangereux pour notre santé. A consommer avec modération.

14/10/2026

🍇 Et si on vous présentait l'un des visages derrière nos vins ?

Il y a quelques jours, à l'occasion des vendanges, nous sommes allés à la rencontre de Guillaume Coulet, l'un de nos vignerons de Gigondas LaCave, au cœur de ses vignes, au pied des Dentelles de Montmirail.

« La vigne, c'est bien plus qu'un métier. C'est une passion qui prend racine dès l'enfance. »

Une belle façon de résumer le parcours de Guillaume et son attachement à la terre.

Installé depuis 2016, il a construit son exploitation au fil des années, avec beaucoup de travail et de détermination. De Gigondas à Vacqueyras, en passant par Plan de Dieu et Séguret, il prend soin de ses parcelles, dont certaines abritent des vignes âgées de 40 à 70 ans.

Des vignes qu'il connaît bien, avec leurs particularités, leurs exigences et leur histoire.

Pendant les vendanges, nous l'avons accompagné sur ses terres de Gigondas. L'occasion de découvrir ses gestes, d'échanger sur son métier et de partager quelques instants de cette période intense, qui marque l'aboutissement de toute une année de travail.

Car à Gigondas LaCave, derrière chaque vin, il y a avant tout des femmes et des hommes passionnés qui font vivre nos terroirs.

Un grand merci à Guillaume pour son accueil, sa confiance et sa passion communicative !

On vous emmène avec nous ? Découvrez en photos les vendanges aux côtés de Guillaume !

Et vous, avez-vous déjà participé à des vendanges ? Partagez vos souvenirs en commentaire !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

06/10/2026

Vignobles en scène | Samedi 17 octobre – 14h30
Nouvelle édition à Gigondas ! Venez vivre une immersion historique et gustative de 3h à travers la visite de 3 domaines qui vous dévoileront les différentes facettes de ce cru iconique de la Vallée du Rhône.
Au programme :
🍇 Gigondas LaCave — vous racontera la naissance de l'AOC Gigondas.
🍇 Domaine de Longue Toque — mettra en lumière les cépages emblématiques de Gigondas et la diversité de ses sols.
🍇 Pierre Amadieu — vous fera découvrir la magie de l'élaboration des vins à travers la visite de son chai d'élevage.
📍 Départ à 14h30 : Cave coopérative de Gigondas – 589 route de Vaison (D7), 84190 Gigondas.
Les déplacements se font en autonomie, mais nous serons là pour vous accompagner tout au long du parcours.
💶 Tarif : 15€ / personne
🎟️ Réservation obligatoire (places limitées)
Sur notre site : bit.ly/vignobleenscene2026
Ou par téléphone :
📞 Gigondas La Cave : 04 90 65 83 78
📞 Domaine de Longue Toque : 04 90 12 30 21
📞 Pierre Amadieu : 04 90 65 84 08
Notez la date et rejoignez-nous pour un après-midi convivial au cœur du vignoble de Gigondas !

04/10/2026

04/10/2026

Deuxième accord à découvrir ce week-end ! 🧀🍷

Après vous avoir dévoilé notre premier accord, place à une nouvelle rencontre gourmande :

Cuvée Platine & Cheddar à la truffe

Notre Cuvée Platine, créée pour célébrer les 70 ans de la cave, a été élaborée avec une attention particulière portée au moindre détail. Pour accompagner un vin de ce niveau, il nous fallait un fromage à la hauteur.

Le choix s'est naturellement porté sur un cheddar à la truffe, dont les arômes intenses et raffinés viennent sublimer la richesse et l'élégance de cette cuvée exceptionnelle.

Un accord gourmand, élégant et savoureux que nous avons hâte de vous faire découvrir !

📅 Aujourd'hui De 10h à 18h

Entrée libre et gratuite

La Fromagerie des Dentelles sera également présente de 11h à 17h pour vous faire découvrir sa sélection de fromages et partager sa passion avec vous.

Nous vous attendons nombreux pour déguster l'ensemble de nos accords vins & fromages et passer un moment convivial autour de nos cuvées !

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03/10/2026

Aujourd'hui et tout le week-end : découvrez nos accords vins & fromages ! 🧀🍷

Pour vous mettre l'eau à la bouche, nous vous dévoilons l'un des accords sélectionnés :

Vacqueyras Atelier 2024 :
Encore un peu jeune, avec des tanins bien présents, ce vin demandait un fromage capable de soutenir sa puissance tout en adoucissant sa finale.

Notre choix s'est porté sur une surprenante Tomme de montagne aux 7 fleurs, dont la richesse aromatique apporte un bel équilibre et sublime la dégustation.

Envie de découvrir les autres accords ? Venez les déguster tout au long du week-end et échanger avec notre équipe autour de nos cuvées et d'une sélection de fromages spécialement choisie pour l'occasion.

📅 Les 3 et 4 octobre 🕙 De 10h à 18h 📍 Entrée libre et gratuite

Nous vous attendons nombreux pour un moment gourmand placé sous le signe du partage et de la découverte !

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29/09/2026

L’alliance parfaite entre les fromages et les vins de Gigondas LaCave... 🍷🧀

Les 3 et 4 octobre prochains, Gigondas LaCave vous invite à vivre une expérience unique et savoureuse, placée sous le signe des accords vins et fromages.

Au programme de ce week-end :
Dégustation de nos cuvées de vignerons
Une sélection de fromages d’exception pour sublimer nos vins
Des conseils personnalisés pour explorer de superbes harmonies

Vente de fromages sur place tout le week-end, avec le plaisir d'accueillir La fromagerie des dentelles de Beaumes-de-Venise le dimanche de 11h à 17h.

Venez réveiller vos papilles avec nous, on a hâte de partager ça avec vous.

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23/09/2026

Quand les vendanges racontent une histoire de famille 🍇

À Gigondas, certaines parcelles portent en elles bien plus que des raisins. Elles racontent des générations de travail, de passion et d'attachement à la terre.

L'exploitation de la famille Castaignos, située au pied des Dentelles de Montmirail, en est un bel exemple.

Bien avant les vignes, ces terres accueillaient les troupeaux de moutons des arrière-grands-parents. Puis, en 1960, Jean Castaignos plante les premières vignes de l'exploitation et pose les fondations d'une aventure familiale qui se poursuit encore aujourd'hui.

En 1990, son fils Didier reprend le domaine. Malgré les épreuves, notamment les inondations de 1992 qui entraînent d'importantes replantations, il poursuit le développement du vignoble avec la même détermination.

Depuis 2022, Angélique Castaignos et son conjoint Hugo Patru écrivent à leur tour un nouveau chapitre de cette histoire.

Aujourd'hui, en plein cœur des vendanges 2026, ils récoltent leurs grenaches sur des parcelles héritées de plusieurs générations de plantations. Dans chaque grappe se retrouvent des décennies de travail, de transmission et d'amour du terroir.

Ces vendanges marquent également l'ouverture d'un nouveau chapitre. Avec ce millésime 2026, le Domaine de la Haute Boissière renaît, fruit de plusieurs générations de travail, de résilience et d'un profond attachement à ces terres.

Après le temps nécessaire à la vinification et à l'élevage, vous pourrez retrouver le Domaine de la Haute Boissière au caveau. Encore un peu de patience... les plus belles histoires demandent du temps.

Merci à la famille Castaignos pour sa confiance et son engagement au sein de Gigondas LaCave.

📸 Angelique Castaignos



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