Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00 Mercredi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00 Jeudi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00 Vendredi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00 Samedi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/147536562441826/

Cave Opera Vinalis Gimont

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France
Gimont
Cave Opera Vinalis Gimont

Cave à Vins, Vrac, Armagnac, Rhum, Whisky et autres Spiritueux. Minercave est une Cave à Vins, Vrac, Bières et Spiritueux.

Venez découvrir la sélection de Gascogne et du Sud Ouest mais aussi les autres vignobles de France.

13/08/2026

Un vent de fraîcheur avec la réception des bières de la Brasserie Brasserie Callipyge 🍻☀️

Créée il y a tout juste quelques mois à Mauvezin, cette brasserie bouscule les codes avec des bières audacieuses, créatives et terriblement gourmandes.⚡️

À retrouver sans tarder à la cave !

07/08/2026

Retour des vins de Frédéric Pourtalié, Domaine de Montcalmès, sur le millésime 2023.

Nouveauté cette année, quelques bouteilles de 100% Chenin disponibles 🤩 Quantités limitées… ⚠️

05/08/2026

Blanc ou rouge, voici la toute dernière réception des vins du Domaine Gayrard ✨

26/06/2026

🍷🛡️⚔️ JOUR J ⚔️🛡️🍷

Après plusieurs années d’absence, quel plaisir de voir ce festival revenir animer notre ville !

En tant que partenaire de l’événement, nous sommes heureux de contribuer à cette belle fête en fournissant le vin qui accompagnera ces moments de convivialité.

En attendant de vous retrouver au festival, nous vous accueillons aujourd’hui et demain aux horaires habituels à la cave.

Bon festival à toutes et à tous ! 🍷⚔️

25/06/2026

⚔️🍷📣

À l’occasion du Festival Gimontois sur le thème des Gaulois, votre caviste a sélectionné deux cuvées qui auraient sans doute trouvé leur place sur la table d’Astérix et d’Obélix :

🍇 Raisins Galois de Marcel Lapierre
🏺 Cuvée des Romains de Maxime Pellefigue

Une rencontre entre deux camps… mais cette fois, pas de bataille ! Seulement le plaisir du partage, de la convivialité et du bon vin.

À Gimont, ce week-end, l’histoire s’écrit aussi dans les verres ! 🍷

23/06/2026

Réception des vins du domaine ☀️

Derrière ces bouteilles, il y a la personnalité de Dominique Andiran : de la curiosité, de l’exigence et beaucoup de liberté. Le résultat ? Des vins uniques et expressifs.

Une signature, un style, une identité.

15/04/2026

🍷Sélection du Gers à petit prix !

3 vins rouges sélectionnés, chacun à moins de 8€.

L’occasion parfaite pour se faire plaisir à petit budget.

À découvrir dès maintenant en cave !

08/04/2026

Nouveauté à la cave 🍷

Nous venons de recevoir les vins du domaine Robert-Denogent, une référence incontournable du Mâconnais.

Un travail précis, des élevages soignés et surtout des vins d’une grande pureté, qui expriment avec finesse toute la richesse de leurs terroirs. Des blancs à la fois gourmands, tendus et élégants, parfaits pour les amateurs de Chardonnay de caractère.

À découvrir dès maintenant à la cave ✨

03/04/2026

Célébrez Pâques autour d’un agneau fondant et de belles bouteilles !

Notre sélection de 6 vins qui sublimeront votre plat, chacun à sa manière 🍷✨

Adresse

Boulevard Du Nord
Gimont
32200

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00
Mercredi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00
Jeudi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00
Vendredi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00
Samedi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00

Téléphone

+33562055148

Site Web

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