13/08/2026
๐ ๐ซ๐๐๐๐๐๐ ๐ฝ๐๐๐๐๐๐ ๐ณ๐๐
๐ โ ๐ฒ๐ฒ๐ป ๐ป๐ฎ๐ฎ๐บ ๐ผ๐บ ๐๐ฒ ๐ผ๐ป๐๐ต๐ผ๐๐ฑ๐ฒ๐ป๐ฅ
Een klein domein uit Nuits-Saint-Georges dat ons meteen wist te bekoren. Pure, verfijnde Bourgogne met karakter, gemaakt met respect voor terroir en oude stokken.
Biologisch, minimale interventie in de kelder, spontane vergisting en een mooie proportie hele trossen. Geen overdaad, maar finesse, fraรฎcheur en diepgang.
Bijzonder is onder meer de ๐ต๐๐๐๐-๐บ๐๐๐๐-๐ฎ๐๐๐๐๐๐ 1๐๐ ๐ช๐๐ ๐ณ๐๐ ๐ท๐๐๐๐๐-๐บ๐๐๐๐-๐ฎ๐๐๐๐๐๐, afkomstig van oude stokken die teruggaan tot 1935. Een stukje Bourgognegeschiedenis, vertaald in een wijn die vandaag nog altijd springlevend is. Zijn ๐ฉ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐น๐๐๐๐ โ๐ณ๐๐ ๐ช๐๐๐๐๐ ๐ฝ๐๐๐๐๐๐๐ ๐ฝ๐๐๐๐๐โ vinden we even goed de parel โApproved by Docteur Bourgogneโ in zijn gamma: een piepklein perceel van 0,085ha gelegen vlak naast Clos Vougeot en Grands-Echezeaux Grand Cru!
Een ontdekking die we graag met jullie delen. Klein domein, beperkte hoeveelheden, grote Bourgogne.
๐ด Bourgogne Les Combes Vieilles Vignes 2022โจ๐ด Bourgogne Hautes-Cรดtes de Nuits La Vacherotte 2022โจ๐ด Chorey-Les-Beaune Les Beaumonts 2023โจ๐ด Savigny-lรจs-Beaune Les Connardises 2022โจ๐ด Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets-Saint-Georges 2023
๐๐จ๐ฆ๐๐ข๐ง๐ ๐๐ข๐ง๐๐๐ง๐ญ ๐๐๐๐ฒ โ ๐จ๐ง๐ญ๐ก๐จ๐ฎ๐ ๐๐ข๐ ๐ง๐๐๐ฆ. ๐