Brasserie Gôde

GÔDE, Bière Brut "Methode Originale" coming from 2 ancestral Crafting : Brewing & Méthode Traditionnelle
Brasserie / Brewery

GÔDE : L'histoire d'une rencontre entre deux terres sacrées et vivantes. Reims s’unit à Godewaersvelde, le village patrimoine du cœur de Flandres, pays de la Bière. La GÔDE est prête à rayonner sans frontières, à travers sens et inspirations !

🇬🇧 Let us present GÔDE, a Brut Beer born from two ancestral crafts: Brewing and traditional method "Méthode Tradionnelle" for sparkling wines. GÔDE : A sto

ry in which two holy coronation Lands join each other. Reims unites and blends with Godewaersvelde, a Heritage village in the heart of Flanders, Land of Beer.
« GÔDE » is ready to shine across borders, through senses and inspirations!

📍 Godewaersvelde / Reims

29/03/2026

La GÔDE ne passe jamais inaperçue à table ! 🍽️

Son format intrigue, sa flûte surprend et sa robe dorée attire les regards. C’est le genre de bouteille qui crée la discussion avant même la première gorgée. Et une fois servie… elle fait parler les saveurs ! Vous l’avez déjà partagée ? 👇🏻

🇬🇧 GÔDE never goes unnoticed at the table. Its format catches the eye, the flute surprises, and that golden colour draws attention. It’s the kind of bottle that sparks conversation even before the first sip. And once poured… it’s all about flavour. Have you shared it yet?

24/03/2026

Avant même la première gorgée, la GÔDE se distingue par son nez expressif, délicat, aux notes florales et légèrement épicées. Un profil aromatique travaillé, reflet de sa méthode d’élaboration exigeante entre brassage précis et maturation sur lies.

Une signature olfactive qui en dit long sur ce que vous vous apprêtez à déguster ! 👃🏼🌸

🇬🇧 Even before the first sip, GÔDE stands out with its expressive, delicate nose, floral with a subtle spicy touch. A refined aromatic profile, shaped by a precise brewing process and long maturation on lees. Its signature scent says a lot about what you’re about to taste.

17/03/2026

Quand les jours s’adoucissent, les moments partagés prennent encore plus de sens.

À l’arrivée du printemps, la GÔDE se prête naturellement à un repas à deux. Une table simple, une bouteille à ouvrir et le plaisir d’un moment hors du temps. Un produit à partager avec la personne de votre choix ! ♥️

🇬🇧 As the days get softer, shared moments feel even more meaningful. With spring around the corner, GÔDE fits naturally into a meal for two. A simple table, a bottle to open, and the pleasure of a timeless moment. A beer to share with whoever matters most.

15/03/2026

Tristan Tollitte, responsable de salle au Gueuleton à Reims, partage son expérience avec la GÔDE.

Il nous explique pourquoi il a choisi de l’intégrer à la carte du restaurant, dans une ambiance conviviale et généreuse. Et surtout, il partage avec nous son accord idéal… à découvrir sans attendre ! Un grand merci à Tristan pour son retour et sa confiance ! 🍽️

🇬🇧 Tristan Tollitte, floor manager at Gueuleton in Reims, shares his experience with GÔDE. He tells us why he chose to add it to the restaurant’s selection, a natural fit for a warm, generous atmosphere. And most importantly, he shares his ideal pairing… one to discover for yourself! A big thank-you to Tristan for his trust and feedback!

10/03/2026

La GÔDE se déguste en flûte. Un choix qui révèle la finesse de ses bulles et la richesse de ses arômes. À table, elle accompagne naturellement un repas, mais c’est avec un plateau de fromages qu’elle trouve peut-être son plus bel accord.

Un format différent et une approche nouvelle pour redécouvrir la bière autrement ! 🥂

🇬🇧 GÔDE is best enjoyed in a flute, a glass that brings out its fine bubbles and full aroma. It pairs well with food, but truly shines alongside a cheese board. A different format, a fresh approach, a new way to experience beer.

03/03/2026

Une robe dorée, une bulle fine et une mousse légère... la GÔDE séduit aussi par sa couleur : limpide, brillante, issue d’un travail précis de maturation sur lies et de dégorgement à l’ancienne. Un équilibre visuel qui annonce tout ce que l’on retrouve en bouche : pureté, structure et finesse.

À retrouver chez nos partenaires, ici au Clos à Reims ! 📍

🇬🇧 A golden hue, fine bubbles, and a light foam… GÔDE stands out visually too. Clear and bright, its colour reflects the precision behind its long maturation on lees and traditional disgorging. That visual balance says it all: purity, structure, and finesse in every sip. Available through our partners, including Le Clos, here in Reims!

26/02/2026

Une idée cadeau qui sort de l’ordinaire 🎁

La GÔDE, c’est le genre de bouteille qui surprend : un format original, un goût unique et une autre façon d’apprécier la bière. À offrir pour créer un vrai moment de partage, lancer la discussion et faire découvrir un produit peu commun aux amateurs de bière !

Alors, prêts à surprendre vos proches ? Commandez dès maintenant !

🇬🇧 A gift that stands out ! GÔDE is the kind of bottle that gets people talking, original in format, unique in taste, and a new way to experience beer. Perfect for sharing, sparking conversation, and offering something different to beer lovers. Ready to surprise someone? Order now!

22/02/2026

La GÔDE croise les codes : brassée avec exigence, maturée 6 mois sur lies, remuée sur pupitres, dégorgée à l’ancienne… Sa méthode emprunte autant au monde du brassage qu’à celui des grands effervescents.

En bouche : une attaque sèche, des bulles fines, un nez floral et une finale légèrement fruitée. Un équilibre précis, pour une bière qui affirme sa propre voie.

Curieux de goûter la différence ? Retrouvez la GÔDE chez nos partenaires ! 🙏🏻

🇬🇧 GÔDE blends the codes : brewed with precision, aged 6 months on lees, riddled on pupitres and traditionally disgorged, its method draws as much from brewing as from fine sparkling wine. On the palate: a dry entry, fine bubbles, floral notes, and a clean, lightly fruity finish. A precise balance, for a beer that follows its own path. Want to taste it for yourself? Find GÔDE at our partner locations!

17/02/2026

Valentin Gallais, chef sommelier chez , nous partage aujourd’hui son accord préféré avec la GÔDE.

Un grand merci à lui pour son retour d’expérience et sa vision du produit. Et si vous alliez la découvrir vous aussi… à sa façon ? ⭐️🧀

🇬🇧 Valentin Gallais, head sommelier at , shares his favourite GÔDE pairing with us today. Big thanks to him for his feedback and take on the product. Now it’s your turn to discover GÔDE... his way.

10/02/2026

Les Flandres...un vrai point de départ 📍

Terre de caractère, de culture et de bière, c’est ici qu’est née Julie et que la GÔDE puise ses racines brassicoles. Dans cette région où la mousse fait partie du patrimoine, l’exigence du geste se transmet et c’est tout ce savoir-faire et toute cette authenticité que l’on retrouve dans chaque bouteille, à découvrir sans plus attendre !

🇬🇧 Flanders... a true starting point. A land of character, culture, and beer, it’s where Julie is from, and where GÔDE finds its brewing roots. In this region where foam is part of the heritage, know-how is passed down with care. That same craft and authenticity live on in every bottle.

08/02/2026

Julie & Godefroy, à l’origine d’une vision commune 👀

Elle vient des Flandres, il est de Champagne. Deux territoires, deux savoir-faire… et une même envie de créer autrement. De leur rencontre est née la GÔDE : une bière pure et brute, pensée avec précision et façonnée avec passion !

À l’approche de la Saint-Valentin, offrez un reflet de leur union : une bouteille à partager avec la personne de votre choix ! ❤️‍🔥

🇬🇧 Julie & Godefroy, the start of a shared vision. She’s from Flanders, he’s from Champagne. Two regions, two skills… and one shared desire to create something different. From that meeting came GÔDE: a pure, bold beer, crafted with precision and intent. With Valentine’s Day coming up, share a bottle that reflects their story with someone who matters.

03/02/2026

À l’origine, il y a une rencontre, puis une idée et enfin, une bière.

Quand Godefroy, champenois, croise la route de Julie, originaire des Flandres, c’est plus qu’une histoire de cœur. C’est la rencontre de deux terres, de deux cultures et de deux savoir-faire.

D’un côté, l’art du brassage, de l’autre, la méthode ancestrale des grands vins effervescents. De cette union naît la GÔDE : une bière pure et brute, façonnée avec exigence, pensée comme un trait d’union entre la bulle et la mousse ! 🫧

🇬🇧 It started with a meeting, then an idea and finally, a beer. When Godefroy from Champagne met Julie from Flanders, it was more than just a personal story. It was the meeting of two regions, two cultures, and two traditions. On one side, the craft of brewing. On the other, the time-honoured method behind great sparkling wines. From that union came GÔDE: a pure, bold beer, crafted with precision : a meeting point between bubble and foam.

Adresse

Godewaersvelde

Téléphone

+33683772122

Site Web

https://brasserie-gode.com/

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