L'enracinée

L'enracinée Production à taille humaine de tisanes et aromates, en agriculture biologique et vente locale
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Envie d'aider à la création d'un chouette salon de thé vegan, sans gluten, sans culpabilité car à indice glycémique bas?...
18/10/2023

Envie d'aider à la création d'un chouette salon de thé vegan, sans gluten, sans culpabilité car à indice glycémique bas?
Il vous reste une semaine pour soutenir La pâtisserie de Rebecca dans l'ouverture des Herbes folles, qui proposera à sa carte certaines de mes infusions, dont une exclusivité, créée sur mesure pour le salon.

Il reste 6 jours pour atteindre les 100% ! Je compte sur vous, chaque petit geste compte, donc n’hésitez pas à partager et à participer ! 😀 Je vous remets le lien : https://fr.ulule.com/salondethe-lesherbesfolles/
Merci ! 😊

15/10/2023

A toute à l'heure !

Une grande nouvelle pour la filière, et pour les consommateurs.Je copie ici :Après des dizaines années de travail avec l...
12/10/2023

Une grande nouvelle pour la filière, et pour les consommateurs.

Je copie ici :

Après des dizaines années de travail avec le syndicat Simples, avec des écoles d'agriculture et d'herboristerie, le soutien de pharmaciens, de médecins, l'apport du formidable travail initié par l'ex-sénateur Joël LABBE en 2018 devient concret dans notre pays ; nouvelle réjouissante et positive attendue depuis des décennies par un large public.

Nous souhaitons ici exprimer toute notre reconnaissance et notre admiration pour le travail extraordinaire de Joel LABBE qui au terme de ses deux mandats de sénateur peut être fier deux combats historiques, l'un vers la sortie des pesticides et l'autre vers la reconnaissance des métiers de l'herboristerie.

Suite au travail collectif de productrices et producteurs mené par la FPH ayant abouti au dépôt d'un dossier en août 2022, la certification professionnelle de paysan-herboriste a été enregistrée au RNCP et validée par France compétences en septembre 2023

Une première étape avait été la reconnaissance du métier de paysan-herboriste comme "métier émergent et/ou en forte évolution" en janvier 2021 et janvier 2022, par France compétences en réponse à une démarche initiée par la FPH.

Qu'est-ce que cela veut dire ?

Le titre de paysan-herboriste existe, est reconnu par l’État et est propriété exclusive de la FPH.

Il sera donc possible d'obtenir le titre officiel de paysan-herboriste en validant une formation dispensée par les centres de formation conventionnés par la FPH ou en présentant le titre par la voie de la validation des acquis de l'expérience.



A ce jour les CFPPA de Montmorrot (39) et Nyons*(26) sont les deux partenaires qui ont signé une convention avec la Fédération des paysan.ne.s-herboristes et sont donc les seuls habilités à dispenser une formation reconnue par la profession permettant l'obtention du titre.

Le titre (ou certification professionnelle) de Paysan-herboriste est désormais inscrit au répertoire national des certifications professionnelles (RNCP), ceci pour une durée de 3 ans à renouveler. C'est une certification de niveau 5 (niveau Bac plus 2).



Qui est France-compétences ?

France compétences est un établissement public; c'est la seule instance de gouvernance nationale de la formation professionnelle et de l'apprentissage. Elle a pour mission d’assurer le financement, la régulation et l’amélioration du système de la formation professionnelle et de l’apprentissage. Elle régule la qualité des formations et garantit leur adéquation avec les besoins sociaux et économiques

https://www.francecompetences.fr/la-formation-professionnelle/le-role-de-france-competences/

Qu'est-ce qu'une certification professionnelle ?

"Les certifications professionnelles enregistrées au Répertoire national des certifications professionnelles permettent une validation des compétences et des connaissances acquises nécessaires à l’exercice d’activités professionnelles. »

« Les certifications professionnelles sont constituées de blocs de compétences, ensembles homogènes et cohérents de compétences contribuant à l’exercice autonome d’une activité professionnelle et pouvant être évaluées et validées » .

Le terme certification professionnelle est réservé aux seules certifications enregistrées au RNCP.

(article L. 6113-1 du code du travail créé par la loi n°2018-71 du 5 septembre 2018)



Le titre est dans notre cas reconnu par l'Etat, mais géré par la profession, l'organisme certificateur est la Fédération des paysan.ne.s-herboristes (FPH).



Où seront proposées les formations certifiantes paysan.ne-herboriste ?

Des formations certifiantes vont dans un premier temps, courant 2024, être proposées par les CFPPA de Nyons et de Montmorot, qui sont à ce jour les seuls partenaires de la FPH dans ce travail sur le référentiel avec la profession.



Quels sont les pré-requis pour intégrer une formation certifiante paysan-herboriste?

La formation étant de niveau 5, le niveau d'accès à la formation est un niveau bac validé. Trois mois d’expérience minimum dans le secteur agricole seront aussi demandés pour l'accès au titre par la voie de la formation.

Les producteurs et productrices déjà installé.e.s vont pouvoir obtenir le titre en passant par la VAE (validation des acquis par l'expérience) dès cet hiver. La VAE peut être préparée en "candidat libre" ou bien avec un accompagnement, notamment grâce à l'appui de l'un des 2 CFPPA partenaires.

Qu'est ce que cela implique à court terme ?

Il est nécessaire pour que la validation du titre soit prolongée au delà de 3 ans, de montrer et confirmer que ce titre répond effectivement à un besoin et présente des bénéfices pour la profession. Nous devons donc être nombreuses et nombreux à valider ce titre si nous souhaitons le pérenniser.

Quel est l'objectif ?

La démarche qui a conduit la FPH à engager ce travail collectif d'élaboration du référentiel et à le faire valider par l'administration s'inscrit dans la dynamique engagée avec Joël Labbé fin 2015, et elle s'est appuyée sur plusieurs constats, notamment :

- répondre aux difficultés rencontrées par les paysan.nes-herboristes liées aux différentes règlementations, et le besoin de les faire évoluer

-offrir à de nombreux.ses paysan.nes-herboristes des formations sûres, adaptées à leur pratique, notamment en matière d'information aux client.es

L'objectif plus global est de faire reconnaitre le métier de paysan.ne-herboriste, mettre en avant les compétences et savoir-faire spécifiques, ceci afin de pouvoir à un peu plus long terme revendiquer des avancées législatives et/ou réglementaires.

Nous nous réjouissons de cette évolution très positive qui est la première concrétisation des 39 recommandations qui avaient été adoptées à l'unanimité par les membres de la mission d'information du Sénat, en octobre 2018**.

Nous souhaitons que cette avancée soit suivie par la mise en œuvre de toutes les recommandations qu'avait préconisé le Sénat et telles qu’attendues par des millions de françaises et de français.

** ATTENTION! le CFPPA de Nyons dispense en 23-24 un BPREA paysan-herboriste qui ne délivre pas le titre, tout comme d’autres organismes (Ferme d’avenir, etc.) peuvent également proposer des formations « paysan-herboristes » qui ne donneront pas de titre.

*** https://www.senat.fr/notice-rapport/2017/r17-727-notice.html

, enfin la reconnaissance officielle ! | 18 commentaires sur LinkedIn

C'est officiel!Je suis au programme de la boutique éphémère L'instant présent à Yerres, la semaine du 13 au 19 Novembre ...
26/09/2023

C'est officiel!
Je suis au programme de la boutique éphémère L'instant présent à Yerres, la semaine du 13 au 19 Novembre !

J'aurais donc l'occasion de vous présenter mes produits dans un magnifique écrin, coordonné par .

Je suis hyper excitée par les possibilités que propose le lieu et autant vous dire que ça phosphore à fond!
Il y a près de 20m2 à habiter pour vous proposer une tisanerie éphémère dans une ambiance cosy.

A très bientôt pour en savoir plus!

Nouveau lieu de vente local!Vous pouvez retrouver certaines de mes tisanes à Orsay, chez Dorlau'Thé !
21/09/2023

Nouveau lieu de vente local!

Vous pouvez retrouver certaines de mes tisanes à Orsay, chez Dorlau'Thé !

Envie d'un salon de thé Vegan à Dourdan?Vous pouvez aider La pâtisserie de Rebecca avec ce financement participatif!Vous...
19/09/2023

Envie d'un salon de thé Vegan à Dourdan?
Vous pouvez aider La pâtisserie de Rebecca avec ce financement participatif!

Vous y retrouverez certaines de mes infusions, et un mélange inédit, concocté spécialement pour Rebecca!

Mais pour ça, il faut que le projet se fasse!

N'hésitez pas à soutenir et partager.

https://fr.ulule.com/salondethe-lesherbesfolles/?utm_campaign=presale_164717&utm_source=shared-from-Ulule-project-page-on---http.referer--

Ça y est la campagne de financement est lancée pour l’ouverture de mon salon de thé !!!
Ceux qui sont inscrits ont du recevoir la newsletter avec le lien vers Ulule sinon le voici : https://fr.ulule.com/salondethe-lesherbesfolles/ ! N’hésitez pas à participer et surtout à partager autour de vous ! Le top ce serait d’atteindre les 30% d’ici demain ! 😃
Et vous verrez les contreparties sont chouettes ! 😉

Merci à AMAPlace de présenter leur asso et nos productions lors des forums de ce weekend!Légumes et aromatiques  de Soph...
09/09/2023

Merci à AMAPlace de présenter leur asso et nos productions lors des forums de ce weekend!
Légumes et aromatiques de Sophie

Cher.e.s tisanophiles et aromatenthousiastes,malgré les températures exceptionnellement chaudes pour un mois de septembr...
06/09/2023

Cher.e.s tisanophiles et aromatenthousiastes,
malgré les températures exceptionnellement chaudes pour un mois de septembre, l'Automne s'approche à grand pas, et il est temps de refaire vos stocks d'infusions.

La saison estivale s'est bien passée à la ferme, avec, comme chaque année, de nouveaux défis. Cette année se furent les pucerons verts et les altises de la mauve. Des décisions stratégiques ont porté leurs fruits, et des erreurs ont été faites. Mais il ne serait pas possible de pousser si on ne se plantait jamais, n'est ce pas? D'ailleurs, les mesures prophylactiques mises en place ont bien fonctionné sur les problèmes identifiés les années précédentes!

Comme l'expérience s'est révélée concluante au printemps dernier, je relance un formulaire via la plate-forme Kuupanda.
En voici le lien : https://tinyurl.com/EnracineeAutomne23

Si vous ne trouvez pas de lieu de retrait qui vous conviennent, n'hésitez pas à me contacter.
Je vous remercie encore de votre soutien précieux, n'hésitez pas à faire passer le mot autour de vous.
Localement,
Aline/ L'Enracinée

Dans une semaine, je vous retrouve à la Fête des Possibles à Bures sur Yvette!
02/09/2023

Dans une semaine, je vous retrouve à la Fête des Possibles à Bures sur Yvette!

Je n'avais pas encore pris le temps de le faire.Voici enfin des photos des très chouettes Portes Ouvertes du 25 juin der...
17/08/2023

Je n'avais pas encore pris le temps de le faire.
Voici enfin des photos des très chouettes Portes Ouvertes du 25 juin dernier!

Merci à tout le monde d'avoir fait de cet après-midi un succès!

L'abeille autonome La Clairière Paysanne Chêne Grenouille - Déli Veggie La Fabrique à Alcools Papilles Potagères La Compagnie Du Pain Sur La Planche, Vincent pour Les jardins de Cécile et Vincent, Stéphane, d' Nature et Valérie, de La Maison Jaune.

Merci à Passant Par Pariss pour le concert!

25/06 - Portes Ouvertes - Marché producteursEnfin, parmi les producteurs locaux qui me font l'amitié d'être présents pou...
22/06/2023

25/06 - Portes Ouvertes - Marché producteurs

Enfin, parmi les producteurs locaux qui me font l'amitié d'être présents pour mes Portes Ouvertes, vous pourrez retrouver Les !

C’est en 2019 que Vincent et Cécile Lagrue, jardiniers paysagistes, se lancent dans le noble métier de paysan(ne), avec le projet d’élever des arbres fruitiers, des fruits rouges et des plantes aromatiques.

Leur verger agro-écologique, magnifique, accueille sur 3 hectares plus de 250 variétés d'arbres, d'arbustes, de plantes vivaces et de légumes de plein champ. Véritable jardin d'eden pour la biodiversité, leur jardin comestible compte pommier, poirier, mirabelle, nashi, kaki, eleagnus, caragana, noisetier, noyer, châtaignier, mais aussi framboisier, amelanchier, camerisier, mûres, goji, groseilliers, cassis, groseille à maquereaux,... ainsi que des plantes aromatiques, à tisanes, légumières ...

Pratiquant une agriculture biologique, engagée et régénérative, ils proposent des produits de haute qualité gustative pour répondre aux besoins de se reconnecter à une alimentation locale et de saison.

Dimanche, en complément de leurs formidables petits fruits, dont je parie que vous ne connaissez pas la plupart, ils proposerons aussi une gamme de produits transformés provenant de leurs jardins, confitures, cuirs de fruits, chocolats aux petits fruits, soupes, tartinades ...

Venez vous laisser séduire par leurs produits, et faire le plein de vitamines et d'antioxydants au passage ;)

On relance un contrat amap avec l'Amap des Ulis!Rejoignez les vite!
21/06/2023

On relance un contrat amap avec l'Amap des Ulis!

Rejoignez les vite!

Se nourrir et faire vivre l'agriculture locale

25/06 - Portes Ouvertes - MarchéAvant-dernier des artisans et copains que je vous présente dans le cadre du marché artis...
19/06/2023

25/06 - Portes Ouvertes - Marché

Avant-dernier des artisans et copains que je vous présente dans le cadre du marché artisanal des Portes Ouvertes de l'Enracinée, Grenouille - Déli Veggie !

Patrick et Sophie se sont lancé le défi de nous aider à intégrer plus de protéines végétales dans nos assiettes!
Leur projet, à taille humaine et local, s'appuie sur des fournisseurs locaux eux-aussi, comme moi-même, qui leur fournit l'ail des ours qui parfume leurs croquettes à l'okara, ou crokarettes, et bientôt leur tofu!

Leur devise :
"Manger mieux c'est meilleur !"

L'amap des Ulis, avec laquelle j'ai lancé un partenariat, est aujourd'hui a Les Ulis en vert, au parc urbain!N'hésitez p...
17/06/2023

L'amap des Ulis, avec laquelle j'ai lancé un partenariat, est aujourd'hui a Les Ulis en vert, au parc urbain!
N'hésitez pas à aller les rencontrer!

25/06 - Portes Ouvertes - MarchéPlus qu'une semaine avant les Portes Ouvertes chez L'enracinée!On attaque la présentatio...
17/06/2023

25/06 - Portes Ouvertes - Marché

Plus qu'une semaine avant les Portes Ouvertes chez L'enracinée!

On attaque la présentation des derniers copains artisans qui me font l'amitié d'être présents ce jour là, pour votre plus grand plaisir.

Aujourd'hui, je vous parle de La Fabrique à Alcools, une distillerie locale (située à Pecqueuse) qui produit les premiers whiskys de la vallée, mais également gin, vodka, rhum arrangés et autres spiritueux. Vous trouverez d'ailleurs mes plantes dans déjà 4 de leurs alcools, et d'autres sont en réflexion!

C'est en 2017, sur le plateau de l'Hurepoix, à Pecqueuse (91) qu'Eric ESNAULT et Christophe ASTORRI, tous deux essonniens, ont décidé d'installer la Fabrique à Alcools.
Eric a étudié en Ecosse le brassage, le maltage et la distillation, et a acquis son savoir faire auprès de distilleries Ecossaises. Christophe, spécialiste du marketing et entrepreneur a toujours été passionné par les spiritueux et par les traditions de
terroirs.

"En créant la Fabrique à Alcools, nous avons voulu apporter un savoir faire nouveau à un terroir déjà riche. De cette richesse qui nous entoure, nous nous efforçons de sélectionner ce qu'il y a de mieux pour nos spiritueux.

Nous distillons Gin, Vodka, Esprit de Bière et Whisky et élaborons des Rhums Arrangés.
Pour ces derniers, nous utilisons autant que possible des ingrédients locaux : fruits (pommes, poires, fraises ...), épices (safran ...); plantes aromatiques (basilic, menthe poivrée, verveine, thym citron ...), miel.

Si nos alcools sont distillés dans des alambics modernes, nous respectons les traditions
tout en y apportant une grande modernité. C'est de ce travail que nos spiritueux obtiennent leur signature aromatique unique. »

Animation pédagogique 2/2Au mois de mai, j'ai eu la chance que l'équipe pédagogique de l'école maternelle Pablo Neruda, ...
15/06/2023

Animation pédagogique 2/2

Au mois de mai, j'ai eu la chance que l'équipe pédagogique de l'école maternelle Pablo Neruda, à Gometz le Châtel, me fasse confiance pour animer un atelier création de tisanes avec les élèves.

Après la préparation présentée dans un précédent post, place à la réalisation!

Le jour J, ma stagiaire et moi sommes arrivées avec les stocks de plantes, des thermos de tisanes et les recettes des deux mélanges inédits créés spécialement pour les élèves de l'école.

Nous avons passé la journée à aider une centaine d'enfants à choisir leur tisane préférée et à la réaliser en suivant une recette, puis à l'ensacher, pour l'offrir aux gens qu'ils aiment.

Un super moment...
La suite en photos.

25/06 - Portes Ouvertes - ConcertVoici le moment de vous présenter ceux qui vont enchanter nos esgourdes et donner à nos...
14/06/2023

25/06 - Portes Ouvertes - Concert

Voici le moment de vous présenter ceux qui vont enchanter nos esgourdes et donner à nos pieds l'envie de danser!

C'est Passant Par Paris !

A Paris tout va passant, les musiques comme les danses populaires de tous horizons s'y croisent.
Au détour des rues de la ville lumière nous vous emmenons du centre France à la Bretagne, aux sons de la voix, de la mandole, du banjo et de l'accordéon.

Marion Blanchard : chant
Ludovic Rio : Accordéon chromatique
Olivier Sulpice : banjo, mandole

Pour les écouter : https://passantparparis.bandcamp.com/album/passant-par-paris

25/06 - Portes Ouvertes - MarchéPour bien commencer la semaine, voici un nouvel aperçu des délices que vous pourrez trou...
12/06/2023

25/06 - Portes Ouvertes - Marché

Pour bien commencer la semaine, voici un nouvel aperçu des délices que vous pourrez trouver sur le marché producteurs et artisans locaux lors de mes portes ouvertes, qui me font l'amitié d'être présents pour cet événement malgré un calendrier fort chargé.
J'ai nommé Ludovic, de La Compagnie Du Pain Sur La Planche.

Créée en 2019, La Compagnie du pain sur la planche n'utilise que des farines paysannes, issues de blé écrasé sur meule de pierre à Thenessy dans le 77, et certifiées agriculture biologique.

Si Ludovic ne viendra pas avec ses pains au levain, vous pourrez découvrir les cakes, biscuits et autres clafoutis qu'il créé également. L'heure aidant, ce sera le parfait prétexte pour un goûter. Attention cependant, il n'y en aura peut-être pas pour tout le monde!

25/06 - Portes Ouvertes - MarchéDéjà le moment de vous présenter les troisièmes copains producteurs qui seront présents ...
08/06/2023

25/06 - Portes Ouvertes - Marché

Déjà le moment de vous présenter les troisièmes copains producteurs qui seront présents à mes Portes Ouvertes!

J'ai nommé les Papilles Potagères !

Nées en 2017 avec l'envie de partager et faire (re)découvrir les saveurs du potager, Les Papilles Potagères vous invitent à déguster leurs conserves faites de légumes et fruits frais, cultivés sans intrants chimiques ni outils mécaniques, et transformés dans leur cuisine professionnelle en bout de champ.

De l'apéritif jusqu'au dessert, ils vous proposent des chutneys, confitures, sirops, sauces et même choucroutes.

Venez apprécier leurs moultes recettes qui raviront vos assiettes mais aussi et surtout vos papilles.. potagères.

25/06 - Portes Ouvertes - MarchéDeuxième structure de production mise à l'honneur parmi les copains qui me font l'amitié...
07/06/2023

25/06 - Portes Ouvertes - Marché

Deuxième structure de production mise à l'honneur parmi les copains qui me font l'amitié d'être présents à mes Portes Ouvertes le 25 Juin après-midi, j'ai nommé La Clairière Paysanne !

C’est l'histoire d'amis qui se lancent dans l’aventure de produire des légumes et des fruits en local à Magny-les-Hameaux.

"Notre but est de fournir une alimentation saine, variée, de bonne qualité mais également prendre soin de la terre dont nous avons la responsabilité, favoriser et développer la biodiversité et prendre soin des humains qui cultivent et qui récoltent les fruits de Dame Nature ... et ça, bah ça fait pas mal de boulot 😜"

Chez nous :
- Pas de produits en "cide", le but n'étant pas de tuer mais plutôt de favoriser la vie
- Nous privilégions les semences paysannes, anciennes et reproductible au détriment des variétés hybrides F1
- Nous produisons 95% de nos plants en partant de la graine.

Ils viendront présenter leurs petits fruits et leurs légumes, avec peut-être même les premières tomates!

Au mois de mars j'ai reçu en visite sur la ferme les maternelles de Gometz-le-Châtel!L'occasion de leur montrer qu'une f...
06/06/2023

Au mois de mars j'ai reçu en visite sur la ferme les maternelles de Gometz-le-Châtel!

L'occasion de leur montrer qu'une ferme n'a pas toujours d'animaux, de leur expliquer pourquoi on utilise une serre, de leur faire sentir et goûter des plantes aromatiques et à tisanes et de leur raconter le processus de production, de la graine au sachet de tisane.

Gometz-le-Châtel

25/06 - Portes ouvertes - MarchéPremière productrice à l'honneur parmi les copains qui me font l'amitié de venir présent...
03/06/2023

25/06 - Portes ouvertes - Marché

Première productrice à l'honneur parmi les copains qui me font l'amitié de venir présenter leurs produits à mes portes ouvertes, Maya, de l'Abeille autonome !

Anciennement juriste, Maya s'occupe désormais avec passion de ses abeilles situées en Essonne.

Apicultrice récoltante, elle vous propose de bons miels doux et crémeux mais aussi un autre trésor de la ruche : de la gelée royale !

Afin de garantir la qualité de ce complément alimentaire naturellement produit par les abeilles, Maya s'est engagée dans une démarche collective d'exigence en adhérant au Groupement des producteurs de gelée royale française. Celle-ci est récoltée milligramme par milligramme et conservée, telle quelle, au frais.

Vous retrouverez également sur son stand des douceurs à base de miel.

📢 Chèr.e.s tisanophile.s 🍵et aromatenthousiaste.s 🍽Pour fêter avec vous sa cinquième saison, L'Enracinée vous invite, da...
26/05/2023

📢 Chèr.e.s tisanophile.s 🍵et aromatenthousiaste.s 🍽
Pour fêter avec vous sa cinquième saison, L'Enracinée vous invite, dans un mois tout pile, à une après-midi portes ouvertes de la ferme!

Au programme, découverte du terrain agricole et des 🌱 cultures 🌼 , exposition photo sur le processus de séchage et transformation des plantes 🏵, dégustation de produits et 📣 lancement d'une nouvelle gamme de produits surprise et de deux nouveaux mélanges de tisanes!

Mais aussi :
👨🏼‍🌾 Marché de producteurs et transformateurs locaux ( 🐝 produits de la ruche 🍯 , 🍓 petits fruits, 🍞 pain et autres douceurs, 🍺 alcools 🍸 , 🍅légumes,🍴 tofu et autres produits du soja, 🍪 pâtisseries...) qui vous proposeront également une petite restauration sucrée pour le goûter;

🎶 Concert de musique folk, à 16h30, avec le groupe 🎙 Passant Par Paris ;

Réalisation d'une fresque collaborative sur les 25m de long de la serre, en collaboration avec La Maison Jaune de Gometz le Châtel, participation au chapeau.

Deux balades découverte Biodiversité et plantes sauvages 🌿🌳🐞 sur réservations.
Stéphane Van Ronselé, naturaliste, vous propose deux sessions de découverte de la Biodiversité et les plantes sauvages présentes autour de la "Ferme".
Départ à 14h30 et 15h30 pour 10/12 pers max (10€ adulte, demi tarif enfant - 12 ans 5€). Renseignements et réservations au 06 63 91 91 21 ou [email protected]

Un espace détente à l'ombre des pommiers, avec chaises et chaises longues, jeux, bac à sable pour les enfants 🏖️...

ATTENTION :Il y a actuellement une consultation citoyenne sur la Loi d'Orientation Agricole, qui va dessiner le futur de...
27/04/2023

ATTENTION :
Il y a actuellement une consultation citoyenne sur la Loi d'Orientation Agricole, qui va dessiner le futur de notre agriculture. Lancée pendant les vacances, elle ne dure que 15 jours..! Mobilisons nous!

Donnons notre avis et ne nous limitons pas au qcm mais mettons des compléments dans les cases libres pour soutenir une agriculture paysanne, biologique, LOCALE, vivrière, régénératrice et protectrice du vivant !

Le ministère de l’agriculture a enfin lancé sa consultation citoyenne autour de la Loi d'Orientation Agricole attendue depuis de nombreuses semaines par les acteurs de la société civile comme Terre de Liens. Elle ne durera que deux semaines, jusqu'au dimanche 30 avril. Alors mobilise...

J'ai contribué au super projet de Laura pour la sauvegarde de la biodiversité sauvage et la renaturation des espaces ave...
26/04/2023

J'ai contribué au super projet de Laura pour la sauvegarde de la biodiversité sauvage et la renaturation des espaces avec des plantes locales, et vous?
Plus qu'une semaine :)

Des plantes et semences d'origine sauvage, produites et vendues localement!

Plus qu'une grosse semaine pour soutenir le chouette projet de Laura : une pépinière de plantes sauvages locales, pour l...
25/04/2023

Plus qu'une grosse semaine pour soutenir le chouette projet de Laura : une pépinière de plantes sauvages locales, pour lutter contre l'érosion de la biodiversité!

N'hésitez pas à faire tourner le lien vers son financement participatif!

https://miimosa.com/fr/projects/pepiniere-astragale?l=fr

Bures en transition Stéphane Van Ronselé Conservatoire National des Plantes à Parfum, Médicinales et Aromatiques

Parce que le local et l'entraide me tiennent à cœur, on tente un nouveau circuit de distribution avec les copains!📢 Nous...
16/04/2023

Parce que le local et l'entraide me tiennent à cœur, on tente un nouveau circuit de distribution avec les copains!

📢 Nous lançons un groupe Cagette avec les collègues de :
- Chêne Grenouille - Déli Veggie : tofu et autres préparations veggies produits aux Molières (91) 🐸
- Papilles Potagères : confitures, chutneys, sauces, conserves à base de fruits et légumes cultivés sans pesticide et récoltés à la main aussi aux Molières 🍅
- L'abeille autonome : miel, gelée royale, savons artisanaux au miel, localisée à Limours (91) 🍯
- La Roue du Levain : pains au levain cuits au four à bois à Gometz la ville (91) 🍞

Vous pourrez commandez nos produits sur http://app.cagette.net/group/16823 et les récupérer à Bures sur Yvette 💻

📢 Première livraison samedi prochain le 22 avril ! ☀️

25/03/2023

🌿👨‍🌾👩‍🌾 Vous cherchez à consommer plus responsable ? Les produits locaux achetés en circuit court sont la solution ! Voici pourquoi La Miam Locale est l'option idéale pour
les amateurs de produits frais et de qualité à Paris-Saclay.

1️⃣ Des produits plus frais et savoureux : les produits locaux achetés en circuit court sont
souvent récoltés le jour même ou la veille de leur vente, garantissant leur fraîcheur et leur qualité. Les méthodes de culture respectueuses de l'environnement améliorent leur goût et leur qualité nutritive.
2️⃣ Un impact environnemental réduit : en achetant des produits locaux, vous réduisez les émissions de gaz à effet de serre liées au transport des produits sur de longues distances. Les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement préservent
la biodiversité et les écosystèmes locaux.
3️⃣ Un soutien à l'économie locale : en achetant des produits locaux en circuit court, vous soutenez l'économie locale et les producteurs de votre région. Les producteurs
fixent des prix justes pour leurs produits tout en renforçant ainsi les liens entre les producteurs et les consommateurs.
4️⃣ La Miam Locale : votre épicerie de produits locaux physique et en ligne : c’est une épicerie qui travaille directement avec des producteurs locaux pour offrir une sélection de produits frais et de qualité, tout en garantissant des prix justes pour les producteurs. Vous pouvez y trouver des fruits et légumes de saison, des produits laitiers, des viandes et charcuteries, ainsi que des produits d'épicerie fine.
🛍️ En achetant chez nous, vous êtes sûr de la qualité et de la traçabilité de nos produits, tout en soutenant l'économie locale.
🌍 Les circuits courts sont une méthode de distribution qui favorise l'achat de produits locaux frais et de qualité, tout en réduisant l'impact environnemental de la production
et de la distribution. Rejoignez-nous pour une consommation plus responsable à La Miam Locale !

Pas facile de faire bouger les lignes alimentaires et d'être pionniers dans son domaine!Parce qu'ils ont eu un soucis de...
24/03/2023

Pas facile de faire bouger les lignes alimentaires et d'être pionniers dans son domaine!

Parce qu'ils ont eu un soucis de traduction lors de leur commande d'une machine à fabriquer le tofu taïwanaise (seul pays qui en proposait de la taille adaptée à leur petit atelier artisanal) les copains de Chêne Grenouille - Déli Veggie ont des frais plus importants que ce qu'ils avaient anticipé.

Ils ont donc besoin d'un petit coup de pouce pour bien commencer leur activité et nous proposer pleins de supers alternatives à la viande à base de tofu local, et bientôt parfumé avec mes herbes aromatiques!

Merci d'avance si vous pouvez les aider !

Mangez Végé, C'est Meilleur !

🎉La saison agricole a officiellement repris!🌿Les premières tailles ont eu lieu, la préparation du sol est en cours, les ...
17/03/2023

🎉La saison agricole a officiellement repris!

🌿Les premières tailles ont eu lieu, la préparation du sol est en cours, les premiers semis sont faits et, dans les bois, l'ail des ours pointe le bout de ses feuilles. 🌱

📤Il est donc temps de vider les stocks pour faire de la place à la nouvelle récolte !📥

Pour cette fois-ci, petite nouveauté, on passe sur un site qui permet de payer directement en ligne!

Pas besoin d'inscription, suivez juste le lien vers le formulaire de commande, choisissez votre point de retrait et votre mode de règlement. 💶💳

https://commande.kuupanda.com/producteur/3965/particulier

N'hésitez pas si vous avez des questions!

Lundi prochain, un de mes partenaires, Le Saperlipapote à Massy, va passer à la radio!Une belle façon de découvrir ce to...
10/03/2023

Lundi prochain, un de mes partenaires, Le Saperlipapote à Massy, va passer à la radio!
Une belle façon de découvrir ce tout nouveau lieu d'échange, de détente et de gourmandise!

Premier passage en radio pour le Saperlipapote, soyez tolérants ! 😜

Un grand merci à tous nos clients ; c'est ensemble que nous faisons de ce lieu ce qu'il est !

Et bienvenue d'avance à tous ceux qui viendront découvrir le Saperlipapote.
10, rue Molière 91300 Massy
Du mardi au samedi 9h30-19h










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Merci à Fermes d'Avenir pour la mise à l'honneur dans le cadre du
03/03/2023

Merci à Fermes d'Avenir pour la mise à l'honneur dans le cadre du

Des fermes qui relèvent le défi de protéger la planète et d’être viable économiquement, il en existe pleins ! Pas suffisamment mises en avant lors des grands évènements agricoles, on a décidé de vous en présenter une par jour pendant toute la durée du Salon de l‘Agriculture ! Aujourd’hui : la Ferme de L'enracinée d’Aline Aurias.

Aline est journaliste scientifique et s'est installée en tant que productrice à temps partiel en plantes aromatiques et à tisanes en 2019. Pour s’aligner avec ses convictions écologiques et son mode de vie, elle décide de passer son BPREA et de se spécialiser en PPAM pour s’installer là où elle a grandi : à Gometz-le-Châtel, en Essonne.

Elle est désormais administratrice du Conservatoire National des Plantes à Parfums, Aromatiques et Médicinales et souhaite faire revivre la filière PPAM sur le réseau francilien.

Sur sa ferme de 3,7 ha elle produit des plantes à tisanes et aromates en agriculture biologique, sur environ 1500 m², le restant constituant une friche fleurie et arborée. Sa production compte une trentaine de plantes entre les espèces cultivées et la cueillette en sauvage.

Ferme formatrice de la formation “Créer sa Microferme en PPAM” elle distille ses connaissances aux nombreux stagiaires souhaitant s’installer dans la filière.

Pour en savoir ➕ sur leur modèle de ferme :
🔸Sa fiche ferme sur la cartographie des Fermes d’Avenir Fiche Ferme 🔗 https://fermesdavenir.org/fermes/lenracinee

🔸Écoutez sa participation aux Conférences Inspirantes sur la place des femmes dans l’agriculture 🔗 https://www.youtube.com/watch?v=jCYc48SYuFM&list=PLQBPkGguQEMEUtfeteySgQTi2aOWxDorB&index=4

🔸Lisez son retour d’expérience sur wiki Triple Performance 🔗 https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/D%C3%A9veloppement_d'une_activit%C3%A9_de_plantes_%C3%A0_parfum,_aromatiques_et_m%C3%A9dicinales_(PPAM)_en_agriculture_biologique,_%C3%A0_mi-temps

Adresse

4 Rue Saint-jean De Beauregard
Gometz-le-Châtel
91940

Téléphone

0781878143

Site Web

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De la fourchette à la fourche, pour quoi j’ai transitionné

En 2012, j’étais rédactrice en chef d’une r***e scientifique, place de la République. En 2018, j’ai lancé mon activité paysanne, une production de plantes aromatiques et à tisanes certifiées en agriculture biologique. L’objectif : participer à la reconstruction de la filière avec un projet à échelle humaine et en commercialisation uniquement locale, tout en conservant une double activité de rédactrice scientifique. J’ai eu envie de partager avec vous mon expérience, le parcours qui m’a amenée du point A au point B. Ma prise de conscience de la nécessité de produire et de consommer mieux, comme celle de la plupart d’entre nous, a été un processus graduel, diffus. Mais je peux y identifier trois éléments majeurs, fondateurs. Le 1er, c’était le 4 avril 2009, je faisais la cuisine pour un grand nombre de personnes, et j’étais plongée jusqu’aux coudes dans le blanc de poulet cru. Vous savez comme c’est le poulet cru, c’est froid, gluant… c’est un peu dégoutant. Mais quelque chose sonnait faux dans cette sensation. J’étais donc là, plongée dans la viande d’animaux qui avaient été élevés, tués, transformés loin de mes yeux pour que je n’ai plus qu’à prendre leurs blancs soigneusement nettoyés et conditionnés en barquettes plastiques, et je trouvais le moyen d’être dégoutée. Ça a été un électrochoc : j’étais complètement hors sol. Je n’avais quasi pas la moindre idée de comment était produite la nourriture que je consommais, d’à quoi ressemblaient les plantes qui produisent la plupart des légumes. Pire, les informations que j’avais me mettaient suffisamment mal à l’aise pour que j’essaye d’éviter d’y penser. Et ce n’était pas que moi, c’était la société, dans son ensemble, qui était tellement déconnectée des réalités agricoles qu’elle n’avait plus aucun regard dessus, aucune conscience de l’impact écologique des pratiques qu’elle favorisait, une vision fantasmée et déformée des choses. Il fallait que ça change, que je change. J’ai donc commencé par consommer différemment, bio, de saison, moins de viande, plus de petits producteurs. Mais ça ne me suffisait pas. A 28 ans, j’ai profité d’une situation professionnelle intenable pour tout plaquer et partir faire du wwoofing (volontariat en fermes bio) en Australie, avec la ferme intention d’apprendre tout ce qu’il me fallait pour devenir autosuffisante, et de me trouver un coin où vivre tranquille, à l’écart du monde. C’est à ce moment-là que s’est produit le deuxième évènement majeur de mon parcours : j’étais sur les traces de la permaculture australienne, et j’ai rencontré à Brisbane un groupe d’amis qui, à leur façon, font tous changer le monde autour d’eux. L’un donne des cours d’introduction à la permaculture, un autre travaille à développer la mobilité douce, ou encore au potager municipal. A leur contact, je me suis dit que mon rêve d’autarcie n’était pas seulement utopique, mais surtout très égoïste. Il fallait que je vois plus loin! Que je ne tente pas simplement d’essayer de me sauver moi-même, mais de changer les choses à plus grande échelle. C’est là que le troisième élément déclencheur a pris tout son sens. Un ami de ma famille, lobbyiste à Bruxelles pour des associations écologistes, a décidé qu’il serait plus efficace en produisant des légumes qu’en se déguisant en abeille pour essayer d’aller sensibiliser les députés européens aux dégâts des pesticides. Il a donc raccroché le costume, et s’est installé comme paysan en Amap (association pour le maintien d’une agriculture paysanne) tout près d’ici, en Sud Essonne. Avec sa compagne, ils produisent 95 parts de récoltes, que se partagent une grosse centaine de familles. Surtout, il fait « pays », il tisse du lien, de la solidarité, de la prise de conscience sociale et écologique. C’est à eux que je dois ma première expérience agricole, et bon nombre de mes valeurs paysannes. C’est ça qui m’a donné envie de rentrer en France, de revenir là où j’ai grandi, et de m’y installer. En parallèle de mes voyages et de mon travail de journaliste indépendante, je me suis frottée à la réalité physique du métier, de la boue de mars aux canicules de l’été. Je me suis formée, j’ai passé un diplôme d’état, le Brevet de responsable d’exploitation agricole, à Montmorot, dans le Jura. J’ai travaillé comme saisonnière au Conservatoire des Plantes Aromatiques et Médicinales de Milly la Forêt. J’ai tissé un réseau, des liens avec les associations qui aident les porteurs de projet à s’installer... Et à l’été 2018, soutenue par la municipalité, j’ai signé un bail de 9 ans sur une parcelle agricole privée de Gometz-le-Châtel. 2ha7 de foret et de pâture en friche, à entretenir comme pôle de biodiversité et à aménager pour y produire, dans le respect de l’homme et de la nature, des produits qui auront vocation à être commercialisés uniquement en local, via le réseau des amaps ou avec très peu d’intermédiaires. En parallèle, je participe à l’organisation de séminaires sur l’agroécologie et la fertilité des sols, qui s’adressent en premier lieu aux professionnels du milieu agricole, de l’environnement et de l’écologie, avec l’ambition claire d’aller de la recherche à l’application, et de nourrir la réflexion des participants sur leurs propres pratiques. Voilà pour quoi moi j’ai transitionné, pour faire changer les choses à mon échelle, et polliniser progressivement les consciences autour de moi.

Commentaires

Salut Aline ! ! Superbe aventure et parcours dit donc ! :) Jte souhaite tout le meilleur pour ce superbe nouveau projet ! Jte souhaite que du bon pour la suite ! ! :) Et qd jpasserai vr mes parents on essaiera de passer avec mathilde, ils sont pas loin de Gometz. Dans tout les cas je transmet ta page FB aux parents, à la frangine et aux potes du coin ;) .Des biz. Ciao