Canta Cabra est une ferme caprine BIO où le lait est transformé en fromage sur place pour être ve
2204 Chemin De La Begude
Goult
84220
| Jeudi | 09:00 - 12:00 |
| Vendredi | 09:00 - 12:00 |
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La Ferme Canta Cabra a été créé en 2010, nous nous situons dans la plaine de Goult.
Notre exploitation compte actuellement 60 chèvres alpines. Nous travaillons en BIO, ce qui implique que nous portons une grande attention au bien être animal et que nous travaillons le sol sans produits chimiques. Autour de la ferme se trouve 15 ha où nous faisons pâturer nos chèvres tout au long de l’année, et y sont cultivés nos fourrages et céréales, soit 90% de l’alimentation de nos chèvres.
Tout le lait produit sur la ferme est transformé sur place en fromage frais, crémeux, sec, yaourt, faisselle, tomme à l’ancienne (type Banon), grosse tomme (type tomme de montagne).
Notre circuit de commercialisation se fait en circuit court. Vous pouvez retrouver nos produits :
