La Ferme de Gaïa

04/09/2026

Après nous avoir offert une abondance de mûres, cette petite parcelle nous offre aujourd'hui une belle récolte d'agaricus campestris ou agaric champêtre ou encore rosé des prés.

29/08/2026

29/08/2026

🌿 J-1 — Bal Paysan avec HK — Oan Du

Aujourd’hui, on vous présente Aldwin, éleveur de moutons à Gourin, avec Oan Du, anciennement La Ferme de G.A.I.A.

🐑 Aldwin élève des Landes de Bretagne, une race rustique et endémique de nos contrées, aujourd’hui encore en plan de sauvegarde après avoir frôlé la disparition.

Choisir cette race, c’est faire vivre un patrimoine vivant et un élevage adapté à son territoire. Et la Landes de Bretagne a bien d’autres qualités : rusticité, agnelages faciles, instinct maternel… et une viande particulièrement fine et tendre.

🐑 Aldwin élève également des Brebis Noires du Velay, une autre race rustique qui a elle aussi connu la menace de l’extinction.

Les animaux sont élevés principalement à l’herbe et au foin, avec des compléments produits sur place ou provenant de paysans bio locaux lorsque c’est nécessaire.

🌾 Des races rustiques, de l’herbe, du foin, des céréales locales et une agriculture biologique : une manière d’élever qui s’inscrit pleinement dans les valeurs de l’agriculture paysanne.

🥩 Dimanche, Aldwin viendra vous faire découvrir ses produits avec de l’agneau, du kéfir et des pickles de courgettes.

🌾 Marché paysan — dimanche 30 août 2026
📍 Domaine des Chimères — Le Saint (56)

Et à 18h, place à HK pour le Bal Paysan. ❤️

J-1. Demain, on y est !

25/08/2026

09/08/2026

https://www.facebook.com/stories/10218580412754584/UzpfSVNDOjEwNDA0MjY0MDg2OTU3OTk=/?view_single=1&source=shared_permalink

27/07/2026

23/07/2026

Et la chute continue...

La loi d’urgence agricole a été définitivement adoptée par l'Assemblée Nationale hier soir.

Ce texte permettra notamment de réintroduire l’acétamipride et le flupyradifurone, deux pesticides interdits, de faciliter les procédures pour la construction de mégabassines et de fermes-usines, ainsi que les tirs de loups.

Quelques heures avant le vote définitif, plus d’un millier de personnes s'étaient rassemblées pour protester contre ce projet de loi ➡️ https://l.reporterre.net/4wD

21/07/2026

On parle bcp des haies, et de l'importance de celles-ci. Mais bcp moins de celle du talus. En Bretagne on rase bcp bcp bcp de talus. Et on replante quelques haies... Mais on ne refaçonne presque jamais cet amas de terre d'une si grande importance.

Dans le bocage, ce n'est pas seulement la haie qui freine l'eau. C'est le monticule de terre sur lequel elle pousse : le talus. Et loin d'être un simple bourrelet décoratif, c'est un véritable ouvrage hydraulique, souvent né du geste paysan d'épierrer les champs ou de creuser un fossé.

Ce talus travaille comme un petit barrage. Quand la pluie ruisselle sur la parcelle et le rencontre en travers de la pente, l'eau est stoppée, s'accumule à son pied, dépose la boue qu'elle charriait, et s'infiltre par les racines de la haie qui l'arment. Les chiffres donnent la mesure de son efficacité : un talus planté peut stocker de l'ordre de cinq mètres cubes d'eau par mètre de longueur. Et l'objectif visé par les techniciens est net : ramener la vitesse du ruissellement sous les vingt centimètres par seconde, en dessous du seuil où l'eau arrache la terre.

Car sans ce frein, l'hémorragie est réelle. Sur une pente cultivée sans obstacle, certaines parcelles perdent jusqu'à un millimètre de terre par an — ce qui ne semble rien, mais représente vingt tonnes de sol fertile par hectare, emportées vers le bas. Le talus retient cette terre là où elle est utile.

Le talus a un autre avantage, discret mais décisif pour l'agriculteur : il loge les racines de la haie dans son propre volume, sans qu'elles empiètent sur le champ voisin ni ne gênent le travail des machines. La haie ne mange pas la parcelle, elle vit dans le talus.

C'est pourquoi les programmes de reconstitution ne parlent pas seulement de haies, mais de haies sur talus. En Bretagne, sur un seul bassin versant, vingt ans d'efforts ont permis de recréer plus de trois cents kilomètres de talus et cent cinquante kilomètres de haies. La haie se voit. Le talus, sous elle, fait la moitié du travail.