Agneau fermier du Quercy

Agneau fermier du Quercy Organisme de défense et de gestion de l'agneau fermier du Quercy en charge de la communication et de
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11/06/2022
Aujourd'hui l'agneau fermier du Quercy était invité à l'inauguration du projet France Epiterre où nous avons aussi savou...
20/05/2022

Aujourd'hui l'agneau fermier du Quercy était invité à l'inauguration du projet France Epiterre où nous avons aussi savouré de l'agneau préparé par le traiteur de l'Epicure.

Nous avons répondu à l'invitation du  Chef David Blanco pour une soirée dans le showroom d'Occitanie Pierres . Le défi d...
19/05/2022

Nous avons répondu à l'invitation du Chef David Blanco pour une soirée dans le showroom d'Occitanie Pierres . Le défi de cuisiner une carcasse entière fut brillamment relevé par le Chef. Merci à tous ...

Inauguration avec les élus et le chef Thierry Marx.
16/04/2022

Inauguration avec les élus et le chef Thierry Marx.

Première journée au salon du site remarquable du goût à Martel. Nous y serons jusqu'à dimanche soir.
15/04/2022

Première journée au salon du site remarquable du goût à Martel. Nous y serons jusqu'à dimanche soir.

Le président de l'agneau fermier du Quercy a remis un prix lors des trophées du rugby Lotois organisé par la dépêche du ...
10/03/2022

Le président de l'agneau fermier du Quercy a remis un prix lors des trophées du rugby Lotois organisé par la dépêche du midi. Très belle soirée.

Quand je leur ai dit que nous avions obtenu une médaille 🏅 ils sont venus la voir.......
06/03/2022

Quand je leur ai dit que nous avions obtenu une médaille 🏅 ils sont venus la voir.......

Que de monde, me voilà emporté par la foule.....
05/03/2022

Que de monde, me voilà emporté par la foule.....

Dernier repas en commun, je rentre ce soir après 7 jours d'animation. Heureux de venir et heureux de rentrer au païs.
05/03/2022

Dernier repas en commun, je rentre ce soir après 7 jours d'animation. Heureux de venir et heureux de rentrer au païs.

Toujours présent au SIA avec une forte influence ce samedi. Cela va être chaud......
05/03/2022

Toujours présent au SIA avec une forte influence ce samedi. Cela va être chaud......

L'agneau fermier du Quercy a obtenu une médaille d'or avec Destrel viandes et Géoc.
01/03/2022

L'agneau fermier du Quercy a obtenu une médaille d'or avec Destrel viandes et Géoc.

6h35 livraison effectuée par STFE avec 2 livreurs sympa, la journée commence bien. Merci les gars.
28/02/2022

6h35 livraison effectuée par STFE avec 2 livreurs sympa, la journée commence bien. Merci les gars.

Hier soir, l'agneau fermier du Quercy a été récompensé lors des Septuors du Lot, organisés par la région, la CCI 46 et l...
03/12/2021

Hier soir, l'agneau fermier du Quercy a été récompensé lors des Septuors du Lot, organisés par la région, la CCI 46 et la Dépêche. Merci à Jean-Pierre Arcoutel de nous avoir dignement représenté.

Nous venons de déguster les produits a base d'agneau et brebis Causse du Lot , préparés par les élèves et les professeur...
22/11/2021

Nous venons de déguster les produits a base d'agneau et brebis Causse du Lot , préparés par les élèves et les professeurs de l'école des métiers de Cahors. Succulent.....

Un dernier café avec les copains et puis on ferme. Le Sommet de l'élevage à Cournon d'Auvergne 2021 est TERMINÉ.
09/10/2021

Un dernier café avec les copains et puis on ferme. Le Sommet de l'élevage à Cournon d'Auvergne 2021 est TERMINÉ.

L'agneau fermier du Quercy est présent sur le stand Ovilot,l'OS de la race Causse du Lot, où Luc et Romain vous accueill...
07/10/2021

L'agneau fermier du Quercy est présent sur le stand Ovilot,l'OS de la race Causse du Lot, où Luc et Romain vous accueillent avec le sourire.

08/07/2021
L'agneau fermier du Quercy est en recherche de producteurs d'agneaux sous la mère, voici son annonce...... humoristique ...
07/05/2021

L'agneau fermier du Quercy est en recherche de producteurs d'agneaux sous la mère, voici son annonce...... humoristique !!!

02/04/2021
02/04/2021
Nous sommes en place ce vendredi et ce samedi dans plusieurs points de vente pour des animations en Agneau fermier du Qu...
02/04/2021

Nous sommes en place ce vendredi et ce samedi dans plusieurs points de vente pour des animations en Agneau fermier du Quercy tout en expliquant l'importance de l'agropastoralisme nécessaire à l'entretien du paysage des Causses du Lot.

Ce soir c'est l'élection de Miss France, alors juste un souvenir du Salon de l'agriculture où nos Miss viennent régulièr...
19/12/2020

Ce soir c'est l'élection de Miss France, alors juste un souvenir du Salon de l'agriculture où nos Miss viennent régulièrement sur le stand du Lot , comme ici celle de 2020. Vivement le SIA 2021 ....

Réception de la nouvelle classe Bachelor du lycée hôtelier de Souillac ainsi que des responsables de la communauté de co...
21/10/2020

Réception de la nouvelle classe Bachelor du lycée hôtelier de Souillac ainsi que des responsables de la communauté de communes Cauvaldor, chez Caroline et Rémi à Thégra, où nous avons présenté la noix du Périgord et l'agneau fermier du Quercy , sous le regard du chef Thierry MARX. Merci à tous.

12/10/2020
Avec les recommandations sanitaires respectées, nous avons pu participer aux trophées des viandes d'excellence à St Satu...
07/10/2020

Avec les recommandations sanitaires respectées, nous avons pu participer aux trophées des viandes d'excellence à St Saturnin où la boucherie Alexandre des Carmes de Toulouse a obtenu un prix spécial du jury. Merci à Nathalie, Alexandre et Jérémie pour leur implication dans cette candidature.

Assemblée générale d'Oviqual au cœur de la noix du Périgord. Merci à Mr Patrice Vacher de nous avoir reçu à Valcausse ai...
06/10/2020

Assemblée générale d'Oviqual au cœur de la noix du Périgord. Merci à Mr Patrice Vacher de nous avoir reçu à Valcausse ainsi qu'à Mr Georges Delvert pour sa démonstration de secouage et de ramassage des noix à Floirac. Le traîteur l'épicure nous a régalé avec un menu lotois. Merci à tous.

23/06/2020

Venez découvrir les agneaux fermiers Label rouge d'Occitanie......

14/04/2020
Figeac. Aux fourneaux avec les Passeuses de goût

Encore des idées pour cuisiner l'agneau fermier du Quercy. Si vous vous êtes loupé pour Pâques, il vous reste encore 51 weekends .......

En cette période de fêtes de Pâques plutôt confinée, quoi de plus naturel que de prendre un peu de bon temps. Alors, mettez-vous aux fourneaux et préparez la recette que vous ont concoctée les Passeuses de goût : la...

09/04/2020
Agneau fermier du Quercy

Voici une autre recette, toujours avec un chef des Bonnes Tables du Lot.

Une idée de recette pour Pâques ? même confinés,
L’Agneau Fermier du Quercy et Menot Xavier du Beau Site vont vous régaler !

La recette complète sur :
https://www.youtube.com/watch?v=x9Gp9TI1Kd8&feature=youtu.be@

Les Bonnes Tables du Lot Oh my Lot Les Artisans du Gout Lotois Parc naturel régional des Causses du Quercy - Géoparc mondial Unesco

Adresse

Zone Artisanale Du Périé, Route De Figeac
Gramat
46500

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

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🎉𝗔𝗻𝗶𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗗é𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗳𝗳𝗲𝗿𝘁𝗲😋

****** Aujourd'hui et demain**********
******vendredi 15 et samedi 16 avril *******

Venez nous rejoindre pour et découvrir une sélection de produits de qualité mais aussi nos
👉Agneau fermier du Quercy
👉 Wagyu et black angus
👉 et des Landes
👉 Et bien d'autres...
On vous attend nombreux et nombreuses dans votre Centre E.Leclerc Biscarrosse pour ce Pascal ensoleillé 🌞 🐰😋🐣


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Découvrez ce plat qui revisite les traditions ! 😁

Pâques rime avec agneau. Ce plat aux saveurs asiatiques saura surprendre vos invités pour l’occasion ! 🍽

La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée
Sud de France
Agneau fermier du Quercy
Grands Terroirs - Produits du Lot
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L’Agneau Fermier du Quercy est issu essentiellement d’une mère Caussenarde du Lot, facilement reconnaissable à ses « lunettes noires », haute sur pattes et très adaptée aux plateaux secs du Quercy. 🦙

La chair de l’Agneau Fermier du Quercy est délicate et très prisée des fins gourmets. 😋

Sud de France La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée Agneau fermier du Quercy
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A Pâques, je dis OUI aux produits d’Occitanie ! 🐇

Les fêtes de Pâques approchent.
Avec 32,2 % du cheptel national, l'Occitanie est la première région ovine française.
Les éleveurs sont mobilisés pour vous offrir une viande d’excellence. 🧑‍🌾
Découvrez ou redécouvrez l’Agneau de Lozère, l’Agneau du Quercy, l’Agneau Fermier des Pays d’Oc, l’Agneau Laiton de l’Aveyron, l’Agneau Lou Paillol ou encore l’Agneau sélection des Bergers.
Retrouvez nos idées recettes pour un week-end gourmand ! 😋

Sud de France La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée Agneau de Lozère Agneau fermier du Quercy Agneau fermier des Pays d'Oc Agneau Aveyron Agneau Fermier Lou Paillol Agneau Label Rouge "sélection des bergers" officiel
𝐁𝐎𝐔𝐂𝐇𝐄𝐑𝐈𝐄 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐓𝐈𝐎𝐍𝐍𝐄𝐋𝐋𝐄 🔪
🔪 Vos ont du Talent et du Savoir-faire !!! 🐑🎉

🐥À l'occasion des fêtes de vos du 𝐄.𝐋𝐄𝐂𝐋𝐄𝐑𝐂 𝐁𝐢𝐬𝐜𝐚𝐫𝐫𝐨𝐬𝐬𝐞 ont sélectionné pour vous des produits de grandes qualités !

🔪Retrouvez une Exceptionnelle 𝙋𝙧é𝙨𝙚𝙣𝙩𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝘽𝙤𝙪𝙘𝙝è𝙧𝙚 avec une revisite de l'Agneau fermier du Quercy "Label Rouge"
sous toutes ses Formes et Coutures ⛵😍

Salon de l’agriculture : le stand du Lot accueille Carole Delga pour contribuer à valoriser l’agneau fermier du Quercy 🤗

Agneau fermier du Quercy
C’est le salon des « retrouvailles ». Après deux éditions perturbées , le salon international de l’agriculture se déroule du 26 février au 6 mars à Paris. Et le Lot sera encore présent, avec Grands Terroirs - Produits du Lot. Rendez-vous Hall 1 -Allée C - stand 40.

Le Département du Lot est le principal financeur de ce stand qui regroupera un espace d'animations, de dégustations et une mini ferme où les visiteurs pourront se faire photographier. Les producteurs de Fromage Rocamadour AOP , les éleveurs de la coopérative CantAveyLot, Lot Tourisme (Destination Vallées Lot Dordogne) seront également présents sur le stand.

Parmi les temps forts :
✅ mardi 1er mars : les Bonnes Tables du Lot viendront régaler les papilles autour de l’ Agneau fermier du Quercy
✅ mercredi 2 mars : c’est la journée lotoise ! Pour l’occasion, Les Artisans du Gout Lotois viendront faire quelques démonstrations et prépareront un buffet 100 % Lot;
✅ jeudi 3 mars : les éleveurs d' Agneau fermier du Quercy proposeront une dégustation en compagnie des bouchers du Lot.
Tout le programme : bit.ly/LotSIA
Ferme de Mordesson Boucherie Stephane Jamond Agneau fermier du Quercy E.Leclerc Gramat Gamvert Gramat Destrel Gramat
[ASTUCE DU JOUR]
Pour parfaire la cuisson d'un morceau à griller 🥩 d' Agneau fermier du Quercy , de veau sous la mère ou un magret de canard, on préconise de bien laisser reposer la viande après cuisson.

Déposez les morceaux sur une assiette, recouverts de papier aluminium, patientez quelques minutes et la viande n'en sera que plus tendre et juteuse. 😃
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Photo : C'Gourmand.tv (Tataki de veau sous la mère par David Blanco de Coté Sud à Cahors)

cc Association Le Veau Sous La Mère
[DANS VOS KIOSQUES]
Le numéro de Dire Lot des mois de mai/juin fait la part belle aux produits de qualité lotois. Un superbe numéro et de magnifiques reportages.

Il arrive dans les kiosques ces jours-ci! 😃

Fromage Rocamadour AOP Melon du Quercy IGP Agneau fermier du Quercy Noix du Périgord AOP Bienvenue à la Ferme - Lot
Avec ses 3,6 millions de 🐂🐐🐑🐎, la Nouvelle-Aquitaine est la 🏆1ère région d' de France. Un élevage ancré dans son territoire, avec des races, savoir-faire et traditions emblématiques 🧐 Découvrez quelques-unes de ces filières de qualité Label Rouge Viandes sur www.label-rouge.viandes.fr

Blason Prestige - Label Rouge Parthenaise Apvp Boeuf de Chalosse - Blonde d'Aquitaine de nos Villages - Boeuf Blond d'Aquitaine - Boeuf Excellence - L'Agneau du Périgord - L'agneau de lait des Pyrénées - Agneau Poitou Charentes - Agneau fermier du Quercy - Qualité Limousine
200 000 c'est le nombre de brebis dans le Lot. 😮

Et plus de la moitié d'entre-elles sont consacrée à l' Agneau fermier du Quercy , à l'honneur de nombreuses tables à Pâques.

PS : pour info, il y a 170 000 habitants dans le Lot (hors brebis, du coup).

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