La Ferme du Petit Essart

04/09/2026

03/09/2026

🕘 Vente ce samedi 5 septembre de 9 h à 12 h

🧺🎒 C'est la rentrée pour les légumes aussi ! 😀 Cette semaine 2 nouveautés : Potimarron vert (green hokkaido) et Melon vert 😉

Venez découvrir nos récoltes du moment :
- 🎃 Courge Green Hokkaido
- 🍈 Melon vert
- 🍅 Tomate
- 🥒 Courgette
- 🌶️ Piment
-🫑Poivron
- 🍆 Aubergine
- 🥒 Concombre
- 🌿 Basilic
- 🍉 Pastèque
- 🎃 Potimarron
- 🍓 Fraise
- 🥬 Blette

- Pommes de terre 🥔 et Pommes 🍎 Ferme de Pierrelaye
- Produits secs Pousses de là : Lentilles, Quinoa, Graines de lin, Graines de chia, Pois chiche
- Miel et autres produits Le rucher du Roumois 🐝 (le miel d'été est arrivé)
- Cidre, jus, vinaigre Ferme du Manoir du Val

😊 On vous attend avec plaisir à la ferme !

La Ferme du Petit Essart
Rue du champ du bois
Les Essarts, Grand Couronne

28/08/2026

🍆 AUBERGINE façon pizza 🍕

Ingrédients

- 1 grosse aubergine (couleur au choix 🙂)
- Coulis de tomate
- Garniture au choix : champignon, tomate cerise, olive noire, jambon, poulet, chorizo...
- Emmental râpé ou mozzarella
- Au choix : Origan, basilic, herbes de Provence...
- Huile d'olive

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Lavez la grosse aubergine et coupez-la en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Les tranches ne doivent être ni trop fines ni trop épaisses.

3. Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4. Quadrillez légèrement la chair des aubergines à l'aide d'un couteau, en faisant attention à ne pas les percer.

5. Badigeonnez les tranches d'un peu d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

6. Enfournez pendant 10 minutes à 180 °C, afin de commencer à attendrir les aubergines.

7. Sortez les aubergines du four et garnissez chaque tranche avec une couche de coulis de tomate.

8. Ajoutez ensuite la garniture de votre choix 😉

9. Recouvrez d'emmental râpé ou de mozzarella, puis ajoutez un peu d'aromates sur le dessus.

10. Remettez au four pendant environ 15 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.

Si les tranches d'aubergine sont particulièrement épaisses, prolongez légèrement la cuisson.

Bon appétit ! 😀

27/08/2026

🕘 Vente ce samedi 29 août de 9 h à 12 h

🧺 ☀️ C'est samedi, c'est vente à la ferme 😉

Venez découvrir nos récoltes du moment :
- 🍅 Tomate
- 🥒 Courgette
- 🌶️ Piment
- 🫑Poivron
- 🍆 Aubergine
- 🥒 Concombre
- 🌿 Basilic
- 🍉 Pastèque
- 🎃 Potimarron
- 🍓 Fraise
- 🥬 Blette

- Pommes de terre 🥔 et pommes 🍎 Ferme de Pierrelaye
- Produits secs Pousses de là : Lentilles, Quinoa, Graines de lin, Graines de chia, Pois chiche
- Miel et autres produits Le rucher du Roumois 🐝
- Cidre, jus, vinaigre Ferme du Manoir du Val

😊 On vous attend avec plaisir à la ferme !

La Ferme du Petit Essart
Rue du champ du bois
Les Essarts, Grand Couronne

21/08/2026

Idée recette COURGETTES 🥒😋

Pancakes de courgettes

👉 Recette pour environ 6 à 8 pancakes :
🥒 2 courgettes moyennes (environ 300 g une fois râpées)
🥚 2 œufs
🌾 80 g de farine au choix : farine de blé classique, farine complète, farine d’épeautre ou farine de pois chiches
🥄 2 cuillères à soupe de fromage blanc
🧂 1 cuillère à café de levure chimique
🧄 1 gousse d’ail écrasée (facultatif)
🌿 Sel, poivre et herbes fraîches au choix (ciboulette, persil, aneth…)

🔥 Préparation et cuisson :
Râpe les courgettes et, si elles rendent beaucoup d’eau, presse-les légèrement dans un torchon propre ou entre tes mains. Mélange-les avec les œufs, le fromage blanc, la farine, la levure et les assaisonnements.
Fais cuire les pancakes dans une poêle légèrement huilée, environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

✨ À déguster nature ou garnis selon tes envies : fromage frais, houmous, crudités, saumon ou truite fumée… Laisse libre cours à ta créativité !

20/08/2026

🕘 Vente ce samedi 22 août de 9 h à 12 h

🧺 ☀️ C'est samedi, c'est vente à la ferme 😉

Venez découvrir nos récoltes du moment :
- 🍅 Tomate
- 🥒 Courgette
- 🌶️ Piment
- 🫑Poivron
- 🍆 Aubergine
- 🥒 Concombre
- 🌿 Basilic
- 🍈Melon
- 🍉 Pastèque
- 🎃 Potimarron
- 🍓 Fraise
- 🥬 Blette

- Plants d'aromatiques 🌿

- Pommes de terre 🥔 et pommes 🍎Ferme de Pierrelaye
- Produits secs Pousses de là : Lentilles, Quinoa, Graines de lin, Graines de chia, Pois chiche
- Miel et autres produits Le rucher du Roumois 🐝
- Cidre, jus, vinaigre Ferme du Manoir du Val

😊 On vous attend avec plaisir à la ferme !

La Ferme du Petit Essart
Rue du champ du bois
Les Essarts, Grand Couronne

10/08/2026

🌿 Chers clients,

La Ferme du Petit Essart sera exceptionnellement fermée le samedi 15 août.

Nous vous remercions pour votre compréhension et vous souhaitons une très bonne semaine ! ☀️

À très bientôt à la ferme 🌱

07/08/2026

🕘 Vente ce samedi 8 août de 9 h à 12 h

🧺 ☀️ C'est samedi, c'est vente à la ferme 😉

Venez découvrir nos récoltes du moment :
- 🍅 Tomates
- 🥒 Courgettes
- 🌶️ Piments
- 🫑Poivrons
- 🍆 Aubergines
- 🥒 Concombres
- 🌿 Basilic

- Plants d'aromatiques 🌿

- Pommes de terre 🥔 Ferme de Pierrelaye
- Produits secs Pousses de là : Lentilles, Quinoa, Graines de lin, Graines de chia, Pois chiche
- Miel et autres produits Le rucher du Roumois 🐝
- Cidre, jus, vinaigre Ferme du Manoir du Val

😊 On vous attend avec plaisir à la ferme !

La Ferme du Petit Essart
Rue du champ du bois
Les Essarts, Grand Couronne

05/08/2026

N'oubliez pas aujourd'hui mercredi 5 Août vente exceptionnelle de 17h à 19h 😉

04/08/2026

🌿OUVERTURE EXCEPTIONNELLE MERCREDI 5 AOÛT - VENTE DIRECTE À LA FERME 🌿

🕘 Vente ce mercredi 5 Août de 17 h à 19 h

🧺 Profitez de cette vente directe à la ferme pour remplir votre panier de légumes fraîchement récoltés :

- 🍅 Tomates
- 🥒 Courgettes
- 🍈 Melon
- 🌶️ Piments
- 🫑Poivrons
- 🍆 Aubergines
- 🥒 Concombres
- 🌿 Basilic

- Plants Aromatiques 🌿

- Pommes de terre 🥔 Ferme de Pierrelaye
- Produits secs Pousses de là : Lentilles, Quinoa, Graines de lin, Graines de chia, Pois chiche
- Miel et autres produits Le rucher du Roumois 🐝
- Cidre, jus, vinaigre Ferme du Manoir du Val

😊 On vous attend avec plaisir à la ferme !

La Ferme du Petit Essart
Rue du champ du bois
Les Essarts, Grand Couronne