Vertigo Alpilles

Vertigo Alpilles Epicerie fine, fruits et légumes de Provence livrés à domicile ou en entreprise. Commandez sur no
(20)

02/01/2023

Belle et heureuse année 2023 à l'ensemble de nos clients ❤️
Vertigo prend un peu de repos !
Réouverture le 09/01

A tous nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année 🎄🎅
25/12/2022

A tous nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année 🎄🎅

Le panier de la semaine a 29€ Se compose de produits locaux & de saison Un panier d'environ 10 produits - pour 8 a 12kg ...
06/11/2022

Le panier de la semaine a 29€
Se compose de produits locaux & de saison
Un panier d'environ 10 produits - pour 8 a 12kg
Livré à domicile du mardi au samedi 😎

Pour vos commandes :
[email protected]
Ou par sms 07.58.70.11.99

Vertigo Alpilles - Livraison de fruits et légumes de Provence partout en France. Circuit court, prix équitable, produits frais de qualité.

🍄 La saison des champignons L’automne est la saison idéale pour la cueillette des champignons, surtout s’il a bien plu. ...
27/10/2022

🍄 La saison des champignons
L’automne est la saison idéale pour la cueillette des champignons, surtout s’il a bien plu.
(Malheureusement, peut-être pas suffisamment encore)

➡ LE SAVIEZ-VOUS :
L'organisme vivant le plus imposant au monde n'est pas une baleine mais un champignon.

❔ Quels sont vos champignons préférés ?

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🥣 VELOUTÉ DE PATATES DOUCESRecette incontournable de nos automnes, le velouté de patates douces est un plat plein de sav...
24/10/2022

🥣 VELOUTÉ DE PATATES DOUCES

Recette incontournable de nos automnes, le velouté de patates douces est un plat plein de saveurs qui séduit les petits, comme les grands. 🤤

Pour la réaliser, il vous faudra :
- 1 c.à.s de beurre de coco,
- 1 oignons rouge coupé en fines tranches, 🧅
- 1 c.à.s de gingembre râpé,
- 3 gousses d’ail écrasées, 🧄
- 1 c.à.s de curry en poudre,
- 1 petite poignée de coriandre fraîche 🌿
- 1 kg de patates douces
- 1 litre d’eau
- 1 bouillon de volaille
- 40 cl de lait de coco 🥥

Vous pouvez ajouter des croûtons, ou de la fêta. C'est à vous de la customiser selon vos envies !
Bon appétit ! 😃

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🥚NOS ŒUFS FRAISDes bons œufs bio de poules élevées à Saint-Rémy-de-Provence par notre producteur Bardelli.La boite de 6 ...
21/10/2022

🥚NOS ŒUFS FRAIS
Des bons œufs bio de poules élevées à Saint-Rémy-de-Provence par notre producteur Bardelli.
La boite de 6 à 2.80€.

Un de vos produits favoris sur la boutique. 🐓⁠

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🎃 RECETTE DE COURGE SPAGHETTI La courge spaghetti saura faire réconcilier vos enfants avec les légumes !Quelle délice, p...
18/10/2022

🎃 RECETTE DE COURGE SPAGHETTI
La courge spaghetti saura faire réconcilier vos enfants avec les légumes !
Quelle délice, pour les petits, comme pour les grands !

Pour la réaliser, il vous faudra :
- 1 courge spaghetti
- 2 oignons jaunes
- 200 g de lardons fumés
- 100 g de parmesan
- 25 cl de crème fraîche épaisse

1️⃣ Faire cuire la courge spaghetti entière, 30 min dans une cocotte-minute ou 1h dans une casserole d'eau bouillante.
2️⃣ Une fois bien cuite, couper la courge en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines et récupérer la chair à l'aide d'une fourchette. Laisser égoutter.
3️⃣ Dans un wok ou une poêle, faire revenir les lardons et les oignons.
4️⃣ Ajouter les spaghettis de courge et la crème. Saler et poivrer et enfin saupoudrer de parmesan.
5️⃣ Servir bien chaud.

Bon appétit ! 😃

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➡ LE RADIS Plante potagère de la famille des brassicacées, la culture du radis existe sous différentes formes rondes ou ...
14/10/2022

➡ LE RADIS
Plante potagère de la famille des brassicacées, la culture du radis existe sous différentes formes rondes ou allongées et de plusieurs couleurs allant du rose au blanc, en passant par le noir, le violet et même le vert.

❕ Saviez-vous que le radis est très riche en eau et n’affiche que 11 calories pour 100 grammes.
Comme la plupart des végétaux, il ne faut donc pas hésiter à en manger régulièrement pour profiter de ses bienfaits car il contient également en quantités intéressantes de la vitamine C, du fer, du soufre, du calcium, du magnésium, du potassium, du zinc, du sélénium, etc.

Incroyable non ? 😃

💻 Retrouvez nos différentes variétés sur notre site :
www.vertigo.com

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NOTRE MIEL 🍯Nous travaillons avec Rémi à Saint-Rémy de Provence qui produit du miel de lavande mais aussi du miel Amorph...
13/10/2022

NOTRE MIEL 🍯

Nous travaillons avec Rémi à Saint-Rémy de Provence qui produit du miel de lavande mais aussi du miel Amorpha fleurs de Camargue.⁠

➡ LES CONSEILS DE RÉMI :
“Tous nos miels sont présentés cristallisés mais, travaillés naturellement à la mise en pot, ils ont une cristallisation souple et fine ce qui leur donne une consistance crémeuse très agréable.⁠
Le miel doit se conserver dans un endroit frais (max. 22°C) et sec. Si vous souhaitez le conserver longtemps (+ de 2ans) mettez le au réfrigérateur.”⁠

💻 Pour le commander, rendez-vous sur notre site : lien dans la bio.⁠

🥫 LES LÉGUMINEUSESLes légumineuses sont des aliments sains, économiques, nourrissants et accessibles qui contribuent à l...
12/10/2022

🥫 LES LÉGUMINEUSES
Les légumineuses sont des aliments sains, économiques, nourrissants et accessibles qui contribuent à la sécurité alimentaire et à la lutte contre la faim.

➡ LE SAVIEZ-VOUS ?
Les légumineuses sont les seules plantes dont la culture favorise la durabilité de l'agriculture :
▪ Elles sont capables d'utiliser l'azote dans l'atmosphère.
▪ Elles se passent facilement d'engrais et poussent seules, sans polluer les sols.
Elles contribuent donc à la préservation des sols, qui constituent la base de la sécurité alimentaire mondiale.

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🍎 JUS DE POMME BIO La saison des pommes a sonné ! ➡ Saviez-vous que le jus de pomme détient de nombreux bienfaits : ▪ Il...
11/10/2022

🍎 JUS DE POMME BIO
La saison des pommes a sonné !

➡ Saviez-vous que le jus de pomme détient de nombreux bienfaits :
▪ Il est riche en vitamines A & C,
▪ Il régule le cholestérol et la prise de poids,
▪ Il réduit la croissance des cellules cancéreuses (côlon et foie),
▪ Il protège des virus, bactéries et moisissures,
▪ Il atténue le risque des maladies d’Alzheimer et de Parkinson,
▪ Il aide au transit.

Pourquoi s’en priver ?!

💻 À retrouver sur notre site Internet :
www.vertigo.com
💶 Au prix de 2,49€ la bouteille de 75cl

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Le gingembre : le meilleur ami de notre système immunitaire 🥰On ne le présente plus ! Le gingembre a fait ses preuves et...
27/09/2022

Le gingembre : le meilleur ami de notre système immunitaire 🥰

On ne le présente plus ! Le gingembre a fait ses preuves et se retrouve au fil des saisons, dans notre cuisine.

Voici une liste de ses bienfaits :
〰️ Fort pouvoir antioxydant,
〰️ Vertus anti-inflammatoires,
〰️ Soulage les troubles digestifs,
〰️ Favorise la santé cardiovasculaire,
〰️ Très peu calorique.

Personnellement, nous adorons le consommer dans nos thés/tisanes ou incorporé dans nos jus maisons.
Et vous ? 😃

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LA TARTE AUX POIREAUX 🥧Recette incontournable de nos automnes, la tarte aux poireaux est un plat plein de saveurs qui sé...
26/09/2022

LA TARTE AUX POIREAUX 🥧

Recette incontournable de nos automnes, la tarte aux poireaux est un plat plein de saveurs qui séduit les petits, comme les grands. 🤤

Pour la réaliser, il vous faudra :
- 1 pâte brisée,
- 3 œufs, 🥚
- 1 jaune d'œuf,
- 50cl de crème liquide, 🍶
- 6 poireaux (de taille moyenne),
- 3 cuil. à soupe d'huile d’olive,
- une pointe de beurre, 🧈
- du sel, 🧂
- du poivre.

Vous pouvez ajouter des lardons, ou non. C'est à vous de la customiser selon vos envies !
Bon appétit ! 😃

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POULET FERMIER 🐔Retrouvez nos poulets fermiers en provenance des Volailles fermières de Ludivine – Les poulettes de Baza...
23/09/2022

POULET FERMIER 🐔

Retrouvez nos poulets fermiers en provenance des Volailles fermières de Ludivine – Les poulettes de Bazaine, à Mollégès.

Au prix de : €12,52 Kilo(s)
(Poids variant de 1,6 à 2kg)

A VOS COMMANDES 💻
(A savoir que Ludivine a besoin d’un délai de 24 à 48h pour préparer vos commandes 📅)

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FENOUIL 🥬➡ Saviez-vous que comme l’anis, la coriandre et le carvi, le fenouil fait partie des « quatre semences chaudes ...
19/09/2022

FENOUIL 🥬

➡ Saviez-vous que comme l’anis, la coriandre et le carvi, le fenouil fait partie des « quatre semences chaudes ». 🔥

Il favorise les contractions, active la sécrétion des glandes du tube digestif et lutte franchement bien contre les flatulences. 🙌🏻

Il est également digestif, carminatif et galactogène (active la montée de lait).
Un super allié pour les futures et jeunes mamans 🤰🏻

Dans quelle recette le préférez-vous ? 🥗

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Notre ami l'avocat 🥑Pourquoi l'avocat est si génial ?Et bien, il est plein de nutriments essentiels, comme la vitamine A...
16/09/2022

Notre ami l'avocat 🥑

Pourquoi l'avocat est si génial ?
Et bien, il est plein de nutriments essentiels, comme la vitamine A, la vitamine E, l'avocatine B, l'alpha et le bêta-carotène et la vitamine B8, ainsi que de graisses végétales et non saturées. 🙌🏻

Difficile de s'en passer ! 😃

Comment préférez-vous le consommer ? 🥗
De notre côté, nous adorons le préparer en guacamole ! Un pur délice ! 😍

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Les herbes aromatiques 🌿Les herbes les plus consommées et utilisées dans notre cuisine de tous les jours sont : - L'orig...
15/09/2022

Les herbes aromatiques 🌿

Les herbes les plus consommées et utilisées dans notre cuisine de tous les jours sont :
- L'origan,
- Le romarin,
- Le persil,
- L'aneth,
- Le thym,
- La ciboulette,
- L'estragon,
- La menthe.

Retrouvez d'ailleurs dans notre boutique la coriandre, la menthe et le persil plat. 🌿

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L'HUILE D'OLIVE 🍶➡ Les bienfaits : L'huile d'olive contient des graisses mais il s'agit de bonnes graisses (acides gras ...
09/09/2022

L'HUILE D'OLIVE 🍶

➡ Les bienfaits :
L'huile d'olive contient des graisses mais il s'agit de bonnes graisses (acides gras mono-insaturés) qui contribuent à rétablir l'équilibre entre les gras saturés et insaturés et permettent un fonctionnement optimal du cœur. ❤
Elle est par ailleurs riche en antioxydants ayant un rôle protecteur sur le cœur.

En plus d'être savoureuse dans la plupart de nos plats 😍

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LA FOCACCIA 🍞La focaccia, spécialité italienne, est une sorte de "pain ou brioche salée" à l'huile d'olive et aux herbes...
08/09/2022

LA FOCACCIA 🍞

La focaccia, spécialité italienne, est une sorte de "pain ou brioche salée" à l'huile d'olive et aux herbes aromatiques de notre belle région.
Délice des papilles ! 🤤

Pour la réaliser, il vous faudra :
- 250g de farine T55,
- 12g de levure boulanger,
- 5cl d'huile d'olive,
- 15cl d'eau,
- 1 c.à.c de sel,
- 1 branche de thym,
- 1 branche de romarin.

Vous pouvez y incorporer toutes sortes d'ingrédients.
Nos préférences : olives, citron, tomates cerises...

Bon appétit ! 😃

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VIVE LA LIMONADE 🍋Allié incontournable pour endurer cet été encore bien trop chaud, la limonade ne cesse de nous faire s...
02/09/2022

VIVE LA LIMONADE 🍋

Allié incontournable pour endurer cet été encore bien trop chaud, la limonade ne cesse de nous faire saliver avec ses nombreux bienfaits. ☀

Voici la liste de courses pour en réaliser une vous-même à la maison :
3 citrons 🍋
1 l d’eau gazeuse
170 gr de sucre

Sinon, pour plus de rapidité et facilité, vous pouvez retrouver notre limonade bio sur notre site internet :
https://vertigoalpilles.fr/⁠

LA PATATE DOUCE 🍠On ne vous la présente plus ! Délicieuse en purée, soupe, frites, la patate douce est plus que convoité...
30/08/2022

LA PATATE DOUCE 🍠

On ne vous la présente plus ! Délicieuse en purée, soupe, frites, la patate douce est plus que convoitée dans nos recettes ! 🍛

Saviez-vous également qu'elle possède 50% de fibres en plus que la patate "classique", son indice glycémique est nettement plus bas (70 au lieu de 90 en moyenne pour les pommes de terre). 🙌🏻

Réelle alliée dans une alimentation équilibrée ! 🙏🏻

Aujourd'hui c'est encore une recette d'été que nous souhaitons vous partager.Une recette incontournable et plus que gour...
26/08/2022

Aujourd'hui c'est encore une recette d'été que nous souhaitons vous partager.
Une recette incontournable et plus que gourmande ! 🤤

Il vous faudra :
- 2 tranches de melon 🍈
- un peu de salade 🌿
- des tranches de jambon cru 🥩
- de la mozzarella 🧀
- des feuilles de basilic 🍃
Et pour la sauce : du vinaigre balsamique et de l'huile d'olives 🍶

Bonne dégustation 😃

➡ Le saviez-vous ?L’artichaut est source de vitamines et riche en fibres. 🙌🏻Ces nutriments favorisent ainsi le transit i...
22/08/2022

➡ Le saviez-vous ?

L’artichaut est source de vitamines et riche en fibres. 🙌🏻

Ces nutriments favorisent ainsi le transit intestinal, de même qu’ils participent à l’équilibre du système nerveux et à la synthèse des tissus, essentiel chez les femmes enceintes. 🤰🏻

Comment aimez-vous le cuisiner ?
Partagez nous vos meilleurs recettes en commentaire ⬇

Le kiwi 🥝Le kiwi fait son grand retour dans nos cuisines et nos recettes. 😃Il se marie si bien dans un bol de muesli, ac...
18/08/2022

Le kiwi 🥝

Le kiwi fait son grand retour dans nos cuisines et nos recettes. 😃
Il se marie si bien dans un bol de muesli, accompagné par du yaourt végétal et une pointe de miel, par exemple.

Le petit déjeuner ou encas idéal ! 🍨

Saviez-vous d'ailleurs que le kiwi est peu calorique, gorgé de vitamines C, E et B9 ?
En plus d'avoir des propriétés antioxydantes. 🙌🏻

➡ Le saviez-vous ?Avant le XVIIe siècle, toutes les carottes étaient de couleur violette ! 💜Celles qui ne contenaient pa...
16/08/2022

➡ Le saviez-vous ?

Avant le XVIIe siècle, toutes les carottes étaient de couleur violette ! 💜

Celles qui ne contenaient pas de pigments mauves étaient jaunes ou blanches. La carotte orange vif est issue de croisements et est donc plus récente. 🥕

Retrouvez nos carottes multicolores disponibles sur notre site à €3,59 / Kilo :
https://vertigoalpilles.fr/⁠

Recette GOURMANDE 🍑🥧Par ces temps bien trop chauds, nous souhaitons vous proposer une recette qui va sans aucun doute, v...
12/08/2022

Recette GOURMANDE 🍑🥧

Par ces temps bien trop chauds, nous souhaitons vous proposer une recette qui va sans aucun doute, vous accompagner longuement durant cette fin d'été :
La tarte aux abricots

Il vous faudra donc :
- 600g d'abricots bien mûres 🍑
- 1 pâte sablée 🥧
- 4 c.à.s de farine
- 4 c.à.s de sucre
- quelques c.à.c de cassonade

Un vrai régal ! 😋

➡ Le saviez-vous ?Le chou-fleur est une bonne source en vitamine C. 🙌🏻Une portion crue contient presque autant de vitami...
08/08/2022

➡ Le saviez-vous ?

Le chou-fleur est une bonne source en vitamine C. 🙌🏻
Une portion crue contient presque autant de vitamine C que la moitié d'une orange. 🍊
Mais ce n'est pas tout ! Il est également riche en vitamine B9.

Cela serait dommage de s'en priver ! 😄

Comment aimez-vous le cuisiner ?
Notez-vous vos recettes phares en commentaire ⬇

TOMATES CERISES BIO 🍅Nous vous parlions dans un post précédent des variétés de tomate en général. Cette fois-ci nous vou...
04/08/2022

TOMATES CERISES BIO 🍅
Nous vous parlions dans un post précédent des variétés de tomate en général. Cette fois-ci nous voudrions faire un focus sur nos tomates cerises bio.

Consommées crues, en salade, à l'apéro, nous ne pouvons décidément plus nous passer de cette variété, si facile à préparer. 🥗

Il est temps d'en profiter avant que la saison soit terminée ! ⏱

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➡ Le saviez-vous ? En France, la courge butternut est aussi appelée courge « doubeurre » en référence à la texture très ...
02/08/2022

➡ Le saviez-vous ?

En France, la courge butternut est aussi appelée courge « doubeurre » en référence à la texture très douce que l’on obtient en la mixant. 🥣

Avec son léger goût de noisette, on ne peut que l'apprécier dans nos recettes d'automne ! 🌰🍂

Comment la consommez-vous ?
Ecrivez nous vos plus belles recettes en commentaire ⬇

Adresse

3 Avenue Du Docteur Pramayon
Graveson
13690

Heures d'ouverture

Lundi 07:00 - 20:00
Mardi 07:00 - 20:00
Mercredi 07:00 - 20:00
Jeudi 07:00 - 20:00
Vendredi 07:00 - 20:00
Samedi 07:00 - 20:00
Dimanche 09:00 - 00:00

Téléphone

06.58.70.11.99

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VERTIGO

C’est en 2018 que tout a commencé, le projet de 4 amis, 4 professionnels de la restauration, 4 passionnés de bonne bouffe et de produit frais… Lucie, Thomas, Françoise et Alain. Voilà connaissez les protagonistes de notre petite histoire. Le but de notre entreprise, depuis le début et encore aujourd’hui est de palier a un manque. Nos parcours respectifs dans le secteur de la restauration ont mis en relief un maillon manquant dans la chaine de restauration. Un maillon qui fait le lien entre agriculteurs et restaurateurs, qui leur permet a tous les deux de se concentrer sur ce qu’ils font de mieux, produire ! Que ce soit produire des fruits, des légumes ou des plats, nous voulons leur faire gagner du temps en faisant le lien entre les producteurs et les restaurateurs locaux. Nous sommes fiers de promouvoir les agriculteurs des Alpilles et environs, de la qualité de leur produit et de la relation de confiance que nous entretenons avec eux. Evidemment, il était important pour nous dès le départ que les particuliers aient aussi accès a nos services tout simplement parce que nous pensons que tout le monde devrait pouvoir accéder aux merveilleux produits de notre région de manière plus simple. Apres le départ de Françoise et Alain pour d’autres aventures, nous continuons à écrire l’histoire de Vertigo à deux avec toujours autant de passion et d’engouement à l’idée de vous rencontrer que vous soyez producteurs, restaurateurs ou particuliers !


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