07/09/2026
Du champ à la bière en une journée !
Aujourd'hui on est allé chercher du houblon chinook frais à Saint Blaise du Buis, récolté le matin, il est allé prendre un bain dans de la bière l'après midi.
Un assemblage de bières vieillies avec des levures rustiques, et d'une bière fraîche acceuillera le houblon pendant quelques mois pour un résultat unique.
Avant dernier jour de récolte pour notre fournisseur isérois La Houblonnière du Lac , on a failli loupé le coche :o