Niconoix

Producteur de Noix de Grenoble AOC/AOP dans le bassin Isérois. Venez découvrir nos produits dérivés

Dans une ferme familiale située en plein cœur de la vallée de l’Isère, à Saint Romans, Laure et Nicolas Idelon exploitent la Noix de Grenoble et perpétuent la tradition familiale depuis 1913.

15/05/2026

✨NOUVEAU✨

Découvrez ✨LA DAUPHINOIX✨, notre tarte noix 🤎& miel 🍯 généreuse élaborée à partir des noix cultivées dans notre ferme à Saint-Romans.

Un vrai produit du terroir 🇫🇷, avec un fourrage fondant aux noix et de généreux cerneaux pour une recette simple, authentique et gourmande 😋.

À partager en dessert, à offrir ou à emporter comme spécialité régionale.

Retrouvez La Dauphinoix sur notre site internet www.niconoix.fr

À très vite NicoNoix

07/05/2026

Depuis bientôt 3 semaines, 900 brebis ont pris possession de nos vergers 🌿🐑

Avant de rejoindre les alpages au mois de juin, elles profitent de l’herbe sous nos noyers… et nous, on profite de leurs talents de “tondeuses professionnelles” 😄

Cet échange de bons procédés permet à l’éleveur de nourrir gratuitement son troupeau, pendant que nous économisons un passage de tracteur avec le broyeur dans les parcelles.

Et franchement, avec le prix du gasoil aujourd’hui, nos 900 tondeuses vivent d’herbe et d’eau fraîche… et en bonus, elles font du fumier 🌱🐑

À très vite,
NicoNoix

23/04/2026

Après une petite pause, nous voilà de retour 🌿

Les noyers se réveillent : les chatons sont déjà là 🌳 (photos 1 & 2)
➡️ Le pollen arrive… la pollinisation approche 🐝

Côté fleurs femelles (photos 3 & 4), elles pointent tout juste le bout de leur nez 🌸
Ce léger décalage ? C’est la dichogamie 👀

Maintenant, on croise les doigts 🤞
☀️ du sec pour éviter que le pollen ne coule
🌬️ du vent pour bien le disperser

Le verger entre dans une phase clé…
Et nous, on est ravis de vous embarquer pour la suite 🌱

À très vite,
NicoNoix

08/10/2025

Parce que la saison a commencé depuis maintenant deux semaine, c'est l'occasion d'entrer dans les coulisses de la récolte des noix 2025 ! 🤩
Entre ramassage, lavage, séchage et tri, le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il n'y a pas le temps de s'ennuyer... Mais le résultat en vaut le détour 🤤

Adresse

482, Route De Férie
Grenoble
38160

Téléphone

+33612207391

Site Web

http://www.niconoix.fr/

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