17/04/2026
C’était cette semaine à la ferme :
1ere récolte de thym, paillage à la cosse de sarrasin, étiquetage des confitures pendant l’averse, cueillette de laurier noble, et le meilleur pour la fin: début des récoltes de fraises.
Et puis il y a tout le reste : les semis de sarriette et d’estragon sous la pluie, l’effeuillage du laurier en écoutant des podcasts, le binage, encore, et le désherbage, toujours. Tous ces gestes et ces moments, répétés chaque saison, chaque année et que je redécouvre avec plaisir.
VIVE LES PRINTEMPS PAYSANS !!!