Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Samedi 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00

Château de la Selve

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Grospierres
Château de la Selve

Benoît Chazallon Château de la Selve, domaine viticole en produit des en et #

18/08/2026

🌿 Yoga & Wine revient à La Selve !

Après une première édition qui a rencontré un beau succès, on remet ça le mardi 25 août !

Au programme : découverte du domaine, 1h de yoga avec Bettina, puis dégustation de nos vins et planche apéritive.

📅 25 août | 17h30–20h
💶 27 € / personne
⚠️ Places limitées – réservation obligatoire.

📞 04 75 93 02 55

17/08/2026

Avec les talentueux amis de la Distillerie Entropie 💚, nous avons eu envie de créer un spiritueux à partir de notre vin.

Le résultat ? HIVER !
Une boisson spiritueuse hors catégorie : à la croisée des fines du jura, des grappa et d’un gin gourmand.
Les feuilles de figuier lui donnent sa caractéristique odeur de noix de coco.
Le nez sucré tranche par rapport à l’attaque en bouche vive de l’eau de vie de vin.
Fin de bouche vanillée voire pain perdu, ronde et épicée.

Seulement 650 flacons numérotés ont été produits.

On est très heureux de partager cette collaboration avec vous.
À découvrir au caveau… tant qu'il en reste !

📸 : 'entropie

11/08/2026

Une nouveauté au domaine ! 🫒

Le 1er millésime, 2025, de notre huile d'olive est arrivé.

Issue de nos 320 jeunes oliviers cultivés en biodynamie et certifiés Agriculture Biologique, elle est le fruit de plusieurs années de travail et d'un assemblage de quatre variétés locales : Rougette, Négrette, Picholine et Frantoio.

Au final ? Une huile au fruité équilibré, à la fois fraîche, généreuse et fidèle à notre terroir avec de belles notes végétales, relevées d'une petite touche poivrée.

Venez la découvrir au caveau !

28/07/2026

🌿🧘‍♀️ Offrez-vous une parenthèse de bien-être au cœur des vignes.

Rejoignez nous pour une soirée alliant yoga, découverte du domaine, dégustation de nos vins et planche apéritive. Une expérience unique pour se détendre et profiter de l'été en Ardèche. 🍷✨

📅 Mardi 11 août | 17h30 - 20h
💶 27 € / personne
⚠️ Places limitées – Réservation obligatoire 48 h à l'avance.

📞 04 75 93 05 55

21/07/2026

📰✨ L'audacieuse est à l'honneur dans la dernière édition des Les Échos !

Une belle reconnaissance pour cette cuvée à la fois gourmande et structurée, idéale pour accompagner vos repas d'été.

🍽️ Notre accord coup de cœur ? Un délicieux ceviche de dorade… un mariage tout en fraîcheur !

Avez-vous déjà dégusté L'audacieuse ?

12/07/2026

🐐 Retour en images à la Ferme des Divols

Il y a quelques jours, l'équipe du caveau est allée à la rencontre de nos partenaires de La Ferme des Divols, à Beaulieu.

Merci à Clément et Antoine pour leur accueil chaleureux, leur passion et leur engagement. Nous avons eu le plaisir de déguster leurs délicieux fromages de chèvre… accompagnés de notre cuvée Béline (« La Chèvre » en patois ardéchois), un accord gourmand qui a fait l'unanimité ! 🍷🧀

Cette année, en raison de l'absence de viognier lors de la récolte 2025, notre Petite Selve Blanc ne sera malheureusement pas disponible.

Mais bonne nouvelle : Béline prend le relais ! Fraîche et délicate, elle sera parfaite pour vos apéritifs et repas d'été. ☀️

💛 Et une mention spéciale à Baby, la petite mascotte de la ferme, qui a conquis toute l'équipe !

05/07/2026

🍷 Une belle reconnaissance pour L'Audacieuse Rosé 2023 ! Noté 91/100 par La R***e du Vin de France, parmi les 57 rosés incontournables de l'été. 🌿🥂

🥂 À découvrir et à partager tout au long de l'été !

02/07/2026

Nos horaires d'été ☀️🍇

23/06/2026

☀️ La formidable équipe de l'été est arrivée !

Tout au long de la saison, vous retrouverez à nos côtés : Clarisse, que vous connaissez déjà bien, accompagnée de Pascale, Martin et Ambre pour vous accueillir au caveau.

Une équipe dynamique, passionnée et toujours ravie de partager avec vous l'histoire du domaine, nos vins et notre terroir, en Français et en Anglais.

📸 De gauche à droite : Pascale, Martin, Clarisse et Ambre.

Nous vous attendons au caveau pour un été placé sous le signe de la découverte, du partage et de la bonne humeur🍷✨

🍇☀️🍷

Adresse

3120 Route D'Alès
Grospierres
07120

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Samedi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00

Téléphone

+33475930255

Site Web

http://www.chateau-de-la-selve.fr/

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