Distillerie de Monsieur Balthazar

23/04/2026

😍😍Whisky HEDGEHOG 45%-70cl 🦔🦔
(Hedgehog : Hérisson en anglais)

C'est le premier Whisky embouteillé, il y a maintenant plus de 20 ans. C'est l'authentique, l'historique de la Distillerie Balthazar.

Alors quand nous l'embouteillons, comme cette semaine, c'est une partie de notre histoire et de notre savoir-faire que nous vous partageons !

Beau weekend ensoleillé ! 😎😎😎

31/03/2026

Vraiment magnifique vidéo de notre territoire ! À visionner et à faire connaître ! 😉

12/03/2026

Le GIN Balthazar (45%-70cl) est de retour !!!!😁😁😁

Après des semaines de macérations, infusions et distillations. Nous avons embouteillé cette semaine les premières bouteilles de l'année 2026 ! 😍😍😍

Il est disponible à notre magasin de Hérisson et chez votre caviste.

Bon weekend !

25/02/2026

👋🧐
Encore un peu de patience pour le retour du printemps, mais le beau temps revient ! 😎
Alors n'hésitez pas à passer nous voir pour une petite dégustation !

Magasin de Hérisson : Samedi et dimanche : 15H00-19H00

Bon week-end ensoleillé à toutes et tous !

(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

19/12/2025

Bonnes fêtes de fin d'année à toutes et tous ! 🎅🤶🎅🤶

Le magasin de Hérisson est ouvert tous les samedi et dimanche jusqu'au 31 Décembre 🧐😁🧐😁

Promis,
on vous accueillera avec nos pulls moches (ou pas😲) de Noël !
😂😂😂

02/12/2025

Encore un coup de notre lutin farceur !!!🧐🧐🧐

Les fêtes approchent à grands pas. 🎅🤶🎅🤶

Vous pouvez nous retrouver dans les Caves, Épiceries Fines de votre région.
Ou bien à notre magasin de Hérisson 🦔🦔🦔ouvert les samedi et dimanche de 15H00 à 19H00 jusqu'au 31 décembre.

16/11/2025

01/11/2025

Elles reviennent 🤶🤶🤶

L’automne 🍂 fait revenir avec lui notre bûche de Tronçais avec ses parfums réconfortants (crème de whisky de la Distillerie de Monsieur Balthazar 🥇, caramel, café de la Brulerie Bretonnie 🥇sur croustillant au chocolat 😋)
Tarif à la ferme :
6 parts 22€
10 parts 30€

Disponible à partir de ce samedi (10h12h 14h18h) avec également nos omelettes norvégiennes vanille, plombière 🥈ou fruits rouges 🍓

Glace Alliait
Chemin des glaces, Barillere
03430 Sauvagny

17/09/2025

Tiens, tiens, tiens !!! 🧐🧐🧐
On dirai un tournage dans notre nouveau Chai ! 🥰

Dans le cadre, de la promotion du territoire de Montluçon (Montluçon Tourisme) , une équipe est venue prendre quelques vues ! (Les Studios 302)

La vidéo sortira courant Novembre : on a hâte !!! 😊😊😊

Merci à eux

03/08/2025

🧐Les visites guidées de la Distillerie BALTHAZAR🧐

Ce moment convivial débute par des explications sur l'histoire de la Distillerie, notre procédé de fabrication ainsi qu'une visite du chai principal et se clôture par une dégustation. 🍸🍹
Groupe de 10 adultes minimum.

N'hésitez pas à nous contacter pour fixer une date !🤩🤩🤩

Bel été à toutes et tous ! 😎😎😎

(Photo prise ce samedi 02/08/2025)

Des whisky différents, surprenant, produit avec les céréales du terroir, des fûts du pays de Tro

10/07/2025

Malgré les fortes chaleurs, la production bat son plein ! 😁😁😁😁
Les anciens fûts de Sauternes pour le Whisky Aumance et les anciens fûts de Cognac pour le Whisky Hedgehog sont remplis. Nous attaquerons, à la rentrée de Septembre, par les Fûts neufs de Tronçais. 🤩

Le magasin de Hérisson est ouvert les samedi, dimanche et jours fériés de 15h à 19h et toute l'année ! 🍹🍸🍹🍸