Les Thomasines - Recettes

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Les Thomasines - Recettes

Les Thomasines, c‘est d’abord et surtout une affaire de goût !

03/06/2026

Chez Les Thomasines, la qualité et l’engagement ne sont pas de simples mots : ils font partie de notre quotidien.

Dans nos ateliers du Sud-Ouest, chaque étape est réalisée avec rigueur, savoir-faire et passion 🦆🇫🇷

Notre engagement est aujourd’hui reconnu à travers :
La certification IFS Food
Le label PME+
Label Rouge IGP SO
Une filière 100% française maîtrisée et responsable
Parce que produire mieux, c’est aussi valoriser le travail de nos équipes et préserver un savoir-faire local.

Les Thomasines — Affaires de goût, affaires de cœur ❤️

ProductionFrancaise FiliereRespons

29/05/2026

Des aiguillettes panées croustillantes, accompagnées d’une sauce verte ultra fraîche et pleine de goût 😍🦆

Les aiguillettes Les Thomasines ont été passées dans l’œuf puis dans la chapelure pour obtenir une panure bien dorée et croustillante

Pour la sauce maison : œuf, huile, persil frais, ail, citron, sel & poivre…
Le tout mixé pour une sauce fraîche, onctueuse et ultra gourmande

Accompagné de quelques légumes grillés pour une assiette simple, colorée et pleine de saveurs

Une recette facile, rapide… mais surtout délicieuse 🤍

Les Thomasines — Affaires de goût, affaires de cœur ❤️

SauceMaison CuisineFrancaise SudOuest

22/05/2026

Médaille d’Or du Concours Général Agricole 2026 remise ce jour à la Préfecture des Landes pour notre Foie Gras Mi-Cuit
Entier IGP Sud-Ouest Nature • Une distinction qui récompense l’exigence quotidienne des 53 collaborateurs du Grenier des Gastronomes et la force de l’IGP Canard à
Foie Gras du Sud-Ouest.
Vidéo faite par Chrichri Basque

SudOuest Landes
Hagetmau Gastronomie FilièreCanard

15/05/2026

Fiers d’être partenaires du festival Good Food Good Mood 🔥

Hier soir, nous étions présents lors de la soirée VIP du Championnat du Monde de Plancha à Hossegor, un événement gourmand et convivial qui met à l’honneur la cuisine, le partage et les savoir-faire du Sud-Ouest.

Au programme : show plancha, belles rencontres et produits d’exception… avec notamment notre foie gras et notre magret de canard Le Grenier des Gastronomes mis à l’honneur durant la soirée 🦆

Quelques images des coulisses de cette belle soirée avant la suite du festival ce week-end.
recettes

💙💙💙

13/05/2026

🔥 ON Y SERA ! Et nos produits de canard aussi ! Le Grenier des Gastronomes & Les Thomasines sont les partenaires officiels canard du Championnat du Monde de Plancha 🏆🦆
Tous les produits de canard de l’événement ? C’est nous. Uniquement nous.
Magret, confit, foie gras IGP... nos produits des Landes seront entre les mains des compétiteurs et dans les ateliers culinaires tout le week-end !
📅 15 - 17 mai 2026 | 📍 Jo&Joe Hossegor
Canards élevés dans les Landes 🌿 | Filière française 🇫🇷 | Certifiés IFS Food ✅

💙💙💙

07/05/2026

Envie de vous régaler sans passer des heures en cuisine ?

Chez Les Thomasines on vous propose plein d’idées recettes simples, rapides et gourmandes
Une cuisine sans prise de tête, mais toujours pleine de goût… et équilibrée 🌿

👉 Des recettes accessibles à tous
👉 Des produits de qualité
👉 Du plaisir, tout simplement

Abonnez-vous pour ne rien manquer de nos prochaines recettes 👇recettes 🇫🇷♥️

27/04/2026

Une recette gourmande et facile autour de notre haché pur canard Les Thomasines 🦆

Ingrédients :

Haché pur canard Les Thomasines
Poireaux
Champignons
Fromage en tranches
Crème
Sel, poivre

Préparation :
Blanchir les feuilles de poireaux quelques minutes dans l’eau bouillante puis les égoutter.
Faire revenir les champignons à la poêle.
Ajouter le haché de canard Les Thomasines et laisser cuire.
Incorporer la crème et les tranches de fromage pour obtenir une préparation fondante.
Déposer la farce sur les feuilles de poireaux, puis refermer en petits ballotins.
Faire dorer à la poêle quelques minutes jusqu’à obtenir une belle coloration.
👉 Une façon originale de revisiter le canard avec des ingrédients simples et de saison.

Chez Les Thomasines, nous mettons en avant une cuisine accessible, qui valorise le produit et le savoir-faire.

À tester sans hésiter 👇

Notre Haché pur canard Les Thomasines 100% français, composé uniquement de viande et gras de canard, légèrement assaisonné au sel et au poivre.

📍 Préparé dans notre atelier d’Hagetmau (Landes)
👉 Disponible en grande distribution

📞 Pour toute commande : 05.58.76.53.60

😋

23/04/2026

La qualité au cœur de notre quotidien.

Chez Les Thomasines, nos équipes s’engagent chaque jour pour garantir des produits sûrs, maîtrisés et de qualité.

Cette exigence se traduit notamment par notre certification IFS Food, avec une note de 93,5 %, reflet de la rigueur appliquée à chaque étape de production.

Un travail collectif, porté par le savoir-faire et l’implication de chacun.

Les Thomasines – Affaires de goût, affaires de cœur ❤️

22/04/2026

Journée de la Terre 🌍

Dans notre métier, s’engager pour l’environnement, ce n’est pas un discours. C’est du concret.

Chez Les Thomasines, on avance pas à pas :

Nos racines sont dans les Landes, là où nous produisons.

Notre exigence est Française, avec une filière contrôlée de A à Z.

Notre force est Collective, grâce à des partenaires qui partagent notre combat.

Pas de grandes promesses, mais une démarche sincère :
Comprendre, mesurer… et surtout agir.

Parce que produire mieux aujourd’hui, c’est préparer demain.

👉 Une filière responsable, du producteur à l’assiette.
👉 Des produits ancrés dans notre territoire, pensés pour allier plaisir et responsabilité.

Les Thomasines – Affaires de goût, affaires de cœur ❤️

31/12/2025

Très belle année 2026

Toute l’équipe Les Thomasines vous remercie sincèrement pour votre confiance et votre fidélité.

En 2026, continuons à faire vivre le goût et à soutenir celles et ceux qui s’engagent chaque jour pour une production de qualité 🇫🇷

Que cette nouvelle année soit placée sous le signe du partage, de la convivialité et des belles tables.

Les Thomasines – Affaire de goût, affaire de cœur. ❤️

🇫🇷

Adresse

188 Route D'Orthez
Hagetmau
40700

Téléphone

+33558765360

Site Web

http://les-thomasines.fr/

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