Alsace Lait

07/10/2026

Grandir, c’est encore mieux quand on est bien entouré 💙

Avec Emma et Luca, ses nouveaux amis, 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐀 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐬 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐥𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐧𝐭𝐮𝐫𝐞𝐬… et leurs pauses préférées 😋

29/09/2026

On nous demande parfois quel est le secret d’une bonne purée 👀
On pourrait vous parler de technique, de tour de main, de proportions savamment calculées…
Mais entre nous : une belle noix de beurre, ça aide quand même beaucoup 🧈😇
Et dans cette recette, notre 𝗯𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗱𝗼𝘂𝘅 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮-𝗳𝗶𝗻 𝗔𝗹𝘀𝗮𝗰𝗲 𝗟𝗮𝗶𝘁 se glisse dans un généreux 𝗣𝗮𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗿𝗱 🦆➡️ https://www.alsace-lait.com/nos-recettes/fiche-produit/parmentier-de-canard

De la purée fondante, du canard, un dessus bien gratiné… on vous laisse trouver une bonne raison de ne pas vous resservir 🤭

24/09/2026

𝗡𝗢𝗨𝗩𝗘𝗔𝗨 / Un petit air de Grèce souffle sur l’Alsace 🇬🇷

Les 𝗬𝗮𝗼𝘂𝗿𝘁𝘀 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗚𝗿𝗲𝗰𝗾𝘂𝗲 𝗔𝗹𝘀𝗮𝗰𝗲 𝗟𝗮𝗶𝘁 arrivent avec leur texture onctueuse et soyeuse… via 3 recettes pour varier les plaisirs :
🥛 Nature, pour les puristes
🌼 Vanille, tout en douceur
🍫 Stracciatella, pour les plus gourmands

Et vous, par lequel allez-vous commencer ? 🤗

Découvrez notre Yaourt à la grecque vanille Alsace Lait, produit réalisé à partir de lait récolté à proximité de notre laiterie

13/09/2026

𝗠𝗜𝗖𝗛𝗔 vous présente ses nouveaux amis : Emma & Luca 👧👦
Ensemble, ils forment désormais MICHA & Kids, une joyeuse bande prête à accompagner nos enfants dans toutes leurs aventures 😋

Et côté gourmandise, rien ne change : 𝗺𝗶𝗻𝗶 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝘀 𝗲𝘁 𝘆𝗮𝗼𝘂𝗿𝘁𝘀 𝗮̀ 𝗯𝗼𝗶𝗿𝗲, 𝗮𝘂𝘅 𝗮𝗿𝗼̂𝗺𝗲𝘀 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲𝗹𝘀, 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗲𝘁 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗻𝗶 𝗮𝗱𝗱𝗶𝘁𝗶𝗳.
Fraise, framboise, banane, vanille, praliné, abricot… il y en a pour tous les petits gourmands !

Découvrez le nouvel univers MICHA & Kids et suivez leurs aventures sur www.alsace-lait.com/micha 🐱

11/09/2026

À Hoerdt (67), notre site de production évolue et se modernise chaque année pour accompagner le développement de la coopérative 🥛

En 2025, plusieurs nouveaux équipements ont ainsi rejoint nos ateliers, avec des investissements réalisés à différents niveaux : le process, avec notamment la transformation et le stockage du lait ; les énergies, avec de nouveaux équipements de production de froid et d'air ; et une station pour doser les fruits et une nouvelle ligne de conditionnement.

Des projets qui ont pu compter sur le soutien de la Région Grand Est, à hauteur de 300 000 €, et de l'Union européenne, avec une aide de 700 000 € du programme FEADER 🤝

𝗗𝗲𝘀 𝗶𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶𝘀𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗲𝗿 𝗮̀ 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗲́𝘃𝗼𝗹𝘂𝗲𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗼𝘂𝘁𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗶𝗰𝗶, 𝗲𝗻 𝗔𝗹𝘀𝗮𝗰𝗲, 𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗲𝗿 𝗹’𝗮𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗱'𝗔𝗹𝘀𝗮𝗰𝗲 𝗟𝗮𝗶𝘁 💙

03/09/2026

Derrière vos produits Alsace Lait préférés, il y a des gestes et un savoir-faire qui se transmettent et se cultivent chaque jour en Alsace 💙
Un savoir-faire aujourd'hui reconnu par le label d'État 𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗱𝘂 𝗣𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗶𝗻𝗲 𝗩𝗶𝘃𝗮𝗻𝘁 (EPV).

Lait frais, Crème Fraîche Fluide Label Rouge, Bibeleskaes, Beurre de Baratte Extra-Fin, Préparation pour Tarte Flambée… autant de produits Alsace Lait emblématiques qui mettent en lumière notre attachement au patrimoine alsacien 🥛

Une belle façon de récompenser ce que nous faisons avec passion depuis toutes ces années… et une fierté que nous sommes heureux de partager avec vous 😃

01/09/2026

𝗠𝗜𝗖𝗛𝗔 a grandi… et il ne revient pas seul 👀
De nouveaux amis, de nouvelles aventures et toujours le même goût pour les bons produits laitiers 🥛

Découvrez très bientôt le nouvel univers MICHA & Kids 🐱 𝗔 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗮𝘃𝗶𝘀 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗻𝘁𝘂𝗿𝗲𝘀 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝗱𝗲𝗻𝘁 𝗠𝗜𝗖𝗛𝗔 𝗲𝘁 𝘀𝗮 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗯𝗮𝗻𝗱𝗲 ? 🤭

28/08/2026

Football, basket, handball… cette saison, Alsace Lait s’implique à nouveau aux côtés des 𝗰𝗹𝘂𝗯𝘀 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗳𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝘂𝘅, pour faire rayonner les équipes alsaciennes au-delà de notre territoire 🫶🏼

On vous attend nombreux aux matchs pour soutenir les féminines du Racing Club de Strasbourg Alsace, la SIG Strasbourg et le SAHB Sélestat Alsace Handball ✊🏼

19/08/2026

Vous les croisez sûrement sur les routes d'Alsace 🚛
Tous les 2 jours, les camions Alsace Lait parcourent notre belle région pour collecter le lait directement dans nos 250 fermes.

Nos camions transportent bien plus que du lait : 𝗶𝗹𝘀 𝗳𝗼𝗻𝘁 𝘃𝗶𝘃𝗿𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗹𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿-𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱'𝘂𝗻𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲 🥛

16/08/2026

Qui aurait pensé à ajouter du Bibeleskaes dans un tartare de thon ? 👀 Nous évidemment 🤭
Quelques cuillères de 𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗔𝗹𝘀𝗮𝗰𝗲 𝗟𝗮𝗶𝘁 suffisent à apporter une texture onctueuse et une belle fraîcheur à cette recette.

Avec du thon, du concombre, des herbes fraîches et un filet de citron vert, vous obtenez une entrée aussi simple que savoureuse. ☀️

La recette complète vous attend juste ici : www.alsace-lait.com/nos-recettes/fiche-produit/tartare-de-thon