Bongard

16/10/2026

Vous souhaitez remplacer votre four au gaz ou au fioul ?

Avec Decarb Flash Artisan, le nouveau dispositif public de l’ADEME, vous pouvez bénéficier d’une aide pouvant aller jusqu’à 40 %* pour remplacer votre four au gaz ou au fioul par un nouveau four électrique.

Et en plus, Bongard vous offre l’élaboration et le suivi administratif de votre dossier, assurés par notre partenaire Eigrene. Vous transmettez les pièces nécessaires : il s’occupe des démarches.

⚡️Contactez dès maintenant votre concessionnaire Bongard pour faire étudier votre projet https://bit.ly/4ioj35p

Les conditions : entreprise créée avant le 30 septembre 2023, achat hors crédit-bail et projet de remplacement de votre four au gaz ou au fioul par un four électrique neuf Bongard, que vous n’avez pas encore commandé.

⚠️Attention : budget limité. Les demandes sont ouvertes jusqu’au 15 juin 2027, avec une clôture anticipée possible si les crédits sont épuisés.

*Pour les fours à électriques : 40 % pour les microentreprises, 30 % pour les petites entreprises et 20 % pour les moyennes entreprises, sur les dépenses éligibles HT. Aide soumise aux conditions du dispositif, à l’acceptation du dossier et aux crédits disponibles.

15/10/2026

« On redécouvre le métier de boulanger parce qu'on peut passer plus de temps au pétrin. »

- Laurent Hamm

Choisir ses matières premières, travailler ses pâtes, ajuster ses recettes, développer sa gamme : c'est là que s'exprime toute l'expertise du boulanger.

En réduisant le temps consacré aux tâches répétitives, le process Paneotrad® vous permet de vous concentrer davantage sur ce qui fait la richesse de votre métier : votre savoir-faire.

Paneotrad® : 20 ans de réussites au fournil. Avec vous.

En savoir plus : https://bit.ly/3VMb6yg

13/10/2026

🚀 SIRHA Lyon 2027 – 100 days to go. The biggest event for food service professionals is coming back to Lyon!

Bongard will be there to showcase the equipment and latest innovations.

📍 SIRHA LYON 2027
📅 21 - 25 January 2027

Stand 3C102

Save the date and come visit us! 👋

🚀 SIRHA Lyon 2027 J-100. Le plus grand rendez-vous des professionnels du Food Service revient à Lyon !

Bongard sera au rendez-vous pour vous faire découvrir ses équipements et ses nouveautés.

📍 SIRHA LYON 2027
📅 21 - 25 janvier 2027

Stand 3C102

Bloquez la date et venez nous rencontrer ! 👋

12/10/2026

BAKE SMART. BAKE TOGETHER. 🤝🥖
Our equipment in action at our partners’ stands at Südback!
Make the most of your visit and discover our solutions in different production environments.

📍 Find our partners at:
⭐ Pain Paillasse : Stand 9A52 – combined oven Krystal+ / Soleo Evo M1
⭐ UNIFERM : Stand 10B65 – retarder-proofer Hera C
⭐ Lallemand : Stand 10C30 – modular deck oven Soleo Evo M2, Spiral Evo 80 mixer and retarder-proofer Hera P
⭐ Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V. - Karlsruhe : Stand 8C71 –Spiral Evo 50 mixer

Our Bongard teams look forward to welcoming you and discussing your projects.

📅 24 → 27 October 2026
📌 Stand 10.D12
🎫 Request your free invitation https://bit.ly/4dzq4h6

BAKE SMART. BAKE TOGETHER. 🤝🥖
Nos équipements en action sur les stands de nos partenaires à Südback!
Profitez de votre visite pour découvrir nos équipements dans différents environnements.

📍 Retrouvez nos partenaires :
⭐ Pain Paillasse : Stand 9A52 – four combiné Soleo Evo M1 / Krystal+
⭐ UNIFERM : Stand 10B65 – armoire de fermentation contrôlée Hera C
⭐ Lallemand : Stand 10C30 – four à soles modulable Soleo Evo M2, pétrin Spiral Evo 80 et Hera P
⭐ Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V. - Karlsruhe : Stand 8C71 – pétrin Spiral Evo 50

Les équipes Bongard vous attendent sur notre stand 10.D12 et échanger autour de vos projets.

📅 24 → 27 Octobre 2026
📌 Stand 10.D12
🎫 Demandez votre invitation gratuite https://bit.ly/4zthn0q

09/10/2026

🥖 Bienvenue aux Journées Techniques de l’AIPF !
Nous avions le plaisir d’accueillir hier la Journée Technique de l'Association Internationale du Pain Français (AIPF). Plus de 50 professionnels de la filière boulangerie-pâtisserie, réunis autour d'un thème passionnant : « Entre savoir-faire traditionnel et innovation technologique : le meilleur des deux mondes. »

Une thématique qui fait écho aux nombreux défis du secteur : productivité, coûts de l’énergie, recrutement, conditions de travail ou encore évolution des habitudes de consommation.

Chez Bongard, notre ambition reste la même : mettre la technologie au service du savoir-faire des boulangers-pâtissiers et leur faciliter le quotidien.

🤝 Etre au plus près de la filière et contribuer à son évolution, c'est faire mieux pour le bon.
👏 Merci à toutes les équipes Bongard mobilisées pour l’organisation de cette visite !

06/10/2026

SPIRAL EVO SMART: BONGARD INNOVATION RECOGNISED AT SÜDBACK 🏆
Spiral Evo Smart, our new intelligent mixer, has just been awarded the Südback Trend Award 2026 in the Technical Category.

The official award ceremony will take place on Saturday, 24 October 2026 at 9:30 a.m. at Südback! 🏆

🎫 Request your free invitation : https://bit.ly/4rNYpir

Automatic water dosing, integrated weighing, precise temperature control and intelligent recipe management: Spiral Evo Smart combines accuracy with simplicity. A Bongard innovation designed to support bakers in their daily work.

📅 24 - 27 Octobre 2026
📌 Stand 10.D12

SPIRAL EVO SMART : L’INNOVATION BONGARD RÉCOMPENSÉE À SÜDBACK. 🏆
Spiral Evo Smart, notre nouveau pétrin intelligent, vient de recevoir le Südback Trend Award 2026 dans la catégorie Technique. 🏆

Remise officielle du prix, le samedi 24 octobre 2026 à 9h30 à Südback !

🎫 Demandez votre invitation gratuite :https://bit.ly/47C1vwq

Dosage automatique de l’eau, pesée intégrée, contrôle précis de la température et gestion intelligente des recettes : Spiral Evo Smart associe précision et simplicité. Une innovation Bongard pour accompagner le boulanger au quotidien.

📅 24 - 27 Octobre 2026
📌 Stand 10.D12

02/10/2026

SUDBACK 2026: live demos everyday!
🎫 Request your free invitation https://bit.ly/4yDGr4w

How do you scale up production while making life easier for your teams?
At Südback, Denis and Olivier will be on hand daily with demonstrations focused on Bongard’s high-volume solutions.

On the menu and in action:
✅ SPIRAL EVO A – removable-bowl spiral mixer
✅ TILTI EVO – vertical bowl-tilter
✅ VENUS LINE – tray-loading system

A practical demonstration revealing how these solutions combine to streamline production, support rising capacity needs, and reduce manual handling.

📅 24 - 27 October 2026
📍 Südback - Stuttgart
📌 Stand 10.D12

SÜDBACK 2026 : démonstrations tous les jours !
🎫Demandez votre invitation gratuite : https://bit.ly/4yDGr4w

Comment accompagner une production artisanale à grande échelle tout en facilitant le travail des équipes ?
À Südback, Denis et Olivier vous donnent rendez-vous chaque jour pour des démonstrations dédiées aux solutions Bongard pour les grands volumes.

Au programme, découvrez en fonctionnement :
✅ SPIRAL EVO A — pétrin à spirale à cuve amovible
✅ TILTI EVO — élévateur-basculeur de cuve vertical
✅ VENUS LINE — système de mise en bac

Une démonstration concrète pour découvrir comment ces solutions peuvent travailler ensemble afin de fluidifier la production, accompagner l’augmentation des capacités et limiter les contraintes liées à la manutention.

📅 24 - 27 Octobre 2026
📍 Südback - Stuttgart
📌 Stand 10.D12

26/09/2026

SÜDBACK 2026: BAKE SMART. BAKE BIG. 🥖
As production volumes increase, every step of the process matters.

At Südback, discover Bongard solutions to support production growth while reducing manual handling and physical workload.

From dough preparation to tray loading, several solutions work together to streamline the process:
✅ Spiral Evo A - spiral mixer with a removable bowl, designed for high-volume production.
✅ Tilti Evo - vertical bowl lifter-tilter to facilitate dough handling.
✅ Venus Line- an automatic dividing for fermented dough and tray-loading system

Produce more while maintaining control over the process.
Come see these solutions in action at Südback.
📌 Booth 10.D12
📅 October 24 - 27, 2026
🎫 Get your free invitation https://bit.ly/4Ax1Yxn

SÜDBACK 2026 : BAKE SMART. BAKE BIG. 🥖
Lorsque les volumes augmentent, chaque étape compte.

À Südback, découvrez les solutions Bongard dédiées à la production à grande échelle, pensées pour accompagner l’augmentation des capacités tout en limitant les contraintes physiques et la manutention.

De la préparation de la pâte à la mise en bac, plusieurs solutions travaillent ensemble pour fluidifier le processus :
✅Spiral Evo A - pétrin à spirale à cuve amovible, pensé pour accompagner les productions importantes.
✅Tilti Evo - élévateur-basculeur de cuve vertical pour faciliter la manutention des pâtes.
✅Venus Line - système de division et mise en bac automatique

Produire plus, tout en gardant la maîtrise du process.

Venez découvrir ces solutions en fonctionnement à Südback.
📌 Stand 10.D12
📅 24 - 27 October 2026
🎫 Demandez votre invitation gratuite https://bit.ly/4hlVjx7

25/09/2026

24/09/2026

« On peut être beaucoup plus court en termes de process. Les pâtes sont divisées tout de suite et peuvent aller au four dans la foulée. »
- Amandio Pimenta

Simplifier sans compromettre la qualité : c’est tout l’enjeu de l’optimisation de la production.

En regroupant plusieurs opérations, le process Paneotrad® réduit le nombre d’étapes entre le froid et le four. Une approche qui permet de simplifier l’organisation du travail, de gagner en réactivité et en efficacité, tout en conservant la maîtrise du produit.

Paneotrad® : 20 ans de réussites au fournil. Avec vous.
En savoir plus : https://bit.ly/4AuTCGj