Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 18:00 Samedi 09:00 - 18:00 Dimanche 09:00 - 18:00

AOC Minervois - Officiel

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Homps
AOC Minervois - Officiel

Le vignoble du Minervois est l'un des plus vastes du Languedoc Roussillon. Page officielle de l'AOC Minervois.

Appellation viticole située entre Carcassonne et Narbonne, le long du Canal du Midi. Elle se trouve à cheval sur les départements de l'Aude et de l'Hérault. Toutes les informations sont disponibles sur le site : www.leminervois.com

04/09/2026

[ITINÉRAIRE DU VIN]

Prise de vue d’une parcelle dans les hauteurs du Domaine Anne Gros, à Aigues-Vives, sur le plateau de Cazelles 🌱🍇

Une vue splendide sur les vignes, baignées de lumière et à la fois assombries par un nuage un peu grincheux ☀️☁️

Un vaste paysage, entre lumière et ombre, qui donne à cette parcelle une belle atmosphère 🍇
Minervois / Cazelles / Terroir / Occitanie / Vin du Languedoc / Vendanges

02/09/2026

[RAISINS DE SOURIRE]

Encore une magnifique saison aux côtés des vigneronnes et vignerons du Minervois ! 💙

De la remontée du Canal du Midi, du Somail jusqu’à Toulouse, aux nombreuses Soirées So Tastes en Minervois, sans oublier leur guinguette pour clôturer l’été fin août… une saison placée sous le signe du partage, de la convivialité et du bonheur ! 🤩🍇🍷

Merci à toutes celles et ceux qui ont fait vivre ces beaux moments. Vivement la prochaine saison ! ✨
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Minervois / Soirée / Summer 2026 / W**e / Canal du Midi / Aude Tourisme / Hérault /

28/08/2026

[DU VIGNERON AU VERRE]

Les vendanges continuent dans le Minervois ! 🍇☀️🚜

Aux quatre coins du vignoble, vigneronnes et vignerons sont dans les vignes pour la récolte. Les journées sont intenses, rythmées par le travail, le soleil et l’effervescence des vendanges ! 💪🍇
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Minervois / Vendanges / Août / Vignes / Millésime 2026 / Aude / Hérault / Vins du Languedoc

26/08/2026

[DU VIGNERON AU VERRE]

Une de nos soirées phares… et l’une de nos préférées !✨

Une fin d’été comme on les aime : des vignerons heureux, certains en pleine vendanges, qui viennent partager leurs vins, des vacanciers et des locaux venus profiter du bord du Canal du Midi, un verre à la main… et bien sûr, des amis pour partager tout ça ! ☀️🍇

📅On vous prépare encore une belle soirée le 29 août prochain !

ℹ️Dernier jour pour réserver votre repas sur notre site internet (aop-minervois.com)
Vous pouvez bien sûr venir simplement profiter de la dégustation 🍷

On vous attend nombreux.ses!🫶
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Minervois / Vin /Soirée d'été / Été 2026 / Vendanges / Aude Tourisme / Maison des Vins du Minervois

21/08/2026

[RAISINS DE SOURIRE]

🍇 Les grappes juste avant les vendanges !

Quelques photos pour immortaliser une année de travail dans les vignes. Plus qu’à récolter… et croiser les doigts pour un très beau millésime 😍🍷
Minervois / Vins du Languedoc / AOP Minervois / Vignes / Vendanges / Récoltes /

14/08/2026

[DU VIGNERON AU VERRE]

Des images qu’on adore pendant les vendanges ! 😍
De belles bennes et cagettes bien remplies, et des vigneronnes et vignerons qui contemplent et goûtent leur récolte 🍇

Le fruit d’un beau travail ! 🍷
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Minervois / Vignoble / AOP Minervois / W**e Lover / Vins du Languedoc / Aude / Hérault

12/08/2026

[ITINÉRAIRE DU VIN]

Décidément, 2026 est une année de records 😲

Entre les pluies bien présentes cet hiver 🌧️ puis les pics de chaleur à répétition depuis le début de l’été 🌡️cette fois, et en toute logique, les vendanges démarrent dès le tout début août ! 🍇🚜

Certains ont déjà lancé les premières récoltes, alors nous souhaitons beaucoup de courage et de belles grappes à nos vigneronnes et vignerons ! 🍇💪
Minervois / Vendanges / Vignes / AOP Minervois / Vins du Languedoc /

07/08/2026

//SAVE THE DATE🎉🍇//

On se retrouve le 29 août devant la Maison des Vins du Minervois à Homps au bord du Canal du Midi pour la guinguette des vignerons du Minervois 🎉🍷

Repas sur réservation (via notre site), dégustation de vins en présence des vignerons, animations musicales! 😍🎤

On vous attend nombreux.ses!☀️
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Minervois / Vins / Guinguette / Été 2026 / Summer / W**e Lover / Aude Tourisme

07/08/2026

🎉🍷 // ÉVÉNEMENT // 🍷🎉

Pour célébrer la fin de l’été, rendez-vous le samedi 29 août devant la Maison des Vins du Minervois à Homps ! ☀️🍇

Au programme :
🍷 Dégustation des vins du Minervois en présence des vignerons
🍽️ Restauration sur place (sur réservation avant le 26/08)

Menu :
🥣 Gaspacho & chips de sauge
🍛 Rougail, dôme de riz
🍑 Panna cotta aux pêches de vigne

Une soirée placée sous le signe de la convivialité et du partage. Venez profiter d’une ambiance festive entre amis ou en famille !👫

✨ Nous vous attendons nombreux pour clôturer l’été en beauté ! 🍷
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Minervois / soirée / Maison des vins / dégustation de vin / W**e Lover / Aude Tourisme / Événement / AOP Minervois

31/07/2026

[RAISIN DE SOURIRE]

Les journées sont chaudes et le soleil frappe fort le vignoble et toute la végétation ☀️

Alors, quand il se couche, on savoure enfin un peu de fraîcheur🤏 C'est le moment d'admirer ce magnifique paysage, où le vignoble semble lui aussi reprendre son souffle 🌅🍇

📸 Vignoble Puy
Minervois / Vignoble / Soleil / Chaleur / Été 2026 / Vendanges / Coucher de soleil / Sunset

Adresse

35 Quai Des Tonneliers
Homps
11200

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 18:00
Samedi	09:00 - 18:00
Dimanche	09:00 - 18:00

Téléphone

04.68.27.80.00

Site Web

http://aop-minervois.com/

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