Les vins d'Elodie

19/06/2026

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Retour sur une bien belle appréciation du réputé Andreas Larsson l'un des meilleurs Sommeliers du Monde ✨ sur le REUILLY blanc Ferrières de mon vigneron Romain PONROY 🍷
Aujourd'hui ce 100% Sauvignon du Val de Loire sur un sol de marnes bleues, garde toujours cette qualité exceptionnelle en 2024, pleine de fraîcheur et minéralité, et c'est parfait pour cette Saison Printemps Été 🌞
* à consommer avec modération 🍷

Vous pouvez le retrouver sur notre métropole chez Thomas & son équipe La Cave , Adrien & son équipe du magasin Otera Avelin , le savourer sur les belles tables de Steven Rouge Barre 🍴 chez Thomas & Mickaël L'Art des Mets 🍴....il a fait des heureux chez Martin, Loïc & co. Le Lovibond et Étienne & Thibaut L'âme au vert 🍴

Chers amateurs, pour votre prochain Vin du Mois, Romain et moi sommes à votre disposition ☺️

Merci pour votre confiance et fidélité 🍀

Bright light golden colour. Expressive and pure nose offering rathe...

17/06/2026

Ma gamme de spiritueux d'exception!
Idée "cadeau fête des pères" ✨ ou prochaine occasion 🎁
De mon producteur artisan Distillerie Hoeffler
Vigneron également au Domaine Baussanne à Brignoles 🌿
Gin (genévrier sauvage) & liqueur de Provence (thym sauvage)🪻
Avec la liqueur de gingembre Madagascar ' médaillée d'Or & liqueur de cacao Colombie 👌🏻

Contactez moi pour ces petits bijoux ☺️

*vous pouvez déjà les savourer chez Thomas à L'Art des Mets Réservez votre table ce dimanche spécial 🍴🍸

16/06/2026

Félicitations à mon producteur Jean-Luc Coupet du Domaine de Vénus pour ce très bel Article du FIGARO🍷!!! de surcroît rédigé par le rédacteur en chef de la rubrique Stéphane Reynaud 👏🏻 Le Figaro
Il fait honneur d'une part à la trilogie "CATALANE" Igp Côtes Catalanes, vin Plaisir que j'aime nommer la danseuse 💃🏼
et d'autre part honneur aux cuvées d'exception "Effrontée" et "Passions" Aoc Côtes du Roussillon, cuvées phares du domaine ✨
Cépages typiques de la splendide Vallée de l'Agly sur un terroir d'exception de schiste noir! Grenache noir, gris & blanc, Maccabeu, Carignan & Syrah 🍇 donnant aussi de jolis Maury vin doux naturel 🍷
Je voudrais honorer également le travail d'orfèvre et savoir-faire du couple Nathalie & Laurent Abet dans les vignes en agriculture certifiée Bio 🌱 et dans la cave 👏🏻 sans qui ces vins ne seraient pas de cette qualité, et ne feraient pas d'heureux clients, comme en métropole Lilloise 🙏🏻

Ravie de pouvoir contribuer à cette belle aventure viticole & humaine depuis quelques années! 😊. Hôtel ALLIANCE - Couvent des Minimes ****, Cavavin François, L'Art des Mets Thomas & Mickaël 🍴, Le Lovibond 🍴Martin et Loïc, Le 49R - Lille Alex & Constance , Au gré du vin Simon, Auberge d'hempempont Clothilde 🍴, Otera Avelin Adrien & son équipe...

15/06/2026

Tasting time comme on aime...
Échange convivial & partage constructif 🤗 🍷🍸
Je remercie Betty pour son accueil toujours chaleureux, dans son restaurant Melting-Pot Lille Opéra au cadre zen et agréable avec sa terrasse ombragée 🍴 pour sa fidélité depuis 13 ans, et sa curiosité, son sens de la découverte de nouveaux produits 🙏🏻 Ç'est de bonne augure, étant donné l'esprit du restaurant et de sa cuisine aromatique avec un "melting-pot" de saveurs, concoctée par son mari, Éric 👌🏻
Récemment notre échange fut autour d'un cépage blanc peu commun, le Rolle, authentique de Provence 🌱 planté et cultivé par mon producteur bio BAUSSANNE sur les hauteurs du Var, donnant une cuvée pleine de finesse et fraîcheur aux notes d'agrumes et poire 🍷
L'échange s'est poursuivi par la gamme de spiritueux artisanaux et d'exception 🍸 du même producteur, aussi bouilleur de cru Distillerie Hoeffler
Gin & Liqueur Farigoule by Baussanne (Provence)
Liqueur de cacao Colombie
Liqueur de gingembre Madagascar - médaille d'or 🏅Terre de Vins

À suivre...pour le bonheur des papilles..

Merci pour votre confiance 🍀

09/06/2026

Un brin de douceur de Provence 🍇 est arrivé dans un coin de bonheur des Weppes 🌾chez Thomas & Mickaël L'Art des Mets
Jolie cuvée Rosé🍷 de mon producteur Bio Domaine BAUSSANNE 🌱 fruité et fraîcheur grâce à l'harmonie des cépages grenache- Syrah- rolle sur de magnifiques coteaux de la Sainte Baume 🌱 Ce Coteaux Varois-en Provence s'appréciera bien frais à l'apéritif, sur un ceviche de dorade-mangue, tartare de thon/ boeuf..selon l'inspiration du chef..😋🍷

Et Thomas & Mickaël ont eu un coup de coeur pour la gamme de spiritueux🍸 du même producteur! Jean François est vigneron de Baussanne mais aussi Bouilleur de cru dans sa distillerie familiale Distillerie Hoeffler 1 Gin & 3 Liqueurs d'exception 👌🏻
*Gin du Genévrier de Provence
*Farigoule du Thym sauvage de Provence
*Macao du Gingembre de Madagascar - médaillé d'or🏅
*Mayacao du Cacao de Colombie
Finesse et authenticité aromatique pour une fin de repas agréable 😋🍸

L'Art des Mets...l'Art d'aimer

Merci pour votre confiance & fidélité 🍀

02/06/2026

Les nouveautés viticoles arrivent chez Otera Avelin en ce début Juin 🍷🤗
Une jolie sélection des cuvées de 3 de mes Vignerons indépendants et artisans rejoint le rayon de mon nouveau partenaire de petits producteurs de notre région 🌱
Domaine de Vénus Igp Côtes catalanes & Aoc Roussillon, terroir d'altitude Vallée de l'Agly🍇
Domaine des Dolines Igp Cévennes, terroir cœur du Gard🍇
Domaine PONROY Aoc Reuilly, Val de Loire🍇

De jolies exploitations de notre joli terroir de France, agriculture biologique 🌱
*ils accompagneront les moments & repas d'été avec toutes ces saveurs ensoleillées et plein de fraîcheur ☀️

En prime ce magasin se situe dans mon village natal, alors petit coup de coeur partagé 💚

Je remercie chaleureusement Adrien et Tristan pour leur appréciation et leur confiance!
Mes producteurs et moi, souhaitons à toute l'équipe une clientèle ravie ☺️

22/05/2026

Les magnums élégants et d'exception sont arrivés 'livraison spéciale' chez Simon 🤗🍷
Vous pourrez voyager entre le Roussillon d'altitude de la belle Vallée de l'Agly 🌱 et le Vaucluse au pied du Mont Ventoux 🌱
2 jolis domaines de mes vignerons indépendants, artisans travaillant et protégeant de superbes terroirs, Aoc, singuliers, typiques..et insolites 🍇
Sélection de superbes millésimes, l'un en blanc et l'autre en rouge 🍷
* Côtes du Roussillon EFFRONTÉE 2017: Grenache gris & blanc et Maccabeu sur lies, élevage en Demi muids ✨
Domaine de Vénus
* Côtes du Rhône Villages SÉGURET 2020: Grenache & Syrah ☀️
Vinslaurentbellion

Vous serez accueillis chaleureusement et conseillés par le nouveau propriétaire de cette jolie cave- bar à vin, avec son talent et sa bienveillance ..et son chouette chapeau parfois..
(A savourer avec modération)
Au gré du vin
Merci Simon pour ta confiance & fidélité 🍀

18/05/2026

Ma nouveauté SPIRITUEUX 🍸🥃 a rejoint ma gamme 🤩
Une jolie sélection de Gin et Liqueurs artisanales, françaises, insolites, et premium!
Parce qu'ils sont élaborés par mon producteur vigneron 🍇 en Provence ! Domaine BAUSSANNE
Avec des baies de Genévrier et du Thym sauvage, sur l'exploitation 👌🏻🌿
Jean François crée également les liqueurs de Cacao et de Gingembre ! Récompensée en 2026 🥇
Mode de fabrication en double distillation !
Qualité d'exception, plein de saveurs, original ☺️

Chers clients, à très bientôt pour vous les présenter..

11/05/2026

Déjà 16 ans!
Que de beaux moments et de rencontres partagés autour de la vigne et du vin 🍇
Merci pour votre confiance & fidélité 🍀

N'hésitez pas à partager, pour les amateurs de ce type d'événement 😊
Gourmet - convivialité - découverte & curiosité - plaisir 🥂🍷

Idée "cadeau à offrir" & occasion ( Fête des mères/pères, Noël...même les Evjf..) 🎁
Je me déplace également pour entreprises et boutiques 👌🏻

06/05/2026

Nouvelle prestation d'Oenologie Jeudi dernier 🤗 Belle soirée privatisée au domicile d'un client 🥂🍷
Toujours avec mon accompagnement dînatoire, pensé, puis confectionné sur place..prendre ses repères dans la cuisine du client 🔪..et dresser une jolie table ☺️
Au programme :
Dégustation de fines bulles, vins blancs et rouges divers & variés "à l'aveugle" 🫣 🥂🍷
Ne pas être influencé par l'étiquette, le nom du vin, ni sa couleur. Simplement ressentir les saveurs et sensations que procure le vin dégusté.
Tour de France des terroirs & cépages, leur histoire et authenticité 🍇
Apprécier, découvrir, se familiariser avec un vin, rendre accessible l'approche œnologique.
Grands crus ou vins de petite exploitation, Aoc ou Igp...ils méritent tous notre attention 🍷
Ex: Domaine de Vénus Vinslaurentbellion Domaine de Gagnebert Domaine Ponroy (Reuilly) Domaine de PIGNAN (Châteauneuf-du-Pape) Domaine BAUSSANNE ma nouveauté de Provence...
Oser des Accords mets & vin qui sortent de l'ordinaire 😉....
Les convives passent une soirée conviviale et gourmet, partage autour d'un thème plein de curiosité, entre amis.
Avec des produits de qualité, de saison, qui n'empêche pas la simplicité.
Ravie qu'ils se soient régalés.

"Les vins d'Élodie.. l'œnologie se simplifie"..
Pour les amateurs intéressés, n'hésitez pas à me contacter, pour toute précision ☺️

Je remercie Adrien et Joséphine pour leur accueil, et Mickaël qui m'a fait confiance pour organiser cet événement !
Merci pour ta fidélité 🙏🏻