La toque de Sandrine

24/05/2026

Marinade thym citron
Bientôt en promo ♥️🍀

12/05/2026

Miammmmmm avec la gelée de la toque ✅ jus de betteraves en gelée et ça mousse de thon

Qui veux la recette ??

09/05/2026

Un super moment avec le soleil et la bonne humeur
On vous retrouve bientôt sur ma terrasse 🍀🍀🍀

06/05/2026

🥕🐟 Une assiette simple… mais franchement incroyable 😍

Carottes croustillantes au Raz el Hanout, sauce carotte cumin toute douce, cabillaud vapeur et un énorme filet de citron partout à la fin 🍋✨

Le genre de repas qui donne l’impression de faire un écart… alors que pas du tout 😏

Tu veux la recette ? 👀

🛒 Boutique : https://shop.latoquegm.fr/?CodeCourtier=QJRF882

📦 Frais de port offerts dès 59€ d’achat
🎁 Cadeau au choix dès 60€ d’achat

06/05/2026

🥕🐟 Cabillaud vapeur & carottes croustillantes 😍

Couper les carottes en bâtonnets puis les cuire à la vapeur :

environ 15 min pour les bâtonnets croustillants

environ 30 min pour la partie destinée à la sauce ✨

👉 Mélanger la Patapaner avec un peu de Raz el Hanout, passer les bâtonnets dedans puis dans la chapelure.Quelques sprays d’huile, plaque à trous puis au four environ 15 à 20 min jusqu’à ce que ce soit bien doré 🤤

👉 Mixer les carottes bien fondantes avec un peu de crème fraîche et du cumin pour faire la sauce 🧡

👉 Faire cuire le cabillaud à la vapeur.

✨ Dressage :Mettre la sauce au fond de l’assiette, ajouter le cabillaud puis les bâtonnets croustillants.Et surtout… terminer avec un bon filet de citron un peu partout 🍋😍

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04/05/2026

😏 Le céleri rave… comme vous ne l’avez jamais mangé !

Franchement, qui aurait cru qu’un “légume triste” pouvait devenir une vraie dinguerie 🤤🔥

👉 Version panée, croustillante dehors, fondante dedans
👉 Petits cubes grillés aux épices Café de Paris
👉 Sauce maison bien parfumée à la muscade
👉 Et un effiloché de poulet croustillant à la sauce soja

💥 Résultat : un plat complet, gourmand et plein de saveurs

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👩‍🍳 Tu veux la recette ? Dis-le-moi en commentaire 😉

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(Frais de port offerts dès 59€ + un cadeau dès 60€ 🎁)

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Parce que oui… avec les bonnes épices, même le céleri rave devient irrésistible 😏🔥

26/04/2026

13/04/2026

🥕🍫 Le gâteau le plus improbable… et pourtant 😍

Alors là… accrochez-vous 🤭
👉 260 g de chocolat noir
👉 450 g de carottes vapeur

On mélange… on laisse poser au frigo 4h…
Et BOUM 💥 un dessert ultra fondant, presque comme un fudge !

👉 Réalisé dans le moule Flower Power Guy Demarle 🌸 (et avoue… il fait son petit effet 😍)

Moi j’ai craqué 😏
👉 caramel beurre salé (dispo sur ma boutique Guy Demarle 😇 pensez à me mettre en conseillère 😉)
👉 éclats de noisettes
👉 et franchement… des graines caramélisées de La Toque de Grand-Mère, ça doit être une tuerie aussi 😍

Résultat :
un dessert gourmand, original… et personne ne devine qu’il y a de la carotte 🤫🤣

👉 Qui aurait osé goûter sans savoir ? 😏

🛍️ Ma boutique La Toque de Grand-Mère :
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🛍️ Boutique Guy Demarle :
https://boutique.guydemarle.com
👉 Pensez à me sélectionner comme conseillère 😇

12/04/2026

🥧✨ Tatin de poireaux version Toquée

Le poireau… mais en mode wahou 😏🔥

🛒 Ingrédients
• Poireaux (partie blanche)
• Miel
• Huile d’olive + beurre
• Crème balsamique
• 🌿 Herbes de Provence – La Toque
• 🧂 Sel aromatisé – La Toque
• ⚫ Poivre noir – La Toque
• Pâte feuilletée

👉 Finition :
Stracciatella + tomates séchées + noisettes croquantes

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👩‍🍳 Préparation
1. Coupe les poireaux en rondelles
2. Sur toile de cuisson Guy Demarle, l’indispensable : miel + huile + beurre + crème balsamique + épices
3. Dispose les poireaux, recouvre de pâte
4. 180°C – 30 min
5. Retourne et ajoute la garniture 😍

👉 Cuisson sur plaque à trous Guy Demarle pour un résultat parfait 👌

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💥 Résultat : fondant, croquant, sucré-salé… une dinguerie !

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🛒 Ma boutique :
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👉 Guy Demarle : https://boutique.guydemarle.com (pense à m’ajouter comme conseillère 😉)