Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Mardi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Mercredi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Vendredi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Samedi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:30 Dimanche 09:00 - 12:30 14:00 - 18:30

Caves Baptiste Bienvenu

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Irancy
Caves Baptiste Bienvenu

Alors n'hésitez plus...
Bien vu, bien bu, bienvenue :-)

Lieu incontournable lorsque l'on est de passage à Irancy...
Qui n'a jamais entendu parler du Palotte Bienvenu ? ;-)
Vignerons de père en fils depuis plus de 400 ans !!!

04/09/2026

🍇 VENDANGES 2026 TERMINÉES !
Une petite récolte cette année, mais tout laisse présager un grand et beau millésime 2026. 🍷✨

📣 CAVEAUX : FERMETURE SAMEDI 05/09 À 17H
Pour célébrer la fin des vendanges autour de notre traditionnel repas d’équipe, la Pélée, nos caveaux à Irancy et Chablis fermeront exceptionnellement à 17h.

Merci pour votre compréhension et à très vite ! 🍷

24/08/2026

🍇 Top départ pour les vendanges ! 🍇

La vendangeuse est prête, les vignes nous attendent… 🚜🍇
Un volume limité cette année, mais tout laisse présager un millésime exceptionnel ✨🍷

Que la récolte commence! 💪

13/08/2026

☀️ La Bourgogne sous un soleil de plomb… Pendant ce temps, la maturation des raisins avance à grands pas ! 🍇

Aujourd’hui, le thermomètre continue de grimper… Alors, même nos bouteilles cherchent un peu de fraîcheur ! 🏊‍♂️🍷

Un été chaud, très chaud, et surtout terriblement sec. La vigne, elle, avance à toute vitesse et les raisins mûrissent rapidement. 🍇☀️

Les vendanges approchent! ✂️

29/07/2026

📢‼️Information

Nous serons exceptionnellement fermés le vendredi 31 juillet 2026 au matin pour cause d’inventaire.

Nous rouvrons la cave à partir de 13 h 30.

Pour tout achat le matin, vous pouvez vous rendre au Caveau de Chablis, ouvert à partir de 10 h.

Merci de votre compréhension ! 😊

08/07/2026

Veaupessiot 🍇 millésime 2026

📷 05/07/2026

04/07/2026

🌿 Bon week-end à tous ! ☀️

Nos vignes continuent de bien évoluer. Voici quelques photos pour partager avec vous leur progression. 🍇

📷 parcelles Mouroux, Chérelle Est et Palotte 03/07/2026

11/06/2026

🍷 Filtration en cours !

Nos Irancy Veaupessiot et Palotte 2024 sont actuellement en filtration avant leur mise en bouteille prochaine.

Ce jeune millésime dévoile déjà une belle robe grenat intense aux reflets violines et un nez expressif et séduisant, marqué par la fraîcheur des fruits noirs.

Encore un peu de patience avant de les retrouver en bouteille ! ✨🍇

02/06/2026

🍷 Mise en bouteille en cours ! 🍷

Nos Bourgogne Aligoté 2025, Rosé 2025 et Chablis 1er Cru Vaillons 2025 sont actuellement en cours de mise en bouteille.

Pour celles et ceux qui les attendaient avec impatience, ils seront disponibles à la vente d’ici quelques jours !

29/05/2026

Hier soir, nous avons eu le plaisir d’assister à la cérémonie de remise des diplômes des lauréats du Concours Général Agricole 2026.

Un beau moment de reconnaissance durant lequel nous ont été remis :
🥉 la médaille de bronze pour notre Irancy « Paradis » 2023
🥇 la médaille d’or pour notre Irancy « Palotte » 2023

Une grande fierté que nous partageons avec toutes les personnes qui nous accompagnent au quotidien. Merci !

Un grand bravo également à l’ensemble des lauréats de ce concours! 👏

25/05/2026

La floraison a commencé sur certaines de nos vignes 🌿
Un moment clé qui nous laisse entrevoir les prochaines vendanges… dans environ 100 jours 🍇☀️

📷 parcelle « Veaupessiot », 25/05/2026

Adresse

1 Rue Soufflot
Irancy
89290

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Mardi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Mercredi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Jeudi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Vendredi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Samedi	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:30
Dimanche	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:30

Site Web

http://www.caves-bienvenu.fr/

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