Dionis Vins

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Dionis Vins – A la découverte des meilleurs vins du monde
Importateur et distributeur de vins étrangers en France depuis 1985
200 vins originaux et exceptionnels
12 pays : Europe, Australie, Amérique du Sud, Afrique du Sud
Des références rares

03/06/2026

Quand on parle de rosés italiens, le nom de Fantini Wines revient souvent très vite dans la conversation 🍷☀️

Et ce n’est pas un hasard. En quelques années, la maison s’est imposée comme l’une des signatures incontournables du sud de l’Italie 🇮🇹
Avec une approche très moderne, les vins sont travaillés avec une vraie précision technique et une identité forte.

Au travers de la gamme Calalenta, le domaine pousse encore plus loin cette recherche de fraîcheur et d’élégance ✨ Le nom fait référence aux vendanges de nuit “cala lenta” réalisées lorsque les températures chutent afin de préserver au maximum les arômes et la tension naturelle du raisin 🌙

Les Merlots sont récoltés à la main dans les Abruzzes, au pied du massif de la Maiella ⛰️, puis immédiatement refroidis avant une vinification très précise à basse température.

Dans le verre, le résultat est parfaitement maîtrisé : une robe très pâle 🌸, un nez délicat sur la fraise fraîche, la pastèque, le pamplemousse rose et les pétales de rose 🍓🍉🍊, avec une bouche fraîche, minérale et particulièrement élégante.

Une bouteille qui attire immédiatement l’œil sur table, et dont la finesse comme les arômes marquent facilement les esprits dès le premier verre ✨

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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29/05/2026

Si l’on vous dit Abadía de San Campio, vous pensez tout de suite à l’Espagne… aux Albariños bien frais, à l’Atlantique, aux huîtres en terrasse 🌊☀️

Et vous avez raison ! Mais celui-ci a un petit truc en plus 😉

Signé Bodegas Terras Gauda, cet Albariño des Rías Baixas garde toute la signature du cépage : la fraîcheur, la tension, le côté très “bord de mer” mais avec une bouche un peu plus ample, plus dans l’équilibre.

Dans le verre, c’est très parlant : des agrumes nets, des fruits blancs, une touche légèrement exotique, et surtout cette finale saline qui rappelle son terroir.

Un blanc parfait pour l’été ☀️🍋 à découvrir chez Dionis Vins pour enrichir vos cartes avec une valeur sûre, simple à proposer et toujours efficace au service.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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26/05/2026

Le rosé italien qui change un peu des standards ☀️🌸

Avec l’Amai Susumaniello Rosé de San Marzano, on met en lumière un cépage encore assez confidentiel des Pouilles : le Susumaniello. Un ancien cépage local longtemps oublié, aujourd’hui remis sur le devant de la scène par des domaines qui cherchent à proposer des vins plus identitaires, plus singuliers, et clairement plus parlants pour les cartes d’aujourd’hui.😎

Dans le verre, l’Amai affiche une robe rose pâle très lumineuse et surtout beaucoup de finesse dans son expression aromatique. On retrouve des notes de petits fruits rouges croquants, d’orange sanguine, de fleurs sauvages et une touche légèrement méditerranéenne qui rappelle le maquis. La bouche est droite, fraîche et saline, avec une vraie sensation de précision !

C’est exactement le type de rosé qui trouve sa place aussi bien au verre qu’à table. Il fonctionne naturellement à l’apéritif, mais il a assez de structure et d’équilibre pour accompagner une cuisine plus travaillée comme un carpaccio de thon ou des légumes grillés à l’huile d’olive et au citron confit.

Un rosé qui attire l’œil, qui intrigue par son cépage, et qui surtout fait revenir au verre 🍷✨

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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23/05/2026

Il y a des bouteilles qu’on goûte en se disant immédiatement : “ok… celle-là va cartonner cet été” ☀️🍷

Le Timo Vermentino de San Marzano, c’est exactement ce profil-là. Un blanc méditerranéen ultra séduisant, qui combine fraîcheur, aromatique et tension avec une facilité déconcertante.

Direction les Pouilles, au sud de l’Italie, entre mer Adriatique et mer Ionienne. Les vignes profitent ici des vents marins qui viennent préserver toute la fraîcheur du Vermentino malgré le climat très solaire de la région. Le nom “Timo” fait d’ailleurs référence au thym sauvage qui pousse le long des côtes rocheuses du Salento.🌱

Dans le verre, on retrouve tout ce qu’on aime dans les grands blancs du sud : des notes de citron, d’écorce d’orange, de pêche blanche et de fleurs blanches, avec cette touche légèrement herbacée et minérale qui rappelle immédiatement la Méditerranée.🌊
La bouche reste droite, fraîche et tendue, avec une finale saline ultra addictive. 👌

C’est typiquement la bouteille qui performe très bien au verre : suffisamment aromatique pour séduire immédiatement, mais avec assez de fraîcheur et d’élégance pour accompagner toute une carte estivale. Fruits de mer, poulpe grillé, focaccia, burrata, cuisine iodée… il appelle clairement les grandes tablées au soleil.🍤

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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22/05/2026

Une bouteille qui part toujours beaucoup trop vite de notre entrepôt… 🍷☀️

Chaque année, c’est le même scénario : les premières chaleurs arrivent, les cartes d’été se montent… et le Pipoli Rosato Basilicata IGP disparaît à une vitesse assez impressionnante.
Il faut dire qu’il a tout ce qu’on attend aujourd’hui d’un grand rosé de restauration : de la fraîcheur, du fruit, de la tension et surtout une vraie identité. 🍇

On est en Basilicate, sur les terroirs volcaniques du Mont Vulture, avec un 100% Aglianico cultivé jusqu’à 800 mètres d’altitude. Cette altitude apporte une maturité lente et surtout une superbe fraîcheur naturelle au vin. ⛰️

Dans le verre, le Pipoli Rosato développe des notes de fraise des bois, framboise, cerise fraîche et violette, avec une bouche élégante, vive et particulièrement digeste.

Et puis, il y a cette bouteille iconique avec son bouchon en verre, qui attire immédiatement l’œil sur table et fonctionne remarquablement bien au service. Apéritif, fruits de mer, cuisine méditerranéenne, poissons crus, grandes tablées d’été…
c’est typiquement la référence qu’on adore avoir à la carte dès les premiers beaux jours.

Si vous pensiez le référencer cet été… ne tardez pas trop 🍾

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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20/05/2026

Le vin blanc idéal pour la période estivale ☀️🥂

Chez Dionis Vins, on aime particulièrement les blancs capables d’être immédiatement séduisants tout en gardant une vraie précision. Et clairement, le Chameleon Sauvignon Blanc du domaine Jordan Wine Estate
fait partie de ces bouteilles qu’on imagine parfaitement sur toutes les terrasses cet été.

Produit à Stellenbosch, en Afrique du Sud, ce 100% Sauvignon Blanc joue une partition ultra fraîche et expressive, loin des profils trop variétaux ou caricaturaux. On retrouve un nez très éclatant sur les agrumes, les fruits exotiques et les notes végétales fines, avec cette tension désaltérante qui donne immédiatement envie de reprendre un verre.

Ce qu’on aime particulièrement dans cette cuvée, c’est son équilibre : un vin vif et aromatique, mais avec suffisamment de texture et de gourmandise pour très bien fonctionner à table. Fruits de mer, poissons grillés, cuisine estivale, fromage de chèvre… c’est typiquement le genre de référence facile à conseiller en cave et redoutablement efficace en restauration.

Le domaine Jordan fait aujourd’hui partie des références incontournables de Stellenbosch et montre à quel point les grands Sauvignon Blanc sud-africains peuvent offrir fraîcheur, précision et excellent rapport plaisir/prix. En somme, le blanc qu’on veut avoir au frais tout l’été 🍷☀️

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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18/05/2026

Dans notre entrepôt se cachent quelques pépites… et ce Lambrusco en fait clairement partie 🍷✨

Le Medici Ermete La Favorita Reggiano Lambrusco Rosso Dolce Frizzante, c’est tout ce qu’on aime dans les grands Lambrusco italiens d’aujourd’hui : du fruit, de la fraîcheur, une bulle fine et surtout énormément de gourmandise.
On oublie immédiatement les clichés des Lambrusco industriels des années 80. La maison Medici Ermete fait partie des producteurs qui ont redonné ses lettres de noblesse à l’appellation en Émilie-Romagne.

On retrouvre une robe rubis éclatante avec des notes de violette et de fruits rouges mûrs
et surtout une mousse fine et une bouche fraîche, fruitée et harmonieuse !

Le genre de bouteille qui fonctionne aussi bien au verre en restauration qu’en cave pour surprendre une clientèle en quête de vins vivants, digestes et faciles à partager.🍾

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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29/04/2026

Derrière chacune de vos commandes se cache Yannick.

À l’entrepôt, c’est lui qui veille sur l’ensemble de nos références : réception, organisation, préparation… mais aussi maintien des vins dans des conditions de conservation optimales.

Un travail essentiel, souvent dans l’ombre, pour que chaque bouteille arrive jusqu’à vous dans les meilleures conditions. 🍷📦

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26/04/2026

🍷✨ À la découverte de l’Ansì Rosso de Casina Bric ✨

On vous parle souvent de Casina Bric, notre partenaire historique, mais aujourd’hui on voulait mettre en lumière l’une de leurs plus belles cuvées : l’Ansì Rosso, assemblage de Nebbiolo et Barbera.

Au cœur des Langhe, ce rouge est un vrai vin de gastronomie. Dans le verre, il séduit par sa robe rubis profonde et un nez où fruits rouges et noirs, épices douces et fleurs se mêlent délicatement. La bouche est structurée, élégante, avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui donne envie de prendre le temps de le savourer.

C’est le compagnon parfait pour viandes grillées, gibier ou plats en sauce, mais aussi pour simplement prendre le temps de se poser et apprécier un grand vin italien !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🍷

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21/04/2026

🍷 Dans notre caserne d’Ali Baba se cache…

… un trésor sud‑africain qui mérite toute votre attention : Southern Right Pinotage 🇿🇦

Ce pinotage, emblématique de l’Afrique du Sud, a ce petit quelque chose qui vous attrape dès le premier verre. On y trouve :
🍒 Des fruits rouges bien mûrs,
🔥 Une pointe d’épices et de fumé,
🍫 Des notes de cacao et de cerise noire qui flirtent avec une légère touche grillée.

En bouche, la matière est ample et généreuse, les tanins sont fondus, et l’ensemble est à la fois vivant et chaleureux ! Un vin souple et gourmand, idéal avec
un tajine d’agneau aux abricots 🤌

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

35 Rue D'YVOURS
Irigny
69530

Site Web

https://www.dionis-vins.fr/

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