Epis en Folie

01/09/2026

31/08/2026

💚 Du vert au blanc 🤍 : l'évolution de nos champs de sarrasin bio !

Entre juillet et août, le paysage a complètement changé à la ferme. En seulement quelques semaines, nos parcelles de sarrasin se sont couvertes de leurs jolies petites fleurs blanches.

☀️🥵 L'été n'a clairement pas été de tout repos. Avec les fortes chaleurs et le manque d'eau, nos cultures de printemps ont été mises à rude épreuve.
Semés t**d, l'implantation a été difficile car la germination est arrivée au moment des premières vagues de chaleur. Tous les coups de chaud successif ont mis à mal la croissance de la plante.

Mais le semis t**dif permet d'avoir en ce moment même une grosse floraison inespérée !

🐝 Nos butineuses en sont donc ravies car on ne trouve quasiment plus aucune fleurs dans les haies ou talus en cette période. Une excellente nouvelle pour nos protégées !

Plusieurs ruches aux abords de nos champs ont été installées. Les abeilles s'en donnent à cœur joie et travaillent d'arrache-pied pour nous préparer un super miel de sarrasin, tout en assurant la pollinisation.

Le sarrasin est une plante rustique et résiliente 🙏 : malgré les coups de chaud, les champs ont magnifiquement tenu le coup !

Reste encore à tenir jusqu'à la récolte🤞.
Croisez les doigts avec nous 🥰

25/08/2026

🍝😋 Mhmm nos belles Frisettes 😋🍝
accompagnées de lardons, petits pois et crème fraîche !

Un bon plat pour petits et grands, bien rassasiant et rapide à cuisiner.

Bon appétit tout le monde !

17/08/2026

💚💛 // Le bonheur est dans le blé // 💛💚

🌾 Courir à se perdre dans les champs avec les copains
🤹 Rester des heures dans le big bag de blés à toucher les grains, tellement ça fait du bien
🔨 Se découvrir des talents de bricoleur
🎨 Dessiner un paquet de pâtes pour maman

L'essence même des souvenirs d'enfance, simples et si précieux. 🥰

Ces moments partagés dans les champs, la texture presque thérapeutique des grains de blé sous les doigts, la fierté d'avoir fabriqué quelque chose de ses propres mains, et ce fameux dessin offert avec tout son cœur 💞...

Un bel été champêtre rempli d'amour et de joie !

26/07/2026

✨️ Du grain au sachet ✨️ : les coulisses de notre moisson en famille 🌾❤️

Une vraie journée de moisson, ça ne se fait pas tout seul ! 🚜
​De la course dans les champs jusqu’au pliage minutieux des sachets, toute la famille s'est mobilisée.
Entre le tri des grains, le collage d'étiquettes et le pesage, c’est une véritable petite chaîne de production remplie de rires (et de beaucoup de passion) !

​Merci aux petits comme aux grands pour les bras en plus 💪👐🤙

​Du champ à chez vous,
100% paysan et bio
fait sans artifice, avec le cœur.
🌾📦

25/07/2026

🎨✨️Un Samedi bien créatif ✨🎨
À chacun son atelier !

Pendant qu'un petit artiste en herbe 🎨 colorie son monde avec application,
De mon côté c'est "atelier étiquetage" pour mes sachets de farine de sarrasin.

Je ne sais pas lequel de nous deux est le plus concentré... 😂 mais une chose est sûre : on partage ce moment de calme et de création à notre façon. ❤️💞

Pendant que papounet continue sa moisson. 🚜

18/06/2026

[[ La nature fait sa loi à la ferme Epis en Folie ! 🐦💚 ]]

Quand un simple Kärcher (en attente de réparation) devient le palace cinq étoiles d'une jolie couvée 💛.
La preuve en image qu'ici, la vie bouillonne dans chaque recoin et que nos petits invités s'y sentent merveilleusement bien.
Ils nous ont probablement pris pour leur maman mais désolés, nous n'avions pas de petits vers dans nos poches à ce moments là 😂.

Allez, chuuut, on va les laisser grandir tranquillement bien au chaud ! 🥰

(Hey vous ! Les enfants des années 60, 70 ou 80, cela ne vous rappelle pas une pub méga connue ? Esssooooooooo !!! 😉😄) ... Nostalgie quand tu nous tiens ☺️ !

28/05/2026

🌺Le coquelicot : le Label Bio de la Nature🌺

Quand le rouge éclate au milieu du vert, ce n'est pas une "mauvaise herbe" qui s'invite... c’est la vie qui reprend ses droits ! 🌾

Loin d'être un simple décor de carte postale, le retour des coquelicots est une véritable ✨️certification écologique✨️ :

🌺- Preuve de pureté : cette fleur est ultrasensible. Sa présence prouve qu’aucun herbicide de synthèse n'a pollué cette terre.

🌺- Terre vivante : quand le coquelicot s'éveille, il est le signe d'un sol qui respire à nouveau.

🌺- Refuge de biodiversité : il est un immense garde-manger de pollen pour les abeilles et les pollinisateurs au printemps 🐝.

Un champ parsemé de coquelicots n'est pas un champ mal entretenu : 👉 c'est un écosystème en bonne santé et une promesse de vie dans nos assiettes. 💚

🤝 Soutenir l'Agriculture Biologique, c'est laisser la nature reprendre ses couleurs ❤️.

26/05/2026

!!🌡🥵 Chaleur écrasante 🥵🌡 aux champs comme au labo !!

On ne va pas se mentir, aujourd'hui c'est l'enfer du décor ! Le thermomètre 🌡explose et tout le monde transpire à grosses gouttes 💦 pour vous préparer de bonnes choses 🥰.

🍝 Côté labo : moi, en mode "sauna improvisé" au milieu de mes machines à pâtes. Autant vous dire que la farine colle un peu aux bras !

🚜 Côté champs : Laulau dans son tracteur, en train de cuire à l'étouffée ...

🌾... pendant que les blés dehors crient "Au secours !". La terre est sèche et les épis sont à deux doigts de griller sur place 😪 😏.

❤️‍🔥 Courage à tous ceux qui bossent sous cette chaleur.

👉 Et vous de votre côté, mes ptits bretons / mes ptites bretonnes, vous gérez comment la canicule aujourd'hui ?

14/05/2026

🎬 Vidéo de notre activité à la ferme 🎬

🔸️1 ferme bio (familiale)
🔸️2 amoureux de la nature
🔸️3 métiers (paysan/meunier/pastier)
🔸️4 types de farines
froment T80/T110/T150/sarrasin
🔸️5 formes de pâtes
torti/risoni/coquillette/conchiglioni/macaroni

👉 www.episenfolie.fr