Sohler et Fils Vins d’Alsace

31/08/2026

Un mois d’août en activité ...

Après les Nuits du Fruehmess organisées par les jeunes vignerons du village, nous avons poursuivi sans attendre avec les vendanges dès le 20 août, du jamais vu ! 🍇✂
L’adaptation est aujourd’hui au cœur de notre métier et la réactivité primordiale pour trouver le meilleur équilibre dans nos cuvées. ✨️

Une nouvelle histoire commence avec le millésime 2026. Amateurs de bons vins et fins gourmets, préparez vos papilles ! 🍾

30/07/2026

12ᵉ, 13ᵉ et 14ᵉ générations de SOHLER & Fils réunies à l’occasion de l’anniversaire de Bernard, père, grand-père et arrière-grand-père, qui souffle aujourd’hui ses 90 bougies. Son secret ? Un verre de vin par jour au repas de midi🍷

Chaque jour, il observe les parcelles de vigne et attend impatiemment les vendanges à venir. 🍇

26/05/2026

Le début du printemps est rythmé par les plantations et le travail de la terre. 🌱
Les premiers beaux jours traduisent l’arrivée d’une récolte future. 🍷
Cette année encore, nous avons réalisé la plantation d’une parcelle de Pinot Blanc dont les raisins seront destinés à l’élaboration de notre Crémant. Quelques années sont à présent nécessaires avant de pouvoir apprécier les premières grappes ! 🍇

31/03/2026

Mais que fait un vigneron en hiver ? 🤔

👉 Petit aperçu de ces 3 premiers mois de l’année :
1- Taille des vignes dans un cadre merveilleux 🌅
2- Tirage des bois
3- Broyage des sarments ❄️
4- Salon professionnel « Wine Paris » 🤝
5- Réparation des parcelles ⚒️
6- Liage des sarments 🪢
7- Arrachage des ceps morts
8- Soirées accord mets-vins au caveau 🥂
9- Début des travaux du sol 🌱
10- Soirée alsacienne dans le sud-ouest chez notre ami Captain Flam’s 🥨
11- Filtration du millésime 2025 🍷
12- Mise en bouteille des vins tranquilles 2025
13- Dégorgement du Crémant 🍾

Car chaque étape compte, dans la vigne, en cave ou lors des ventes, jours après jours, au fil des saisons.

14 - Maintenant place au printemps 🌼

16/03/2026

📸 Retour en images sur la soirée alsacienne organisée par Captain Flam's dans le sud ouest en Chalosse !

Nadine et François ont fait découvrir différentes cuvées, parfaitement accordées avec de délicieuses tartes flambées🍷🥨

Près de 120 personnes ont répondu présents pour partager ce moment dans une ambiance conviviale et pleine de bonne humeur 🥳
Un grand merci à Christophe et Sandrine pour leur organisation et leur savoir-faire ! 👏

19/01/2026

Rendez-vous le 7 Mars en Chalosse pour cette deuxième édition Vins d’Alsace - Tartes Flambées ! 🍷

Que faites-vous le 7 mars ?

Rendez-vous à Labastide-Chalosse pour une soirée découverte de l’Alsace.

Au programme :

🍇 Dégustation de 5 cépages, expliquée par notre ami vigneron

🥨Déclinaisons de flammekueches, de l’entrée au dessert

Une soirée conviviale, autour du partage et de la gourmandise

Alors… vous venez ?