Basaburuko Saskia

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Basaburuko Saskia Des produits de saisons de notre quartier de Basaburu à Itsasu !

Langile bat xekatzen dugu,Partekatu otoi!Partagez svp!
22/05/2026

Langile bat xekatzen dugu,
Partekatu otoi!
Partagez svp!

19/12/2024

Quand les brebis sont au près l'après-midi, les p'tits agneaux font les fifous !
C'est la récré à la ferme Etxeberria !
iiiiiiIIIHAAAaa !

21/11/2024
27/09/2024

BON-SENS PAYSAN, GARDE-MOI !

S’installer. Devenir paysanne, paysan. C’est quoi ? Établir un projet agricole, le financer, faire un prévisionnel économique, organiser le travail, anticiper, embaucher, investir, atteindre les objectifs, développer la ferme … Oui ! C’est tout cela ! Ce champ lexical entrepreneurial a largement investi notre façon de penser le métier et pour exister dans cette société nous en avons besoin. Lorsque tout marche, finalement, on se prend au jeu, on pense avoir la main. Mais une panne matérielle, une livraison en re**rd, un client qui ne paye pas, un débouché qui ne fonctionne plus, un aléa climatique, une épidémie, un ravageur qui emporte une récolte … et la machine bien huilée s’enraye, cafouille, et parfois cale. Alors c’est la faute des politiciens, du patriarcat ! C’est à cause du climat qui change ! Non ! Des écolos-végans, des clients pas toujours fidèles, des concurrents tricheurs, des fournisseurs avides, des administrations défaillantes, … Tout cela est vrai ! Mais peut-on en permanence être sur le qui-vive pour tout contrôler, tout techniciser, tout maîtriser ?
Les paysannes et les paysans, de tout temps aux prises avec des forces bien plus grandes qu’eux, ont toujours pratiqué une forme de lâcher-prise, un brin de fatalisme. Juste la dose nécessaire pour pouvoir dormir sur leurs deux oreilles, pour resemer ce que la nature ou la vie - c’est la même chose - leur a pris la veille et leur redonnera peut-être le lendemain. Avec une telle enseignante, ils n’ont pas oublié qu’il n’étaient pas tout-puissant, que la mesure et l’humilité étaient de mise. C’est ce que les citadins ont appelé le « bon-sens paysan ».

Publié dans l'hebdomadaire LABORARI
sorti le vendredi 13 septembre

PATATE, PATATE PAS ! Aujourd’hui, c’est la récolte de pommes de terre. Oui ! Celle qui a pris le mildiou en juin. On sai...
20/09/2024

PATATE, PATATE PAS !

Aujourd’hui, c’est la récolte de pommes de terre. Oui ! Celle qui a pris le mildiou en juin. On sait que ça va être minable, mais il y a une vingtaine de rangs. Faut les ramasser de toute façon. Nous voilà parti tous les cinq. Il fait gris. On aura pas trop chaud au moins. Je pose la machine. Elle soulève le rang, et puis en passant sur le tapis, la terre passe au travers, les tubercules doivent se retrouver dessus et se poser à la surface du sol. Mais là non ! Il y a que des petites co****es de patates et elles passent au travers du tapis avec la terre ! Fais chié ! Y a que dalle, quelques grenailles à peine, et il faut les aller les chercher dessous en plus ! Et voilà pas que l’équipage s‘embrouille pour des broutilles : « Mais je suis déjà passé là ! » ...
La différence, elle était pas nette, je peux vous dire ! Elle a été longue cette matinée-là.

Nous y revoilà dix jours après. On doit ramasser celle qui a résisté au mildiou, l’autre moitié. On verra si on limite la casse. Je pose la machine. Ça part bien ! La patate est belle et saine ! Et plus j’avance plus elle grossit ! Hourra ! C’est notre salut ! La parcelle est jonchée de patates comme on a rarement vu ! Toutes belles, toutes propres, on dirait du beurre !
On a ramassé ça calmement, dans la fraîcheur d’une matinée où le soleil, timide, brillait dans la rosée mais ne chauffait pas. La vallée n’était réveillée que part le son des seaux qui se remplissaient et se vidaient. On l’a appréciée, cette matinée-là !

Publier dans l'hebdomadaire LABORARI N°1530 DU 13 septembre 2024 dans la rubrique GAZTEEN HITZA

17/06/2024

🎶Et on ramasse la patate la tête en bas !🎵
La nouvelle patate d'Arozteia !
🎶

05/06/2024
04/06/2024

Faute de cerises, à Etxeberria on taille les branches abîmées par la grêle en 2023 et les brebis se régalent !!

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64250

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