Grands Moulins de Paris

Grands Moulins de Paris Meunier depuis 1919, Grands Moulins de Paris est aujourd’hui un acteur incontournable sur le marché de la meunerie en France et à l'international.

Grands Moulins de Paris c'est l'histoire d'hommes et de femmes authentiques et passionés qui, depuis 1919, ont à coeur de travailler au service de leurs clients pour le plus grand plaisir des petits et grands gourmands.

Fonctionnement normal

[En boutique 🔎]Aujourd'hui nous vous présentons une de nos nouveautés BIO 🌿🌾Le khorasan :▪️ Variété de céréale ancienne▪...
10/11/2021

[En boutique 🔎]
Aujourd'hui nous vous présentons une de nos nouveautés BIO 🌿

🌾Le khorasan :

▪️ Variété de céréale ancienne
▪️ Issu de l'agriculture biologique
▪️ Permet de réaliser des pains à la mie souple et aux saveurs douces

👉Retrouvez toutes les caractéristiques du produit : https://bit.ly/3pOPkrI

[En boutique 🔎]
Aujourd'hui nous vous présentons une de nos nouveautés BIO 🌿

🌾Le khorasan :

▪️ Variété de céréale ancienne
▪️ Issu de l'agriculture biologique
▪️ Permet de réaliser des pains à la mie souple et aux saveurs douces

👉Retrouvez toutes les caractéristiques du produit : https://bit.ly/3pOPkrI

[De Vous à Nous 💬]🏋️ Démarquez vous en proposant à vos clients une offre dédiée aux sportifs !Pour performer dans leurs ...
09/11/2021
Le pain des sportifs

[De Vous à Nous 💬]
🏋️ Démarquez vous en proposant à vos clients une offre dédiée aux sportifs !
Pour performer dans leurs activités, les sportifs sont à la recherche d'une alimentation saine et adaptée à leurs besoins.
Nous vous conseillons :
◾️De privilégier des farines complètes : car leur teneur en glucides est moins élevée que les farines blanches
◾️D'agrémenter votre pain avec des aliments énergisants : graines de chia, baies de goji ...

👉Découvrez vitre notre recette du pain des sportifs: https://bit.ly/3CVgzV4

👉Pour découvrir l'intégralité de nos conseils : https://bit.ly/3D1FWV9

Découvrez notre recette de pain des sportifs, un pain tout doux et riches en fruits secs. A déguster avant d'aller courir !

[Au Fournil 🥖] Diversifiez votre offre de snacking avec le croque Auvergnat !Cette recette est composée de produits gour...
09/11/2021

[Au Fournil 🥖]
Diversifiez votre offre de snacking avec le croque Auvergnat !
Cette recette est composée de produits gourmands et réconfortants idéals en cette saison: pommes de terre, lardons, oignons et tomme.
➡ Découvrez vite la recette : https://bit.ly/3bVLBjW

[Au Fournil 🥖]
Diversifiez votre offre de snacking avec le croque Auvergnat !
Cette recette est composée de produits gourmands et réconfortants idéals en cette saison: pommes de terre, lardons, oignons et tomme.
➡ Découvrez vite la recette : https://bit.ly/3bVLBjW

🗓 Du 8 au 21 novembre, la  Filière CRC –Culture Raisonnée Contrôlée - sera à l’honneur chez certains de vos artisans-bou...
08/11/2021

🗓 Du 8 au 21 novembre, la Filière CRC –Culture Raisonnée Contrôlée - sera à l’honneur chez certains de vos artisans-boulangers.

🌾Nous sommes fiers de contribuer à cette filière d’excellence, imaginée il y a 20 ans par des agriculteurs engagés, qui cultivent de façon raisonnée des céréales de grande qualité, plus saines, bonnes pour l’homme et la nature.

#filièreCRC #farineCRC

🗓 Du 8 au 21 novembre, la Filière CRC –Culture Raisonnée Contrôlée - sera à l’honneur chez certains de vos artisans-boulangers.

🌾Nous sommes fiers de contribuer à cette filière d’excellence, imaginée il y a 20 ans par des agriculteurs engagés, qui cultivent de façon raisonnée des céréales de grande qualité, plus saines, bonnes pour l’homme et la nature.

#filièreCRC #farineCRC

[De Vous à Nous 💬]📢 Mercredi, à Saint-Maur (36), s'est tenue une démonstration pour nos clients réalisée par un de nos c...
05/11/2021

[De Vous à Nous 💬]

📢 Mercredi, à Saint-Maur (36), s'est tenue une démonstration pour nos clients réalisée par un de nos conseillers techniques Pierre-Edouard Graille.

✨ Une matinée placée sous le signe de la découverte en présentant à nos clients notre Gamme Signature ainsi que des inspirations de pains festifs et de snackings.

Un grand merci à nos clients de la Boulangerie Campaillette《Muriel & Michaël 》 de nous avoir accueillis dans leur Boulangerie l'Occitane.

👉Pour en savoir plus sur notre gamme Signature : https://bit.ly/3BWIuTv

[Au Fournil 🥖] Proposez à vos clients un grand classique de la pâtisserie française sous une forme originale : la tartel...
05/11/2021

[Au Fournil 🥖]
Proposez à vos clients un grand classique de la pâtisserie française sous une forme originale : la tartelette citron meringuée en stick !
Une recette mélangeant douceur et acidité 🍋

➡ Découvrez vite la recette : https://bit.ly/3nIt1RN

[Au Fournil 🥖]
Proposez à vos clients un grand classique de la pâtisserie française sous une forme originale : la tartelette citron meringuée en stick !
Une recette mélangeant douceur et acidité 🍋

➡ Découvrez vite la recette : https://bit.ly/3nIt1RN

[Au Fournil 🥖] Diversifiez votre offre de pain avec le Compl'exquis : un mélange pour pain complet doux et alvéolé. ➡ Dé...
04/11/2021

[Au Fournil 🥖]
Diversifiez votre offre de pain avec le Compl'exquis : un mélange pour pain complet doux et alvéolé.

➡ Découvrez vite la recette : https://bit.ly/3bI0AOm

[Au Fournil 🥖]
Diversifiez votre offre de pain avec le Compl'exquis : un mélange pour pain complet doux et alvéolé.

➡ Découvrez vite la recette : https://bit.ly/3bI0AOm

[De Vous à Nous 💬]💡Connaissez-vous la différence entre le pain au son et le pain complet ?Outre leurs similitudes sur le...
04/11/2021

[De Vous à Nous 💬]
💡Connaissez-vous la différence entre le pain au son et le pain complet ?
Outre leurs similitudes sur les bienfaits pour la digestion ou encore leurs apports nutritionnels proches: le pain au son et le pain complet ont des compositions différentes.

▶️Le pain au son est fait à partir de farine de blé additionnée de son: l'enveloppe de grain qui protège les grains de blé.

▶️Le pain complet est préparé à base de farine peu raffinée comme la T150 : composée du grain de blé entier (c'est à dire du germe et de l'enveloppe).

👉🏼 Retrouvez notre article sur le sujet : https://bit.ly/3wfKJ2H

[De Vous à Nous 💬]
💡Connaissez-vous la différence entre le pain au son et le pain complet ?
Outre leurs similitudes sur les bienfaits pour la digestion ou encore leurs apports nutritionnels proches: le pain au son et le pain complet ont des compositions différentes.

▶️Le pain au son est fait à partir de farine de blé additionnée de son: l'enveloppe de grain qui protège les grains de blé.

▶️Le pain complet est préparé à base de farine peu raffinée comme la T150 : composée du grain de blé entier (c'est à dire du germe et de l'enveloppe).

👉🏼 Retrouvez notre article sur le sujet : https://bit.ly/3wfKJ2H

[Vraiment Vous 📷]📢Notre client et Meilleur Ouvrier de France Joël Defives , a inauguré sa première boulangerie au coeur ...
03/11/2021

[Vraiment Vous 📷]

📢Notre client et Meilleur Ouvrier de France Joël Defives , a inauguré sa première boulangerie au coeur des Batignolles.

🥐Une boulangerie construite autour de valeurs fortes : le bien-manger et le respect de la tradition boulangère française.
Avec une gamme de pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et plats chauds, cette nouvelle adresse incarne à elle-seule le savoir-faire boulanger et la qualité des produits français.

🌾« Pour ma baguette de Tradition j’utilise une Farine Label Rouge CRC, qui est l’excellence niveau farine ».
Son équipe d'artisans-boulangers pétri et façonne un pain vertueux, riche en goût et à la croûte particulièrement généreuse.

👨‍👦"La boulangerie Baptise est née d'une volonté de partage et de transmission. Ce lieu est donc un endroit propice aux échanges où la passion est le maître mot".

👉Retrouvez vite au 17 rue des Moines des produits exclusivement faits maison parmi lesquels 2 incontournables :
◾️Le pain de Baptiste, en hommage à son fils adoptif,
◾️Le Batignolles, un gâteau au goût intense de chocolat.

📍 Boulangerie Baptiste , 17 rue des Moines - 75017 PARIS

[En boutique 🔎]Aujourd'hui nous vous présentons une de nos nouveautés BIO 🌿🌾Le petit épeautre :▪️ Farine issue de blés 1...
02/11/2021

[En boutique 🔎]
Aujourd'hui nous vous présentons une de nos nouveautés BIO 🌿

🌾Le petit épeautre :

▪️ Farine issue de blés 100% français
▪️ Issu de l'agriculture biologique
▪️ Permet de réaliser des pains originaux aux saveurs douces

👉Retrouvez toutes les caractéristiques du produit : https://bit.ly/3w0Cx6

[En boutique 🔎]
Aujourd'hui nous vous présentons une de nos nouveautés BIO 🌿

🌾Le petit épeautre :

▪️ Farine issue de blés 100% français
▪️ Issu de l'agriculture biologique
▪️ Permet de réaliser des pains originaux aux saveurs douces

👉Retrouvez toutes les caractéristiques du produit : https://bit.ly/3w0Cx6

📣 Aujourd'hui a eu lieu un webinaire en collaboration avec le Meilleur Ouvrier de France Joël Defives pour les artisans-...
29/10/2021

📣 Aujourd'hui a eu lieu un webinaire en collaboration avec le Meilleur Ouvrier de France Joël Defives pour les artisans-boulangers du collectif Campaillette .
Ils ont pu découvrir plusieurs recettes salées pour diversifier leur offre de snacking.

Retour en images sur cet évènement 100% digital 👇

https://bit.ly/3GGMmeX

[GMP vous accompagne]  💡La saviez-vous ? Nous sommes le premier intervenant de la vente de fonds de commerce en boulange...
29/10/2021

[GMP vous accompagne]
💡La saviez-vous ? Nous sommes le premier intervenant de la vente de fonds de commerce en boulangerie !

Chaque année, c'est plus de 400 artisans accompagnés à chaque étape de leur projet par notre équipe d'experts de la transaction.

Un projet d'achat ou de création de boulangerie ? Plus de 900 annonces de fonds à vendre vous attendent !

👇Consultez nos annonces : https://bit.ly/3CbQ90W

[GMP vous accompagne]
💡La saviez-vous ? Nous sommes le premier intervenant de la vente de fonds de commerce en boulangerie !

Chaque année, c'est plus de 400 artisans accompagnés à chaque étape de leur projet par notre équipe d'experts de la transaction.

Un projet d'achat ou de création de boulangerie ? Plus de 900 annonces de fonds à vendre vous attendent !

👇Consultez nos annonces : https://bit.ly/3CbQ90W

[Au Fournil 🥖]C'est vendredi !Proposez à vos clients un cake marbré qui ravira petits et grands pour l'heure du goûter.➡...
29/10/2021

[Au Fournil 🥖]

C'est vendredi !
Proposez à vos clients un cake marbré qui ravira petits et grands pour l'heure du goûter.
➡ Découvrez vite les étapes de la réalisation du cake marbré : https://bit.ly/3Cglhwp

[Au Fournil 🥖]

C'est vendredi !
Proposez à vos clients un cake marbré qui ravira petits et grands pour l'heure du goûter.
➡ Découvrez vite les étapes de la réalisation du cake marbré : https://bit.ly/3Cglhwp

27/10/2021
Nos levains

[Nouveau ] Découvrez notre gamme de levains ! ✨

Le levain est une technique ancestrale qui a récemment gagné en popularité.
Les consommateurs l'apprécient pour son authenticité, sa naturalité, son goût. 🌱

C'est pourquoi nous avons développé une gamme de 4 levains désactivés et déshydratés qui apportent chacun une signature unique à vos pains :
• Le levain de blé : l'incontournable ;
• Le levain de seigle : l'authentique ;
• Le levain d’épeautre et de sarrasin : l'original ;
• Le levain de germe de blé : l'idéal pour l'apéritif !

Nos levains de blé et de seigle sont également disponibles en Filière CRC.

Pour en savoir plus, découvrez notre article dédié : https://bit.ly/3k1m1hZ

[Au Fournil 🥖]Découvrez la tartelette ganache caramel : une recette mélangeant douceur et croquant.➡  Découvrez vite tou...
27/10/2021

[Au Fournil 🥖]

Découvrez la tartelette ganache caramel : une recette mélangeant douceur et croquant.

➡ Découvrez vite toutes les étapes de la recette: https://bit.ly/3br36Zf

[Au Fournil 🥖]

Découvrez la tartelette ganache caramel : une recette mélangeant douceur et croquant.

➡ Découvrez vite toutes les étapes de la recette: https://bit.ly/3br36Zf

26/10/2021
Gamme BIO

[Nos engagements]
💡Le saviez-vous ? 62% des Français achètent du pain BIO.

Le marché du BIO est en pleine expansion : sa production à même doublée en 5 ans !
Les consommateurs se tournent de plus en plus vers des produits issus de l'Agriculture Biologique, sensibilisés par la préservation de la planète et de leur santé.🌿

La tendance est similaire en boulangerie. Toutefois, selon les secteurs, les consommateurs ont des difficultés à se procurer du pain BIO.

Pour que vous puissiez mieux répondre à la demande de votre clientèle, nous vous proposons une gamme complète de farines et ingrédients BIO :
Farines classiques
Farines anciennes
Farines de meules
Mélange de graines

Découvrez notre gamme Bio 👉 https://bit.ly/3Bl6hfk

👇Retrouvez l'interview de Lisa Marques, chef de produit Farines & Mélanges pour les Grands Moulins de Paris qui vous en dit plus sur les nouveaux produits de cette gamme.

[Vraiment Vous 📷]🎉Nous félicitons notre client Yannick Delorme pour sa deuxième place au concours de la meilleure baguet...
26/10/2021

[Vraiment Vous 📷]

🎉Nous félicitons notre client Yannick Delorme pour sa deuxième place au concours de la meilleure baguette du Rhône ! 👏

Une très belle performance réalisée avec la Platine : notre farine Label Rouge de blé issu de la filière CRC®.

👉Vous pouvez retrouver la boulangerie de Yannick Delorme au 109 Cr Emile Zola à Villeurbanne (69100).

[Vraiment Vous 📷]

🎉Nous félicitons notre client Yannick Delorme pour sa deuxième place au concours de la meilleure baguette du Rhône ! 👏

Une très belle performance réalisée avec la Platine : notre farine Label Rouge de blé issu de la filière CRC®.

👉Vous pouvez retrouver la boulangerie de Yannick Delorme au 109 Cr Emile Zola à Villeurbanne (69100).

[Au Fournil 🥖]Connaissiez vous la recette du Bretz'clette ?🧀Une association ultra-gourmande de bretzel et de fromage à r...
25/10/2021

[Au Fournil 🥖]
Connaissiez vous la recette du Bretz'clette ?🧀

Une association ultra-gourmande de bretzel et de fromage à raclette qui diversifiera votre offre de snacking !

➡ Découvrez vite notre recette : https://bit.ly/3C9aDr8

[Au Fournil 🥖]
Connaissiez vous la recette du Bretz'clette ?🧀

Une association ultra-gourmande de bretzel et de fromage à raclette qui diversifiera votre offre de snacking !

➡ Découvrez vite notre recette : https://bit.ly/3C9aDr8

[Au Fournil 🥖]Le week-end est propice à la gourmandise 🍐Profitez en pour proposer à vos clients des tartelettes poire-am...
22/10/2021

[Au Fournil 🥖]

Le week-end est propice à la gourmandise 🍐
Profitez en pour proposer à vos clients des tartelettes poire-amande !
➡ Découvrez vite notre recette : https://bit.ly/2YRzUYx

[Au Fournil 🥖]

Le week-end est propice à la gourmandise 🍐
Profitez en pour proposer à vos clients des tartelettes poire-amande !
➡ Découvrez vite notre recette : https://bit.ly/2YRzUYx

[De Vous à Nous 💬]🌎 La semaine dernière, à l'occasion de la #semainedugoût, nous vous avons proposé chaque jour, un pain...
19/10/2021

[De Vous à Nous 💬]

🌎 La semaine dernière, à l'occasion de la #semainedugoût, nous vous avons proposé chaque jour, un pain du monde.

Nous avons commencé le voyage en Europe, du côté de l'Italie avec la célèbre ciabatta puis le bretzel originaire d'Allemagne . Nous sommes ensuite partis de l'autre côté de l'Atlantique avec les tortillas Mexicaines puis les Etats-Unis avec le traditionnel bagel. Nous avons achevé le voyage par le pain de seigle Suisse.

👉Pour diversifier votre offre de pains, retrouvez l'ensemble des recettes de pains du monde à proposer à vos clients dans notre article : https://bit.ly/3lUmTWJ

[De Vous à Nous 💬]

🌎 La semaine dernière, à l'occasion de la #semainedugoût, nous vous avons proposé chaque jour, un pain du monde.

Nous avons commencé le voyage en Europe, du côté de l'Italie avec la célèbre ciabatta puis le bretzel originaire d'Allemagne . Nous sommes ensuite partis de l'autre côté de l'Atlantique avec les tortillas Mexicaines puis les Etats-Unis avec le traditionnel bagel. Nous avons achevé le voyage par le pain de seigle Suisse.

👉Pour diversifier votre offre de pains, retrouvez l'ensemble des recettes de pains du monde à proposer à vos clients dans notre article : https://bit.ly/3lUmTWJ

[GMP Vous Accompagne]♻️ Dans une démarche d'accompagnement vers un avenir plus durable : nous vous proposons trois sacs ...
19/10/2021

[GMP Vous Accompagne]

♻️ Dans une démarche d'accompagnement vers un avenir plus durable : nous vous proposons trois sacs à baguettes en coton ainsi que trois sacs de regroupement en toile de jute apte au contact alimentaire.

💚 Du 15 octobre au 30 novembre, 50 sacs à baguettes et 3 sacs de regroupement seront offerts pour l’achat de trois quintaux de nos nouvelles références de farines ou mélanges meunier parmi les gammes Signature, Bio et CRC.

👉Retrouvez ces farines et mélanges meuniers : https://bit.ly/3j80tj2

[GMP Vous Accompagne]

♻️ Dans une démarche d'accompagnement vers un avenir plus durable : nous vous proposons trois sacs à baguettes en coton ainsi que trois sacs de regroupement en toile de jute apte au contact alimentaire.

💚 Du 15 octobre au 30 novembre, 50 sacs à baguettes et 3 sacs de regroupement seront offerts pour l’achat de trois quintaux de nos nouvelles références de farines ou mélanges meunier parmi les gammes Signature, Bio et CRC.

👉Retrouvez ces farines et mélanges meuniers : https://bit.ly/3j80tj2

[Au Fournil 🥖]Commencez votre semaine en douceur en proposant à vos clients un pain de campagne aux inclusions de pomme ...
18/10/2021

[Au Fournil 🥖]

Commencez votre semaine en douceur en proposant à vos clients un pain de campagne aux inclusions de pomme et de cannelle.
Une recette réconfortante & originale !

➡ Découvrez vite notre recette : https://bit.ly/3jd6evL

[Au Fournil 🥖]

Commencez votre semaine en douceur en proposant à vos clients un pain de campagne aux inclusions de pomme et de cannelle.
Une recette réconfortante & originale !

➡ Découvrez vite notre recette : https://bit.ly/3jd6evL

Aujourd'hui c'est la journée mondiale du pain !  🌎Après une semaine riche en saveurs nous clôturons cette semaine du goû...
16/10/2021

Aujourd'hui c'est la journée mondiale du pain ! 🌎

Après une semaine riche en saveurs nous clôturons cette semaine du goût en mettant à l'honneur la baguette de Tradition Française.

🥖Caractérisée par une croûte très croustillante, une mie couleur crème et alvéolée : la baguette de Tradition française se déguste à tout moment de la journée.

🌾Depuis plus de 100 ans, Grands Moulins de Paris allie excellence des terroirs agricoles et savoir-faire artisan
français pour vous garantir une qualité optimale.

👉 Retrouvez l'ensemble de nos farines de Tradition : https://bit.ly/3FIGjpw

Aujourd'hui c'est la journée mondiale du pain ! 🌎

Après une semaine riche en saveurs nous clôturons cette semaine du goût en mettant à l'honneur la baguette de Tradition Française.

🥖Caractérisée par une croûte très croustillante, une mie couleur crème et alvéolée : la baguette de Tradition française se déguste à tout moment de la journée.

🌾Depuis plus de 100 ans, Grands Moulins de Paris allie excellence des terroirs agricoles et savoir-faire artisan
français pour vous garantir une qualité optimale.

👉 Retrouvez l'ensemble de nos farines de Tradition : https://bit.ly/3FIGjpw

#SemaineDuGoutDu 11 au 17 octobre c’est la Semaine du Goût !A cette occasion, nous vous faisons découvrir chaque jour un...
15/10/2021

#SemaineDuGout
Du 11 au 17 octobre c’est la Semaine du Goût !
A cette occasion, nous vous faisons découvrir chaque jour un pain du monde. 🌎
🇨🇭 C'est aujourd'hui le pain de seigle d'origine Suisse que nous mettons à l'honneur !
Notre farine de seigle T170 vous permettra de fabriquer des pains à la mie foncée et aux saveurs authentiques.
Découvrez notre farine de seigle 👉 https://bit.ly/3auMzTt

#SemaineDuGout
Du 11 au 17 octobre c’est la Semaine du Goût !
A cette occasion, nous vous faisons découvrir chaque jour un pain du monde. 🌎
🇨🇭 C'est aujourd'hui le pain de seigle d'origine Suisse que nous mettons à l'honneur !
Notre farine de seigle T170 vous permettra de fabriquer des pains à la mie foncée et aux saveurs authentiques.
Découvrez notre farine de seigle 👉 https://bit.ly/3auMzTt

Adresse

99 RUE MIRABEAU
Ivry-sur-Seine
94200

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 17:30
Mardi 08:00 - 17:30
Mercredi 08:00 - 17:30
Jeudi 08:00 - 17:30
Vendredi 08:00 - 17:30

Téléphone

0809 100 750

Produits

Farines, mixes, améliorants, ingrédients
Pâtisseries, viennoiseries, traiteur

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Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Grands Moulins de Paris publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Vidéos

En quelques mots...

Meunier de référence depuis notre création en 1919, nous avons su, au fil des ans, diversifier nos activités et innover pour apporter la plus grande satisfaction à l'ensemble de nos clients.

Nos activités suivent le chemin du blé : de sa culture... aux produits finis. Nous sélectionnons les meilleurs blés pour produire des farines et mixes de qualité. Nous mobilisons des hommes de terrain, opérationnels, passionnés, qui allient compétences et savoir-faire.

Nos équipes R&D et marketing élaborent de nouvelles formules et recettes pour répondre avec originalité, diversité et qualité aux attentes de nos clients. Le respect de la réglementation sanitaire et alimentaire impose une veille constante et la mobilisation de tous nos collaborateurs à tous les stades de la fabrication afin de donner le maximum de garantie, de confiance, et de goût aux consommateurs.

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