Ce soir Cocktail d'ouverture du Festival Courts Devant !
Projection du film "Dans la Cuisine des Nguyen" de Stéphane Ly Cuong pour qui j'avais également eu le plaisir de réaliser le buffet pour la projection équipe.
#courtsdevant
#traiteurvietnamien
Nem nuong tout chaud !
Work in progress 😁
4 àTable sur TF1, Menu 100% Vietnamien : Nem, Pho, Tapioca Banane
Quand ton amie #mailittleatelier est trop timide et que tu retrouves... au journal de TF1 à sa place :-)
Certains m'ont peut-être aperçue dans "4 à Table" le Samedi 6 Février dernier pour une rubrique culinaire. Mon amie Mai Dung ne voulant pas passer à la TV elle a proposé que je la remplace pour faire le reportage. Le but : préparer un menu 100% vietnamien pour 4 pour un budget de 30€.
Au programme de grands classiques : Nems, Pho et Tapioca Banane
Le challenge était de respecter le budget car il y a énormément d'ingrédients et pas toujours facile de les acheter au détail ! Heureusement Chez Dong Nam A, une épicerie vietnamienne de mon quartier dans le 13è, les gérantes sont super sympas !
Pour le pho étant donné le budget j'ai donné la recette simple mais les connaisseurs pourront bien sûr rajouter de l'os à moelle et de la queue de boeuf pour le bouillon et des boulettes de boeuf pour la garniture ;-)
Merci à #ElisabethTranBouleau et son caméraman Bertrand pour cette chouette expérience !
Depuis plusieurs années, je propose des ateliers sur le même principe (visite des magasins du 13è puis cours à mon domicile) mais en raison du Covid j'attends de pouvoir vous proposer de nouvelles dates.
PS : j'ai pas osé regarder quand c'est passé mais mon fils m'a dit "Faut pas avoir honte Maman moi je suis fier de toi" ❤️
Lien pour la vidéo : https://www.tf1.fr/tf1/jt-we/videos/quatre-a-table-un-menu-100-vietnamien-21644533.html
Félicitations Jeanne et Vivien !
Petit retour en images sur le dernier mariage avant le passage en rouge écarlate...
Avec l'amicale collaboration des cheffes Adeline Gobin d'#andiandi et ses magnifiques pâtisseries et Mai Dung de #mailittleatelier et sa bonne humeur !
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D'habitude je n'ai pas le temps d'y aller en tant que cliente car je travaille, cette fois-ci j'ai eu le plaisir d'officier pour l'Assemblée Générale de mon agence bancaire.
Merci au Crédit Mutuel de soutenir ses clients en cette période !
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Week-end festif et amical ! 2 buffets pour les anniversaires de Sophie et Long avant la trêve estivale ☀️✨🏖️
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Buffet tout en fraîcheur en pleine canicule ☀️☀️
Mini banh mi, salades et assortiment de rouleaux de printemps pour varier les plaisirs !
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Aujourd'hui mise à l'honneur des fruits du Vietnam à Rungis !
Des recettes franco-vietnamiennes pour faire découvrir leurs merveilleuses couleurs, textures et saveurs !
Le privilège de rencontrer 2 grands chefs, Patrick Plisson (Académie Nationale de Cuisine IDF) et Frédéric Jaunault (MOF Primeur) #jaunault_frederic, amoureux du Vietnam et experts en Fruits et Légumes ! Et le plaisir de goûter leurs recettes exclusives pour ce Coup de food Vietnam 🇻🇳
Merci à l'ambassade du Vietnam, à la Délégation commerciale du Vietnam, à tous les partenaires #foyervietnam #collectif_the #thanhbinhjeune et aux producteurs du Vietnam venus spécialement pour ce bel évènement ! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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Heureuse d'avoir pu titiller les papilles d'une belle communauté de femmes entrepreneurEs !
Merci #unitedkitchens #lespremieresreseau !
Special thanks to Hortense pour les photos et vidéos de l'animation !
#proud #beautyfood #instafood #bercy
Bar à Rolls à l'Hôtel de Ville, 1000 bouchées envoyées !
Merci #unitedkitchens pour cette nouvelle collaboration dans ce lieu prestigieux !
Traiteur Evénementiel Cuisine Franco-Vietnamienne
