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Domaine Domanova

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02/09/2026

🍇 NOUVELLE BOUTEILLE AU DOMAINE ! 🍇

Nous sommes heureux de vous présenter La Parole de l’Ermitage 🤍

✨ 100 % Chardonnay ✨

Un blanc élégant et tout en fraîcheur, qui met en avant la finesse du Chardonnay et l’expression de notre terroir. Une nouvelle bouteille qui vient enrichir notre gamme et que nous avons hâte de vous faire découvrir ! 🥂

Vous êtes curieux de la goûter ? 👀
Venez directement au domaine pour la découvrir et la déguster avec nous !

📍 Domaine Domanova
8 Route de Vinça
66320 Joch

👉Lien pour réserver votre dégustation en bio !
On vous attend avec plaisir 🍷🌿

01/09/2026

🍷 5 cépages incontournables à connaître pour mieux comprendre… et mieux choisir son vin !

Merlot, Chenin Blanc, Grenache Noir, Chardonnay ou Cabernet Sauvignon… 🍇
Tu connais vraiment leurs différences ?

Dans ce carrousel, on te donne les profils, les principales notes aromatiques, les accords à table et quelques infos clés pour commencer à mieux les reconnaître et surtout savoir quel vin choisir selon tes envies. 👀

👉 Et toi, quel cépage veux-tu apprendre à mieux connaître ?

Et si tu veux une partie 2 avec 5 autres cépages, fais-le-nous savoir en commentaire !

28/08/2026

🍇 Aujourd’hui, le Domaine Domanova effectue sa première vendange de Grenache Gris !

Un moment important pour le domaine, rempli d’émotions, de partage et de passion. ☀️🌿

Voir ces magnifiques grappes récoltées et vivre cette journée ensemble… absolument sublime, nous sommes très contents !🍷✨

Une nouvelle belle aventure commence pour notre Grenache Gris, et nous avons hâte de vous faire découvrir la suite. ❤️

👉 Partagez avec nous votre enthousiasme en commentaire et dites-nous si vous avez déjà goûté du Grenache Gris !

27/08/2026

🍷 Alors Philippe… quelle est votre bouteille préférée ?

La réponse n’est pas si simple…

Au Domaine Domanova, chaque cuvée est le fruit d’une sélection minutieuse des raisins, des parcelles et des millésimes, avec une seule exigence : la qualité.

Et même s’il est difficile pour Philippe de choisir parmi ses créations, certaines cuvées ont parfois sa préférence du moment… 👀

❤️ La Syrah
❤️ Le Carignan
☀️ Et pour les apéros d’été, La Parole de l’Ermitage 2024, un assemblage de Grenache Blanc, Rolle, Chardonnay et Marsanne, pour sa fraîcheur et sa minéralité.

Mais finalement, sa véritable bouteille préférée… c’est peut-être simplement celle qu’il a envie de partager avec vous. 🍷

🎥 Découvrez son choix dans ce Reel !

25/08/2026

🍷 Pourquoi les verres à vin ne sont-ils pas tous les mêmes ?

Un verre, ce n’est pas seulement une question d’esthétique. Sa forme, son ouverture, son diamètre et même son pied peuvent influencer la façon dont nous percevons un vin. 👃🍇

Arômes, oxygénation, température, texture en bouche… chaque détail compte pour révéler au mieux le caractère du vin.

👉 Fais le test : verse le même vin dans deux verres différents et compare. Tu pourrais être surpris du résultat ! 🍷

Et toi, tu as un verre préféré pour déguster ton vin ? Dis-nous lequel en commentaire 👇

22/08/2026

🍇 Quand le travail de la vigne rencontre la reconnaissance…

Cette étoile au Guide Hachette des Vins 2027 vient mettre en lumière La Parole de l’Ermitage, notre blanc signé Domaine Domanova. ⭐️

Derrière cette bouteille, il y a un terroir, des saisons, du temps… et surtout une envie constante de faire parler nos vignes avec sincérité.

Aujourd’hui, on savoure simplement cette belle distinction. 🥂
Et demain, on retourne à la vigne pour continuer l’aventure. 🌿

21/08/2026

✨ Une belle reconnaissance pour le Domaine Domanova !

Nous sommes très heureux de vous partager cette magnifique nouvelle : notre blanc La Parole de l’Héritage est lauréat du Guide Hachette des Vins 2027 ⭐️

Un vin imaginé et élaboré avec beaucoup de passion, qui accompagnera à merveille vos poissons, crustacés, paellas, volailles en sauce et même certains fromages à pâte non pressée. 🍷

Cette récompense vient saluer tout le travail et l’amour mis dans ce vin, et nous sommes fiers de pouvoir partager cette joie avec vous.

Merci pour votre fidélité et votre soutien. ❤️

19/08/2026

🔥 LE VIN IDÉAL POUR VOS BARBECUES 🔥

L’été, les barbecues et les braseros sont souvent au cœur de nos plus beaux moments de partage.

Mais il y a une erreur que l’on commet très souvent : servir le vin rouge trop chaud.

Le conseil de Philippe : n’hésitez pas à placer votre bouteille au frais avant le repas et à la servir autour de 15 °C. Elle retrouvera rapidement la température idéale une fois à table.

Et pour accompagner vos grillades, deux cuvées ont sa préférence : L’Avocat du Diable et L’Appel de la Vigne.

Un conseil simple, mais qui peut faire toute la différence.

Et vous, êtes-vous plutôt vin rouge ou rosé pour accompagner vos barbecues d’été ? 🍷

15/08/2026

✨ Pourquoi trinque-t-on avant de boire ? 🥂

Un geste simple, presque automatique… mais qui cache une histoire surprenante. 👀

Dans ce nouveau carrousel, le Domaine Domanova vous emmène à la découverte de l’origine du fameux « À votre santé ! » : une tradition qui remonte à plusieurs siècles et qui a traversé les époques pour devenir un véritable symbole de partage et de convivialité.

👉 Faites défiler le carrousel pour découvrir cette anecdote insolite.

Et vous, avez-vous l’habitude de trinquer avant chaque verre ? Dites-nous en commentaire. 🍷

14/08/2026

🍷 ÉPISODE 2 — L’APPEL DE LA VIGNE🌿

Notre rosé, l’ambassadeur du domaine 💕 Un bel équilibre entre la fraîcheur et les arômes du Grenache et de la Syrah

Mais pourquoi L’Appel de la Vigne? 📣🍇
Parce qu’il y a l’appel du terroir, l’appel du Conflent…et aussi un petit clin d’œil à mon ancienne vie d’avocat ⚖️. « L’appel » est un sigle bien connu de cette profession. Un joli lien entre deux vies, deux passions, et aujourd’hui une même histoire : celle de la vigne.

Au nez : 🍓 des notes fraîches de framboise.
En bouche : 🍇 une belle vivacité et des notes de groseille.

Vendangé à la main, pressurage direct et fermentation à basse température en cuve inox pour préserver toute la fraîcheur du fruit ✨

☀️ À déguster cet été avec un carpaccio tomate, pêche & feta… un vrai bonheur !

👉 Et vous, quel plat d’été aimeriez-vous associer à L’Appel de la Vigne ? Dites-le-moi en commentaire !💬🍷

Adresse

Joch
66320

Site Web

facebook.com

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