01/09/2026
Le moment est venu de sortir les raisins de la cuve puis de les presser délicatement afin d’en extraire les derniers jus 🍇 Une étape importante qui nous permet déjà d’entrevoir le caractère de ce nouveau millésime
Cette année, les quantités sont petites mais la qualité est belle ! ✨
Une cuvée produite en quantité limitée, qui sera donc sous allocation. De quoi rendre chaque bouteille encore un peu plus précieuse. 🍷
La suite se passe maintenant en cave… Patience !