Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 06:30 - 13:00 15:30 - 19:45 Mercredi 06:30 - 13:00 15:30 - 19:45 Jeudi 06:30 - 13:00 15:30 - 19:45 Vendredi 06:30 - 13:00 15:30 - 20:00 Samedi 06:30 - 13:00 15:30 - 20:00 Dimanche 06:30 - 13:00

Quel est le site Web ?

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Boucherie les Terroirs

Page d'Accueil
France
Juvignac
Boucherie les Terroirs

Il y a 11 ans, Fabrice Campo créait la boucherie Les terroirs à deux pas du Centre Commercial des Portes du Soleil à Juvignac (34).

Issu d'une famille de bouchers depuis 4 générations, passionné par la boucherie et tous les métiers de bouche en général, il a créé un établissement où le produit est roi. Fabrice Campo n'a pas hésité à se diversifier dans l'univers de la cuisine et de la pâtisserie: "C'était avant tout par goût, explique-t-il, et aussi parceque le métier de boucher à évolué avec la société. L'activité traiteur es

t devenue obligatoire pour satisfaire notre clientèle"
Pour parfaire sa formation, Fabrice Campo monte à Paris où il travaille pour de grandes maisons: Georges 5, Lido, Moulin Rouge, Westminster, Lutetia et le Bistrot Blanc.. des adresses prestigieuses où il va apprendre le métier auprès de chefs qui travaillent à l'ancienne. "Ils m'ont transmis des secrets de fabrication qui ont aujourd'hui disparu et une valeur du travail que j'essaie de faire passer aussi aux jeunes que je forme." Pour Fabrice Campo l'essentiel est d'offrir avant tout un produit de qualité. Comme son père, il continue de sélectionner les bêtes sur pied. "Je travaille avec Thierry Gras qui est mon chevillard à St Hyppolite et Christian Pourcel dans l'Aveyron qui me sélectionnent les bêtes. J'achète aussi beaucoup de bêtes sur les foires à concours. Ce sont uniquement des races à viande et principalement des Limousines ou Blondes d'Aquitaine. Pour moi ce qui est essentiel, c'est que la génisse soit arrivée à terme dans un état d'engraissement parfait. Le même soin est apporté pour le choix des veaux élevés sous la mère. Je choisis des carcasses lourdes et très grasses car il n'y a que le gras qui fixe le goüt. ce qui est important également, c'est de laisser du temps de maturation à la viande. Ici elle reste entre 25 et 30 jours dans les frigos... Lorsque j'achète, j'essaie de penser toujours aux clients, ce qui me permet de garder des prix normaux tout en offrant une belle qualité"

Vous l'aurez compris, ici, on essaie de transmettre en héritage le goût des bonnes choses. Pour vous en persuader, une simple visite suffira à vous convaincre. Et si jamais, pour ces fêtes, vous n'avez pas envie de vous prendre la tête, La Boucherie Les terroirs vous propose un Menu Gourmand à moins de 23€ par personne qui devrait faire de nombreux émules.

03/09/2026

Notre rayon traiteur vous propose pour cette fin de semaine..
Boucherie traiteur Les terroirs
04 67 03 34 93 ☎️☎️

Tajine de poulet aux citrons confits 🍋
Moelleux de bœuf oignons et poivrons🫑
Cannelloni Ricotta épinard parmesan 🥬
Aubergines parmesan 🍆🍆
Aubergines bonifacienne 🍆🍆
Tarte tatin de légumes confits 🥗
Tielles façon sètoise 100% poulpe🐙🐙🐙 maison
Pave de saumon sc pistou aux fruits de mers 🐟🐟
Ratatouille de légumes frais 🍆🍅🫑🥒
Pour samedi
Tiramisu pistache chocolat 🍪🍪
Timbale de duo poissons sc chorizo 🌶
Paella royale 🦐🦐🦐

03/09/2026

Les promos ce week-end :

- Saucisse fraîche : 10.90 €kg
- Merguez : 12.90 €kg
- Cts porc : 7.85 € kg
- Carpaccio 1 acheter le 2e à -50%

Dès le vendredi 4 septembre à la boucherie.

28/08/2026

27/08/2026

LES PROMOS DU MOMENT À LA BOUCHERIE ! À partir de demain

Profitez de nos offres pour vous régaler 👇
🥩 Carpaccio de bœuf
➡️ 1 acheté = le 2ᵉ à -50 % 😋
🍖 Rôti de bœuf cuit
➡️ 28,90 € / kg
🥩 Steaks hachés
➡️ 4 achetés = 2 OFFERTS 🤩
🐷 Rouelle de porc
➡️ 7,90 € / kg
🍅 Macaronade sétoise
➡️ 16,90 € / kg

📍 Venez vite en profiter!

13/08/2026

🔥🥩 PROMO DU WEEK-END !

Ce week-end, on vous prépare de belles offres à ne pas manquer ! 😍

💥 COLIS DE VIANDE – 39,90€
👉 1 kg de filet de poulet
👉 1 kg de steak haché en vrac
👉 5 cordons bleus

🐓FILET DE POULET — 11,90€/kg

🍋 BROCHETTES DE POULET MARINÉES THYM & CITRON — 13,90€/kg

🐔 FILET DE POULET PLANCHA — 19,99€/kg

🥩 Tende de Tranche à Griller — 21,95 € le kg

🐂🍄‍🟫 GRATINÉ DE LASAGNE BŒUF & CÈPES — 13,90€ la barquette
➡️ La 2ème à -50% !
🔥 Soit 20,85€ les 2 barquettes !

📍 Retrouvez-nous sur la route de Saint-Georges-d’Orques à Juvignac.

31/07/2026

La vitrine du vendredi matin 🔥

30/07/2026

Les promotions du week-end
Dès demain

🐖 Saucisse fraîche : 9,90 € / kg
🌶️ Chorizo : 13,90 € / kg
🥩 Tournedos : 29,95 € / kg
🐂 Rôti de bœuf : 21,95 € / kg
🍢 Brochettes de bœuf : 19,95 € / kg

🧀 Notre nouveauté traiteur :
Cannelloni de veau braisé, épinards & parmesan : 9,90 €, le 2ᵉ à -50 %.

Adresse

C. Cial La Plaine Route De St Georges D'Orques
Juvignac
34990

Heures d'ouverture

Mardi	06:30 - 13:00
	15:30 - 19:45
Mercredi	06:30 - 13:00
	15:30 - 19:45
Jeudi	06:30 - 13:00
	15:30 - 19:45
Vendredi	06:30 - 13:00
	15:30 - 20:00
Samedi	06:30 - 13:00
	15:30 - 20:00
Dimanche	06:30 - 13:00

Téléphone

+33467033493

Site Web

facebook.com

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