Issus d’une famille de vignerons depuis 1776, Bernard HAAS & Fils perpétuent les traditions alliant passion et savoir faire. Notre domaine est situé aux portes de la ville de Kaysersberg, au coeur de la route des vins d’Alsace. Elu village préféré des français en 2017, Kaysersberg est réputé pour son histoire, ses vins et sa gastronomie. Notre exploitation désormais certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), s’étend sur un peu plus de 10 hectares. Nos vins sont issus des 7 cépages traditionnels d’Alsace; le Sylvaner, le Pinot Blanc, le Riesling, le Pinot Noir, le Muscat, le Pinot Gris, et le Gewurztraminer. Notre vignoble se situe principalement à Kaysersberg, de part et d’autre du château. Sur sa droite, se trouve un terroir d’exception, le premier Grand Cru Classé en Alsace; Le Grand Cru Schlossberg réputé pour ses Rieslings et Gewurztraminers. Notre vignoble, sur la gauche du château, est dénommé Côtes de Kaysersberg. Ce terroir contribue à produire des vins typés, très fruités développant des arômes d’une grande finesse. Depuis plusieurs générations, nous vinifions, élevons et mettons en bouteilles nos vins issus de notre propre récolte. L’élaboration de toutes nos cuvées se font dans la cave familiale au sein même du domaine.
