Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 17:00 Mardi 09:00 - 17:00 Mercredi 08:00 - 17:00 Jeudi 08:00 - 17:00 Vendredi 08:00 - 17:00 Samedi 08:00 - 12:00

Les Œufs d'Erwan

Les Oeufs d'Erwan, une marque locale et respectueuse du bien-être animal ! 🐓 NOUVELLE PAGE

18/06/2026

Hélène, co-gérante des Œufs d’Erwan depuis 2022 🥚
Hélène intègre l’entreprise familiale aux côtés de son père Alain et de ses associés en 2012. Elle contribue à l’informatisation et à son développement commercial, puis devient co-gérante en 2022, aux côtés des jumeaux Nicolas et Sébastien.
Et pour boucler la boucle, Hélène envisage de s’installer comme éleveuse et produire des œufs d’Erwan. 🌱🐔

11/06/2026

Un jaune plus foncé ?
C’est souvent le signe d’une alimentation variée et naturelle 🐔🌿

04/06/2026

Frittata de légumes verts 🌿🥚

Légère, colorée et pleine de fraîcheur, une recette parfaite pour profiter des légumes de saison.

⏱ Préparation : 15 min
🔥 Cuisson : 20 min
🌡 Four : 180°C

🧾 Ingrédients :
• 6 œufs
• 1 petite courgette
• 1 poignée de brocoli
• 1 poignée de petits pois
• Quelques asperges vertes
• 50 g de fromage (feta ou chèvre)
• Herbes fraîches (persil, ciboulette…)
• Sel, poivre
• Un filet d’huile d’olive

👩‍🍳 Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et couper les légumes, puis les faire revenir quelques minutes à la poêle pour les attendrir.
Battre les œufs avec le sel, le poivre et les herbes.
Verser les légumes dans une poêle allant au four, ajouter les œufs battus et émietter le fromage par-dessus.
Laisser cuire quelques minutes sur feu doux, puis enfourner environ 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la frittata soit bien prise et légèrement dorée.

28/05/2026

Pourquoi les poules dorment en hauteur ? 🐔💤

C’est un réflexe naturel hérité de leurs ancêtres.
Même en toute sécurité, elles préfèrent se percher pour passer la nuit, souvent bien serrées les unes contre les autres.

Un comportement qui les rassure… et leur permet de se reposer dans de bonnes conditions 🌿

21/05/2026

Pas de panique, les poules ne font pas grève 😉

La production reste stable… mais la demande, elle, a bien augmenté ces dernières années.

14/05/2026

Deux frères, un projet commun 🤝🥚

À Cavan, Julien et Jean-Marie écrivent une nouvelle page de leur exploitation familiale.
Julien, installé depuis plusieurs années, est rejoint par son frère pour lancer un élevage de poules pondeuses en plein air.

Un duo complémentaire :
👉 l’un issu du terrain
👉 l’autre avec un regard extérieur et une solide expérience

Ensemble, ils développent un projet pensé pour allier performance et bien-être animal, avec 30 000 poules élevées en plein air 🐔🌿

Accompagnés par Pors Bodiou, ils avancent avec une vision claire : construire un projet durable, ancré dans leur territoire.

Au-delà de la ferme, ils partagent aussi un engagement local fort, notamment à travers des actions solidaires ❤️

Une belle histoire de famille… et d’avenir.

07/05/2026

Un bon réflexe pour éviter le gaspillage 🥚
Bien préparés, les œufs se conservent aussi au congélateur.

30/04/2026

Les poules ont une vision panoramique allant jusqu’à 300° 👀
Elles perçoivent aussi des couleurs invisibles pour nous, comme les UV.
Un vrai atout pour explorer leur environnement au quotidien 🐔🌿

23/04/2026

Blanc, roux… peu importe la coquille 🥚

Ce qui compte vraiment, c’est la qualité de l’élevage et l’alimentation des poules.

16/04/2026

Cake feta, courgette 🥒🥚
Moelleux, savoureux et parfait à partager, ce cake salé s’invite aussi bien à l’apéritif qu’au déjeuner.

⏱ Préparation : 15 min
🔥 Cuisson : 40 min
🌡 Four : 180°C

🧾 Ingrédients :
• 2 courgettes
• 3 œufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 10 cl d’huile d’olive
• 10 cl de lait
• 150 g de feta
• Sel, poivre

👩‍🍳 Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et râper les courgettes, puis bien les égoutter.
Dans un saladier, battre les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
Ajouter la farine et la levure, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporer les courgettes râpées et la feta émiettée.
Assaisonner avec le sel et le poivre.
Verser la préparation dans un moule et enfourner pendant environ 40 minutes.

👉 À déguster tiède ou froid, selon les envies 😋

Adresse

Pors Bodiou
Kermaria-Sulard

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 17:00
Mardi	09:00 - 17:00
Mercredi	08:00 - 17:00
Jeudi	08:00 - 17:00
Vendredi	08:00 - 17:00
Samedi	08:00 - 12:00

Site Web

http://oeufs-erwan.bzh/

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