Ferme Ronckier

20/05/2026

Dimanche 24 mai lors de nos portes ouvertes, En Maud Nature - Maud Dedrie animatrice nature sera parmi nous.

à l'occasion de la Fête de la Nature 🌱, avec elle, vous partirez en exploration 🔎 à la recherche des petites et grandes bêtes cachées autour de la ferme ! Une aventure en famille pour révéler la vie secrète du sol et des haies ! Observation 👀, photo 📷 et capture en douceur 🧫 : ouvrez l’œil, ça grouille de vie !

N'ayez pas peur les petites bêtes ne mangent pas les grandes 🤣

09/05/2026

A l'occasion de nos portes ouvertes du 24 mai prochain, venez rencontrer notre merveilleuse vache Galipette.
Agée de 15, la doyenne de notre troupeau fera très prochainement valoir ses droits à retraite.
Elle fait la fierté de Jean-Bernard qui lui aussi a pris sa retraite en ayant mené cette belle montbéliarde issue d'années de sélection à la barre symbolique des 100 000 litres de lait produit en 10 lactations.
Jean-Jacques, le nouveau patron en a fait tout un fromage qu'il vous fera goûter dans 2 semaines. Ce fromage bicolore comme la montbéliarde porte le nom de notre égérie : Galipette.
A très bientôt

03/05/2026

Nous sommes heureux de vous annoncer que la ferme vous ouvrira ses portes le dimanche 24 mai 2026.

13/04/2026

Nos vaches sont au pâturage depuis près d'un mois.
Pour les amateurs de beurre de printemps jaune comme le soleil qui nous manque un peu, c'est le moment de faire vos stocks.
Pas de colorant, c'est la quantité d'herbe broutée quotidiennement qui donne ses nuances de jaune plus ou moins prononcées au beurre et dès cette semaine aux fromages.

11/01/2026

Merci à notre voisin pour ces très belles photos. Près d'une dizaine de chevreuils sont visibles régulièrement dans nos champs. Ils sont fins gourmets et apprécient particulièrement nos semis d'herbe d'automne. La nature est belle est bien faite, sachons l'apprécier et la respecter.

27/12/2025

Déjà dans l'album des souvenirs !!! Le passage de flambeau s'est officialisé au 1er août 2025

11/12/2025

nous vous donnons rendez-vous samedi à La ferme du Duneleet.
Notre magasin à la ferme reste ouvert samedi aux horaires habituels.

Bonsoir! Dernières courses avant Noël, découverte des productions locales, ou encore simple promenade en famille, toutes les occasions sont bonnes pour venir à La ferme du Duneleet ce samedi 13 décembre, de 14h00 à 18h00! D'ailleurs, ils seront à nos côtés, Le Grenier du Lin, Au pain qu'on sème , Les Escargots de la Colme , A la Ferme., la ferme Pierre Campion, GAEC Miellerie du Zyckelin, la ferme Benoît Fiers, Ferme de l'Haezepoël - Bêl'ici, Ferme Ronckier , Cpelv École Albert Favresse, Joëlle Croës et ses créations, Michel Bruyche, Cannelle et Marjolaine, mais aussi le réalisateur du documentaire Sans queue ni tête, décorticage d'une crevette grise.
A très bientôt!

09/12/2025

Le compte à rebours a commencé, nous avons déjà bien travaillé pour vous.
Maintenant c'est à vous de jouer en passant vos commandes, par téléphone, SMS, messenger ou directement à la ferme.

05/12/2025

Oyez oyez braves gens ; avis à tous les amateurs de flamiches au fromage de Bergues.
Cette après-midi dernière cuisson de flamiches au feu de bois de la saison.
Disponibles tout le week-end jusqu'à épuisement du stock.

31/08/2025

Réponse à la deuxième question : Jean-Jacques vient de s'installer sur la ferme familiale. Il est la troisième génération de fromager éleveur sur la ferme.
Pas de photo, vous pouvez le rencontrer sur son stand à Hondschoote jusqu'à 18 h